本文目录一览：
红烧虹鳟鱼的做法?
用料 食醋虹鳟鱼葱姜蒜干辣椒盐糖老抽鸡精料酒食用油 红烧虹鳟鱼的做法 把鱼洗干净处理好。撒点料酒去腥。葱切小段。蒜切片，姜切丝。 锅内热油。放白糖。不停搅炒。直到白糖开始冒泡。 放鱼进去上糖色。一边上色后翻边。 放佐料，葱姜蒜，干辣椒。一点食醋和料酒去腥。再放一点老抽。 加水。大火烧。水开后转小火。放盐。 烧到收汁。就可以关火。放一点鸡精。 小贴士 煎鱼前可用姜擦锅底。防止粘锅。十分有效。
红烧虹鱼最正宗的做法?
用料 红鱼 1条 鸡蛋 1个 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 1个 花椒 10粒 料酒 1勺 醋 1勺 老抽 1勺 生抽 1勺 黄豆酱 1勺 糖 1勺 干红辣椒 2个 步骤 1 将鱼收拾干净，红鱼很扎手，要小心！ 步骤 2 红鱼刺口控水。放料酒腌10分钟 步骤 3 将生抽，老抽，蚝油，料酒，黄豆酱，糖，切成段的葱，切成片的姜，蒜，八角，花椒，红辣椒都放到小碗里，往碗里倒水，调成一碗汁备用。 步骤 4 打一个鸡蛋，调匀 步骤 5 锅烧热，放凉油，放一点盐，两片姜，几粒花椒，这样煎鱼时鱼皮不破。 步骤 6 将鱼放到蛋液里，裹上蛋液 步骤 7 煎鱼时不要急着翻个。 步骤 8 把煎好的鱼放好，将调好的汁倒入，马上盖上锅盖焖一分钟 步骤 9 打开锅盖加水，凉水热水均可，因为这是冻海鱼，所以加凉水更好。沒过鱼即可。像图上那么多足够了。 步骤 10 大火炖15分钟 步骤 11 15分钟后关火，打开锅盖。 步骤 12 将鱼铲到盘子里，上面撒上小米椒，青椒丁，没有撒上葱花香菜都可以。浇上锅里的鱼汤，颜值味道都杠杠的！
红烧虹鳟鱼的家常做法?
食材 虹鳟鱼（700g） 豆瓣酱（适量） 食盐（适量） 料酒（适量） 醋（适量） 葱姜蒜（适量）
红烧虹鳟鱼的家常做法?
1.鱼洗净，划上几道刀花红烧虹鳟鱼的做法步骤22.加入姜片、料酒，盐腌渍片刻红烧虹鳟鱼的做法步骤33.捞出虹鳟鱼，两面铺上生粉红烧虹鳟鱼的做法步骤44.起油锅，将虹鳟鱼两面煎到金黄色红烧虹鳟鱼的做法步骤55.为了保证鱼肉质鲜美，细腻，煎好的鱼先捞出来红烧虹鳟鱼的做法步骤66.起油锅，爆香葱姜，干辣椒，蒜红烧虹鳟鱼的做法步骤77.然后加入生抽，老抽，料酒，翻炒片刻，加入煎好的虹鳟鱼，加入适量的水，煮到水快收汁时候，加入适量的糖红烧虹鳟鱼的做法步骤88.然后撒上香菜
虹鳟鱼的家常做法?
1、准备食材：虹鳟鱼1000g、蒜4瓣、芹菜1根、海天海鲜酱油适量、黄豆酱适量、蚝油适量、料酒适量、葱姜蒜适量、泰椒1盐适量、油适量 2、葱姜蒜、泰椒切好，虹鳟鱼洗净切块，料酒腌十分钟。 3、锅内倒油，油热后煎鱼块，然后盛出。另起锅倒油，加入葱姜蒜，泰椒，黄豆酱爆香，再加入鱼块翻炒，倒入料酒，翻炒一会加水开始炖。炖一段时间后加入芹菜（这步可省略），炖十二分钟加入海鲜酱油、耗油、盐，关火起锅。
虹鳟鱼做法?
原料：虹鳟鱼、葱、姜、白酒、花生油、蒸鱼豉油。 做法步骤： 第1步、虹鳟鱼去除内脏洗净。 第2步、用刀从鱼背上开一刀。 第3步、撒上一些葱姜丝，淋上白酒。
做虹鳟鱼的方法?
原料：虹鳟鱼、葱、姜、白酒、花生油、蒸鱼豉油。 做法步骤： 第1步、虹鳟鱼去除内脏洗净。 第2步、用刀从鱼背上开一刀。 第3步、撒上一些葱姜丝，淋上白酒。
