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养殖小虾家常做法?
食材：小龙虾200克、干辣椒20克、辣椒酱20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。 步骤 1.将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。 麻辣小龙虾 2.锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。
小鱼小虾家常做法?
【食材】：小鱼，洋葱，生姜，大蒜，青红椒，一块豆腐乳，20克豆瓣酱，6克蚝油，15克生抽，老抽8克，啤酒，鸡蛋，淀粉等 【做法】 第一步：首先准备2斤小鱼去掉鱼鳞，去掉小鱼里面的鱼肠，然后用清水将它清洗干净，将清洗干净的小鱼控干水分，倒入大碗中，加入一勺食用盐，一大勺料酒和适量的姜片用筷子搅拌均匀腌制10分钟。
麻辣小虾的家常做法?
1.首先准备鲜活的小龙虾1500克，加入适量的水将小龙虾刷洗干净，刷洗之前抓住小龙虾的钳子防止被夹伤，然后将小龙虾刷洗至少6遍，清洗干净后再将小龙虾的头拧下来分别放入盆中，然后再捏住小龙虾中间的尾巴转一圈之后将虾线抽出，最后将虾黄分离去除小龙虾肺绒毛。 ?? 2.需要的调料。将40克左右的洋葱切丝，准备大葱两根斜刀切成小段备用，准备生姜40克切成姜片备用，准备麻辣火锅底料50克切碎备用，最后再准备适量的青干花椒和干辣椒。 ?? 3.制作过程。起锅加入宽油（宽油指的是大量的油），大火把油烧7成热将处理好的小龙虾下锅，中火炸1分钟，1分钟之后可将小龙虾倒出控油，控油过后向空锅中加入植物油30克将油温烧至6成热，油温6成热之后将姜片和洋葱下锅，小火炒2分钟左右将葱姜丢弃不用（只留植物油再锅里），待油温到达7成热时将干辣椒、花椒、切好的麻辣火锅底料下锅，让用油的余温把辣椒花椒和切碎的火锅底料炒化，待火锅底料充分炒化以后再加入准备好的虾黄，转中火把虾黄炒熟再加入啤酒500毫升，再转入大火加入一点清水，等烧开之后再下入炸好的小龙虾。 4.转小火调味。锅中加入食用盐2克，加入胡椒粉1克，加入少许的白糖提鲜，加入生抽酱油3克，最后转小火将小龙虾烧10分钟，10分钟之后再加入适量的水淀粉再转大火翻炒几下后向锅中加入大葱段翻炒几下，最后一步可向锅中可加入一点葱油和蒜油增加鲜味然后翻炒几下即可出锅装盘。
小河虾的家常做法?
用料： 河虾，大蒜，葱，生姜，生抽，糖，醋，盐，香油，食用油。 做法： 将新鲜的小河虾买回来后，用清水冲洗一下就可以了。 葱和蒜都切成末儿，生姜切小片备用。 取一小碗，秘制下酱汁，这个比较重要！碗内加入3勺生抽，1勺白糖，半勺醋，半勺盐，加几滴香油，倒入适量的清水稀释。 锅内倒油，油不需要太多，正常炒菜量就可以了。烧热后倒入生姜爆香，再倒入河虾。 翻炒至河虾变色，表面的壳儿变得脆脆的，即可出锅。 锅内倒入刚才调好的汁，大火煮开。 把煮开的汁倒入装虾的碗中，撒上蒜末和葱末。 锅内烧热油，将热油淋在葱蒜末上面，这道酱油小河虾就做好了，小河虾浸泡汁里面的时间越久，就越入味。没这样做过的，可以尝试下！
新鲜小鱼小虾家常做法?
关于这个问题，材料： 小鱼、小虾、姜、葱、料酒、盐、鸡精、水淀粉、香油 做法： 1.小鱼小虾清洗干净，姜葱切末备用。 2.热锅凉油，将姜葱爆香。 3.倒入小鱼小虾，煸炒至变色。 4.加入适量料酒翻炒均匀。 5.倒入适量清水，加盐和鸡精调味，大火烧开。 6.转小火，炖煮20分钟，直至小鱼小虾熟烂入味。 7.将水淀粉调成浆，倒入锅中，翻炒至汤汁浓稠。 8.淋上香油即可出锅。
炖小鱼小虾家常做法?
步骤 1 活蹦乱跳的小虾鱼备好待用 步骤 2 葱姜蒜大料爆香后放入小虾鱼炝锅 步骤 3
炖小鱼小虾家常做法?
需要提前清洗小鱼小虾，并准备好其他需要的材料。 接着，取一个大碗，将其中半碗醋和少许酱油混合搅拌，然后加入切好的葱段、姜片、蒜瓣，接着放入大料、干红椒和茴香籽等，搅拌均匀。 然后，在热锅中放入油，等油热后将火熄灭，稍等片刻后倒入碗中的汁。看汤的多少，一般情况下都不需要再加水了。 接着，将白萝卜切成粗条铺在锅底，然后放入煮过热水的猪肉皮，并放上小鱼小虾，再次铺上白萝卜条。大火煮开后，转至小火慢炖，一直到汤快要没有了为止。
炖小鱼小虾家常做法?
材料：小鱼小虾米各 200克。 干辣椒 ：3只葱 ：1节姜 ：1块盐 ：适量老抽 ：4汤匙糖 ：3汤匙梅干菜 ：100八角 ：3只香 ：两片黄酒 ：小半碗。 做法 1.小鱼小虾米洗净。 2.梅干菜快速用水淘洗净，泡发半小时后捞出，挤干水分。
冰冻小河虾家常做法?
用料 小河虾 适量 姜 1小段 香葱 3根 食用油 适量 盐 适量 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 适量
冰冻小河虾家常做法?
所需食材：冷冻小河虾 适量、黄油 2勺、蒜瓣 10个所需调料：糖水 1勺、食醋 1/2勺、料酒 1勺、盐 1/2勺、胡椒粉 少许、欧芹粉 少许 制作步骤： 1. 将冷冻虾解冻之后，去掉虾线、去脑、剥皮，清洗干净之后放置一边备用； 2. 将蒜瓣切成片，放置一边备用； 3. 将黄油放入锅中，使之融化； 4. 倒入切好的蒜片进行炒香 5. 随后加入准备好的冷冻虾，再次进行翻炒； 6. 冷冻虾变色之后加入糖水 1勺 + 食醋 1/2勺 + 料酒 1勺 + 盐 1/2勺 + 胡椒粉 少许 + 欧芹粉 少许翻炒均匀； 7. 撒上欧芹粉，开吃~
冰冻小河虾家常做法?
1、用清水浸泡10分钟，沥干水分后用料酒、盐均匀搅拌腌制半个小时； 2、再用鸡蛋和淀粉调制成面糊，加入一点鸡精和生抽调味； 3、等到油锅中的油温到达7成热时，将河虾挂上面糊，然后下锅油炸3-5分钟左右即可。
小鲜虾家常做法?
材料： 白米虾250g 青尖椒4-5个 小米辣4个 葱、姜、蒜 做法： 小河虾冲洗干净滤干水；
小鲜虾家常做法?
用料：白虾300克 调料：食盐5克，葱1大勺，姜1大勺，蒜1大勺，红薯淀粉1小勺，白胡椒5克，辣椒(红，尖，干)1个，植物油30克 烹饪步骤： 1.白虾洗净，控干水分，放1小勺红薯淀粉拌匀，淀粉不要太多，少许即可，是为了吸吸虾表面的水分，煎炸的时候不易溅油 2.炒锅烧热，倒入比平时炒菜多2倍的植物油，油温5成热后，倒入白虾，用大火煎炸至表面稍微变色
小河虾的10种做法?
食材：500g 小虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉 、1颗鸡蛋、适量黑胡椒粉、少许白醋 做法： 1)虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线， 2)去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线， 3)去虾壳，
小河虾的10种做法?
小河虾10种做法 做法1：香辣干锅虾 准备食材如下：河虾250克，香菇5朵，黑木耳20克，尖椒2个，洋葱半个，胡萝卜半个，土豆半个，芹菜50克，西兰花小半朵，五花肉50克，香肠30克，豆油适量，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，葱适量，姜1块，胡椒粉1茶匙，白兰地1汤匙，白砂糖1茶匙，辣椒油1汤匙，豆瓣辣酱1汤匙 具体做法如下：香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用，土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用，香肠切片备用，五花肉煮八分熟切片备用，大虾洗净背部剪开加盐，白兰地，胡椒粉腌下，下热油锅炸至外皮酥香备用，锅内倒多多的油，油热下葱姜炝锅，下郫县豆瓣炒出红油，下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒，将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。
小虾的做法?
主料：小虾300克、韭菜200克。 辅料：油适量、盐少许、鸡精少许、生粉2汤匙、葱白少许。 做法： 1、虾加入适量盐、白醋、鸡精、生粉拌匀10分钟后入油锅炸熟打起。 2、韭菜洗净切段备用。锅烧热下油、葱白、贵州灯笼椒炒香，再下韭菜翻炒，调好味。 3、下虾翻炒，淋入少许香油炒匀。出锅装盘。
