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小河虾的家常简单做法

时间:2023-11-20 16:09:43

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小虾的做法?

主料:小虾300克、韭菜200克。 辅料:油适量、盐少许、鸡精少许、生粉2汤匙、葱白少许。 做法: 1、虾加入适量盐、白醋、鸡精、生粉拌匀10分钟后入油锅炸熟打起。 2、韭菜洗净切段备用。锅烧热下油、葱白、贵州灯笼椒炒香,再下韭菜翻炒,调好味。 3、下虾翻炒,淋入少许香油炒匀。出锅装盘。

新鲜小鱼小虾家常做法?

关于这个问题,材料: 小鱼、小虾、姜、葱、料酒、盐、鸡精、水淀粉、香油 做法: 1.小鱼小虾清洗干净,姜葱切末备用。 2.热锅凉油,将姜葱爆香。 3.倒入小鱼小虾,煸炒至变色。 4.加入适量料酒翻炒均匀。 5.倒入适量清水,加盐和鸡精调味,大火烧开。 6.转小火,炖煮20分钟,直至小鱼小虾熟烂入味。 7.将水淀粉调成浆,倒入锅中,翻炒至汤汁浓稠。 8.淋上香油即可出锅。

小鲜虾家常做法?

小鲜虾的家常做法 爆炒小河虾 1.小河虾洗净,控干水分,备用。 2.葱、姜、蒜切末,干辣椒切段,如果不吃辣就不放辣椒。 3.锅中热油,放入小河虾,炒干水分,炒出香味,捞出。 4.锅中再加一点油,油清热后,放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。 5.放入小河虾翻炒均匀,再放入糖、酱油、少许黄酒翻炒,没有汁水就可以出锅了。 小河虾炒韭菜 1.小河虾洗净,沥水,备用。 2.韭菜洗净,控水,切段,备用。 3.姜切片,备用。 4.锅中热油,放入姜片炒出香味。 5.倒入小河虾翻炒变色。 6.加黄酒、糖、生抽翻炒均匀。 7.倒入韭菜翻炒,加盐调味,韭菜不要炒太久,不然会出太多水,变软就赶紧关火。 油炸小河虾 1.小河虾洗净,控水。 2.控好水的小河虾,加盐腌制15-20分钟。 3.用厨房用纸吸干表面多余的水分,然后撒上生粉,让虾均匀裹上生粉。 4.锅中热油,油要稍微多些,油热后放入小河虾油炸。 5.用筷子将黏在一起的河虾分开,炸熟扎透后,捞出沥油。 6.趁热撒上椒盐,翻拌均匀就可以了。也可以做其他的味道,比如孜然辣椒等。

小鲜虾家常做法?

用料:白虾300克 调料:食盐5克,葱1大勺,姜1大勺,蒜1大勺,红薯淀粉1小勺,白胡椒5克,辣椒(红,尖,干)1个,植物油30克 烹饪步骤: 1.白虾洗净,控干水分,放1小勺红薯淀粉拌匀,淀粉不要太多,少许即可,是为了吸吸虾表面的水分,煎炸的时候不易溅油 2.炒锅烧热,倒入比平时炒菜多2倍的植物油,油温5成热后,倒入白虾,用大火煎炸至表面稍微变色

小河虾的10种做法?

食材:500g 小虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉 、1颗鸡蛋、适量黑胡椒粉、少许白醋 做法: 1)虾清洗干净开始处理,用剪刀剪去虾线, 2)去虾头,用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线, 3)去虾壳,

小河虾的10种做法?

小河虾10种做法 做法1:香辣干锅虾 准备食材如下:河虾250克,香菇5朵,黑木耳20克,尖椒2个,洋葱半个,胡萝卜半个,土豆半个,芹菜50克,西兰花小半朵,五花肉50克,香肠30克,豆油适量,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,葱适量,姜1块,胡椒粉1茶匙,白兰地1汤匙,白砂糖1茶匙,辣椒油1汤匙,豆瓣辣酱1汤匙 具体做法如下:香菇切两片,木耳撕小朵,青辣椒切块,洋葱切块备用,土豆,胡萝卜切条炸八九分熟备用,西兰花梗切条,芹菜切段,开水中焯下备用,香肠切片备用,五花肉煮八分熟切片备用,大虾洗净背部剪开加盐,白兰地,胡椒粉腌下,下热油锅炸至外皮酥香备用,锅内倒多多的油,油热下葱姜炝锅,下郫县豆瓣炒出红油,下多多花椒和辣椒炒香,倒入五花肉片翻炒,将所有配料倒入锅中,加点糖,盐,如果太干可少加点水,又加了两大勺辣椒油翻炒至熟,加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。

小鱼小虾家常做法?

【食材】:小鱼,洋葱,生姜,大蒜,青红椒,一块豆腐乳,20克豆瓣酱,6克蚝油,15克生抽,老抽8克,啤酒,鸡蛋,淀粉等 【做法】 第一步:首先准备2斤小鱼去掉鱼鳞,去掉小鱼里面的鱼肠,然后用清水将它清洗干净,将清洗干净的小鱼控干水分,倒入大碗中,加入一勺食用盐,一大勺料酒和适量的姜片用筷子搅拌均匀腌制10分钟。

炖小鱼小虾家常做法?

1. 炖小鱼小虾的家常做法很简单易学。 2. 因为小鱼小虾的口感鲜美,而且营养价值也很高,所以很多家庭都会选择炖小鱼小虾来丰富餐桌。 炖小鱼小虾的做法也很简单,只需要将小鱼小虾清洗干净,加入适量的水、调料和蔬菜,炖至熟烂即可。 3. 如果想要更加丰富口味,可以根据个人口味加入一些特色调料,如姜片、葱段、料酒等。 此外,也可以根据季节的不同选择不同的蔬菜来搭配,如冬季可以加入白萝卜、红枣等,夏季可以加入西红柿、黄瓜等。 总之,炖小鱼小虾的做法非常灵活,可以根据自己的口味和喜好进行调整。

炖小鱼小虾家常做法?

需要提前清洗小鱼小虾,并准备好其他需要的材料。 接着,取一个大碗,将其中半碗醋和少许酱油混合搅拌,然后加入切好的葱段、姜片、蒜瓣,接着放入大料、干红椒和茴香籽等,搅拌均匀。 然后,在热锅中放入油,等油热后将火熄灭,稍等片刻后倒入碗中的汁。看汤的多少,一般情况下都不需要再加水了。 接着,将白萝卜切成粗条铺在锅底,然后放入煮过热水的猪肉皮,并放上小鱼小虾,再次铺上白萝卜条。大火煮开后,转至小火慢炖,一直到汤快要没有了为止。

炖小鱼小虾家常做法?

材料:小鱼小虾米各 200克。 干辣椒 :3只葱 :1节姜 :1块盐 :适量老抽 :4汤匙糖 :3汤匙梅干菜 :100八角 :3只香 :两片黄酒 :小半碗。 做法 1.小鱼小虾米洗净。 2.梅干菜快速用水淘洗净,泡发半小时后捞出,挤干水分。

小河虾的家常做法?

用料: 河虾,大蒜,葱,生姜,生抽,糖,醋,盐,香油,食用油。 做法: 将新鲜的小河虾买回来后,用清水冲洗一下就可以了。 葱和蒜都切成末儿,生姜切小片备用。 取一小碗,秘制下酱汁,这个比较重要!碗内加入3勺生抽,1勺白糖,半勺醋,半勺盐,加几滴香油,倒入适量的清水稀释。 锅内倒油,油不需要太多,正常炒菜量就可以了。烧热后倒入生姜爆香,再倒入河虾。 翻炒至河虾变色,表面的壳儿变得脆脆的,即可出锅。 锅内倒入刚才调好的汁,大火煮开。 把煮开的汁倒入装虾的碗中,撒上蒜末和葱末。 锅内烧热油,将热油淋在葱蒜末上面,这道酱油小河虾就做好了,小河虾浸泡汁里面的时间越久,就越入味。没这样做过的,可以尝试下!

冰冻小河虾家常做法?

所需食材:冷冻小河虾 适量、黄油 2勺、蒜瓣 10个所需调料:糖水 1勺、食醋 1/2勺、料酒 1勺、盐 1/2勺、胡椒粉 少许、欧芹粉 少许 制作步骤: 1. 将冷冻虾解冻之后,去掉虾线、去脑、剥皮,清洗干净之后放置一边备用; 2. 将蒜瓣切成片,放置一边备用; 3. 将黄油放入锅中,使之融化; 4. 倒入切好的蒜片进行炒香 5. 随后加入准备好的冷冻虾,再次进行翻炒; 6. 冷冻虾变色之后加入糖水 1勺 + 食醋 1/2勺 + 料酒 1勺 + 盐 1/2勺 + 胡椒粉 少许 + 欧芹粉 少许翻炒均匀; 7. 撒上欧芹粉,开吃~

冰冻小河虾家常做法?

用料 小河虾 适量 姜 1小段 香葱 3根 食用油 适量 盐 适量 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 适量

冰冻小河虾家常做法?

1、用清水浸泡10分钟,沥干水分后用料酒、盐均匀搅拌腌制半个小时; 2、再用鸡蛋和淀粉调制成面糊,加入一点鸡精和生抽调味; 3、等到油锅中的油温到达7成热时,将河虾挂上面糊,然后下锅油炸3-5分钟左右即可。

麻辣小虾的家常做法?

做法: 虾剪去虾脚、虾须、开背去虾线后洗净,加姜片、料酒拌匀腌制15分钟 土豆切条备用 调料准备:姜切片、蒜切粒、小葱切段(葱头和葱叶分开)、洋葱切块、火锅底料切小块、豆瓣酱、花椒、干辣椒、生抽、鸡精、芝麻 多油烧热加入虾炸,炸熟炸脆捞出备用,再加入土豆炸熟捞出备用 锅内留底油,加姜、蒜、花椒、干辣椒、小葱头、豆瓣酱、火锅底料,炒至火锅底料炒化炒出红油后加虾、土豆、洋葱,翻炒片刻后调味加生抽、鸡精翻炒入味,再撒上芝麻翻炒均匀,最后加入小葱段翻炒均匀即可

养殖小虾家常做法?

食材:小龙虾200克、干辣椒20克、辣椒酱20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。 步骤 1.将小龙虾洗净,葱姜蒜切碎,辣椒剪块。 麻辣小龙虾 2.锅中加入比平时炒菜稍多的油,烧到3成热,放入干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。