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牛蛙带皮的家常做法?
有很多种，以下是一种简单易学的做法： 所需材料： 牛蛙带皮 500克 姜片 5片 蒜瓣 5个 青椒 1个
牛蛙带皮的家常做法?
1. 牛蛙你可以选择去皮或者不去皮,看个人的口味,带皮的牛蛙腌制之后过油口感会很好吃。 2. 调味品准备:郫县豆瓣酱、蒜、姜、料酒、生抽、鸡精、油少许。 3. 泡发的腐竹若干、莴笋若干、藕一节。
牛蛙怎么做好吃又香辣?
用料 牛蛙500g 青尖椒1个 红尖椒1个 蒜3瓣 姜3片 辣椒酱1大勺 酱油2大勺 料酒2大勺 花椒16颗 做法 1/12 ．牛蛙洗净、斩大块，放入碗中，倒入酱油 2/12 ．倒入料酒，抓匀，腌制半小时左右 3/12 ．青红椒切块，姜、蒜切片 4/12 ．取一大勺辣椒酱放入碗中 5/12 ．锅烧热，放少许油 6/12 ．油三成热时，放入花椒爆香 7/12 ．将花椒捞出扔掉，热油倒入辣椒酱，搅拌均匀待用 8/12 ．锅烧热，重新放入适量油 9/12 ．放入姜蒜，煸出香味 10/12 ．放入牛蛙 11/12 ．炒3分钟左右，放入青红椒，翻炒一分钟 12/12 ．关火后浇入辣椒酱汁，搅拌均匀即可
紫苏牛蛙的家常做法?
食材:牛蛙，千张，洋葱，猪血，葱段，红油豆瓣，淀粉，面粉，油，盐，糖 做法: 1.牛蛙五只，买回来处理好 2.将牛蛙斩成小块儿，放料酒、盐腌制一下 3.面粉和淀粉的比例是一比一，混合好倒入牛蛙当中，搅拌均匀。 4.锅内烧油，油7成热的时候下入牛蛙7炸到表面金黄捞出 5.油温继续加热，放入牛蛙再复炸一遍，捞出沥油 6.将切好的千张和猪血分别炒一下，然后捞出 7.锅内留底油，下红油豆瓣酱炒出红油，放入小米椒和洋葱先炒香。 8.倒入炸好的牛蛙翻炒均匀，加糖、盐、蚝油、生抽调味5最后放一点鸡精调味
牛蛙怎么做好吃?
第一步，备好牛蛙、干辣椒、熟芝麻、盐、料酒、胡椒粉、老抽、生抽、生粉、白糖和花椒。 第二步，将牛肉直接处理后洗好了，加盐花椒粉、料酒和生粉搅拌腌制，将干辣椒且算。 第三步，备好碗加生老抽和料酒以及糖搅拌成酱汁备用。备好锅加油烧热，将牛蛙直接下锅油炸。
牛蛙怎么做好吃?
牛蛙最好吃的做法笔者认为还是干锅牛蛙。色泽明亮鲜艳，味道鲜香爽口，不管是佐酒还是下饭，都是绝好的菜肴，但干锅牛蛙比较油腻，还是尽量少吃。
牛蛙怎么做好吃?
做法 1/8 牛蛙切块，加姜末、料酒、盐腌10分钟。 2/8 准备干红椒、花椒，圆葱头切小块，姜、蒜切片，青、红椒切斜刀， 3/8 把干红椒、花椒小火煸香。 4/8 下姜、蒜、圆葱头炒香。 5/8 下牛蛙快速翻炒2分钟。 6/8 加适量盐、料酒、生抽、半碗水，翻炒均匀。
牛蛙怎么做好吃?
将牛蛙剁小块，洋葱切片，葱姜切碎，锅中加油烧热，倒入洋葱片炒变色后盛起。 锅中重新倒油烧热，放入干辣椒和葱姜爆香，放入牛蛙，大火炒至变色。 倒入料酒，炒匀后放入盐，生抽炒匀，重新倒入洋葱片爆炒，最后加入白糖调味即可。
牛蛙家常做法?
牛蛙是一种美味的食材，可以用于多种烹饪方式。以下是一些牛蛙家常做法： 1. 清蒸牛蛙：将牛蛙清洗干净后放入蒸锅中，加入适量姜片和葱段，蒸10-15分钟即可。这种做法可以保留牛蛙的原汁原味，口感鲜美。 2. 红烧牛蛙：将牛蛙切块后用油煎至两面金黄，加入姜片、蒜末、豆瓣酱等调味料炒香，再加入适量的水和料酒，煮至牛蛙熟透入味即可。这种做法可以让牛蛙更加香嫩可口。 3. 麻辣牛蛙：将牛蛙切成小块后用油爆炒至变色，加入花椒粉、辣椒粉、盐等调味料翻炒均匀，最后加入适量的水煮熟即可。这种做法可以增加菜品的辣味和麻味，非常适合喜欢吃辣的人。 4. 牛蛙火锅：将牛蛙切成小块后放入火锅中煮熟，配以各种蔬菜和调料食用即可。这种做法可以让大家一起分享美食，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。
爆椒牛蛙家常做法?
1.切好的牛蛙用姜、葱、胡椒、盐、花椒、料酒码味半小时 2.半小时后，把里面的姜和葱去掉，然后码粉 3.锅先烧辣，倒油，再倒牛蛙翻炒，一定要低油温，不然牛蛙就老了，炒好装盘备用 4.锅里下油，先炒姜蒜米，炒香之后，下泡椒泡姜末，炒到泡椒泡姜的香味出来了，放一点海椒面，再下灯笼泡椒，一起炒，最后加入少许的水，熬一下，这样可以使味道更浓郁些 5.熬一阵之后，放牛蛙，小火烧一下之后放盐、鸡精、白糖、胡椒、料酒调味，然后换大火收汁，放入西芹，最后放味精，勾芡。最后起锅装盘，撒上小葱花
爆椒牛蛙家常做法?
用料 牛蛙2只 爆椒适量 西兰花适量 大蒜适量 味精适量 生姜适量 老抽适量 香油适量 盐适量 生粉适量 做法 1/7牛蛙洗净 2/7放入料酒、少许盐、少许生粉，腌制十分钟。拿出泡椒，看自己喜好，喜欢辣的可多拿点，我是拿了8个，4个切沫，4个完整的备用。 3/7西兰花过滚水备用 4/7大蒜、生姜切沫，热锅后倒油，油五成熟转小火，放入大蒜、生姜、泡椒沫炒香
爆椒牛蛙家常做法?
将牛蛙剁小块，洋葱切片，葱姜切碎，锅中加油烧热，倒入洋葱片炒变色后盛起。 锅中重新倒油烧热，放入干辣椒和葱姜爆香，放入牛蛙，大火炒至变色。 倒入料酒，炒匀后放入盐，生抽炒匀，重新倒入洋葱片爆炒，最后加入白糖调味即可
