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牛蒡菇的做法?
: 将食材洗净，牛蒡跟大蒜切片，和超市买的半只土鸡，完成备料。 将食材放入铸铁锅中并加水。先用 2: 将食材放入铸铁锅中并加水。先用中火煮滚后，转为小火炖煮。 炖煮半小时后就完成啦！ 3: 炖煮半小时后就完成啦！
牛蒡茶的正确做法?
牛蒡茶的做法步骤 1.牛蒡洗净，去掉一些毛须 2.横切（或斜切）成约厚0.3厘米的片。 3.平摊晾晒 4.约3天可干。也可用烤箱低温烤干，但须数小时，自然干最好 5.炒锅刷干净，保证无油，烧热后，放入晒干的牛蒡干小火焙至表面微黄。 6.凉透后放密封瓶保存。 用开水冲泡2-3分钟即可饮用（可反复冲泡多次），也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳，还可以放少许蜂蜜，预防上火。泡至无色后，嚼食之效果更佳。
牛蒡切片的做法?
食材：牛蒡300克、胡萝卜1根、干辣椒2个、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1茶匙、白醋1汤匙 做法： 1、牛蒡刨去外皮，用流动的水冲洗干净，切成丝条，泡入放了白醋的水中，防止变色， 2、牛蒡小片在醋水中泡10分钟后，捞出沥干水分 3、胡萝卜去皮，也切成丝条 4、干辣椒取出辣椒籽，切小圈备用 5、锅中倒入少许油，小火煸香干辣椒圈，倒入牛蒡和胡萝卜，转大火翻炒两三分钟 6、倒入1汤匙料酒、1茶匙白糖和2汤匙生抽，快速翻炒均匀即可出锅
客家牛蒡菜做法?
用料: 牛蒡 半根 胡萝卜 1小块 炸鸡块 适量 洋葱 1小块 葱花 适量 香菜 1根 香油 1勺 熟芝麻 适量 砂糖 1/3勺 盐 1/3勺 生抽 1勺 味淋 半勺 花椒 适量 花生油 2勺 白醋 1勺 做法: 1、 牛蒡用削皮刀去皮，胡萝卜切细丝，炸鸡块撕成丝，洋葱切粗丝。 2、 切成超薄的片（越薄越好，更容易入味）。 3、 再切成细细丝，盆里放清水加一勺白醋，泡一会（防氧化变黑），再捞出沥干水份待用。 4、 热锅凉油，加2勺花生油，先放花椒粒爆香后，把花椒取出来，再放洋葱丝、葱花爆香，再放入胡萝卜丝、牛蒡丝、鸡丝炒1分钟，再加入生抽、味淋、砂糖、盐，一起炒2分钟至入味儿。 5、 再加上清水1小碗（不用没过蔬菜）。 6、 盖盖子中小火煮3.4分钟，无太多汤水。 7、 放上香菜、香油，炒几下。 8、 出锅装盘，洒上熟芝麻。
干牛蒡丝做法?
牛蒡做菜做法如下： 材料：牛蒡， 胡萝卜， 杭椒，低筋面粉 做法： 1.牛蒡去皮，泡入水中。 2.将牛蒡切丝，切好后，放入水中。 3.水煮开后，加盐，放入牛蒡丝，焯一下水。 4.杭椒胡萝卜切丝待用。
干牛蒡丝做法?
原料：牛蒡、芝麻、柴鱼片、料酒、生抽、辣酱、糖。 做法步骤： ?? 第1步、牛蒡象削铅笔那样削成丝 ?? 第2步、锅里少许油煸炒一下，加入料酒 生抽 辣酱，糖 ??
干牛蒡丝做法?
1.牛蒡擦洗干净，切丝。（牛蒡的香味在皮上，皮不要削掉。） 2.边切边把牛蒡泡在淡盐水或醋水里去除泥土味。（牛蒡很容易氧化，所以切了要立即泡浸。） 3.热油锅，把牛蒡从水中捞起直接放入锅里炒约2-3分钟。 4.放入生抽，老抽，糖和盐炒匀，焖煮2分钟即可
