本文目录一览：
- 1、香辣梭子蟹是怎么做的?
- 2、香辣梭子蟹是怎么做的?
- 3、香辣梭子蟹是怎么做的?
- 4、香辣梭子蟹怎么做?
- 5、香辣蟹怎么做才好吃?
- 6、香辣蟹家常做法梭子蟹王刚?
- 7、香辣蟹家常做法梭子蟹王刚?
- 8、香辣蟹家常做法梭子蟹王刚?
香辣梭子蟹是怎么做的?
原料：梭子蟹6只、大葱3段、生姜5片、蒜头5瓣、花椒少许、干辣椒2个、食用淀粉少许、郫县豆瓣酱两勺、盐少许、白糖、食用油。 做法步骤： ?? 第1步、梭子蟹用清水洗净沥干，准备葱、姜、蒜、花椒、干辣椒
香辣梭子蟹是怎么做的?
食材：冷冻海蟹400g，酱油一勺，料酒一勺，盐糖适量，干辣椒2个，蒜瓣五瓣，花椒8粒左右，葱20g，胡椒粉适量 做法 1.干辣椒切碎，蒜瓣切片，葱切片 2.炒锅加油烧热放入辣椒，蒜瓣，花椒大葱炒香倒入海蟹煸炒变色加料酒，酱油，盐糖，少许水继续炒，大概要炒8分钟左右，最后汤汁收干撒点胡椒粉即可
香辣梭子蟹是怎么做的?
主料梭子蟹4只 辅料色拉油适量盐适量花雕酒适量蒜末2勺姜末2勺豆豉适量香油适量橄榄油适量花椒粒30粒干辣椒适量葱花适量生粉适量辣油适量 步骤 香辣梭子蟹的做法步骤11.梭子蟹用刷子洗净 香辣梭子蟹的做法步骤22.开盖去除鳃和胃，蟹尖，蟹嘴，再把蟹钳拍几下，分段 香辣梭子蟹的做法步骤33.分割好的蟹放在干净的空盆里 香辣梭子蟹的做法步骤44.准备花雕酒 香辣梭子蟹的做法步骤55.加入花雕酒腌10分钟 香辣梭子蟹的做法步骤66.干辣椒切段（辣椒用水洗一下擦干，不容易糊），大葱切末 香辣梭子蟹的做法步骤77.取一空碗，加入豆豉，蒜末，姜末，花椒，辣油，香油，橄榄油 香辣梭子蟹的做法步骤88.油料腌20分钟 香辣梭子蟹的做法步骤99.分割好的蟹块，撒入生粉拌匀 香辣梭子蟹的做法步骤1010.加入比平时炒菜多一倍的油 香辣梭子蟹的做法步骤1111.油热下螃蟹炸透，盛出。 香辣梭子蟹的做法步骤1212.留底油下入干辣椒，葱花煸出香味，再加入腌好的料油翻炒。
香辣梭子蟹怎么做?
食材:梭子蟹三只 葱 姜 蒜 干辣椒 小米椒 啤酒 火锅底料. 1:梭子蟹刷洗干净，掰开壳，去掉腮用刀切块。蟹钳拍一拍方便入味，碗里倒淀粉，螃蟹切面粘一层淀粉稍微抖一下，锅里油烧热下螃蟹煎煎定型再去翻动( 大概一分钟)蟹全部变色就可以盛出来了， 继续把蟹钳蟹壳煎到变色盛出 2:下姜蒜葱白干辣椒一小块火锅底料炒化,放螃蟹炒匀，倒入螃蟹二分一的啤酒 放两勺生抽/一勺 蚝油/小半勺白糖翻炒几下，放小米椒煮五分钟左右。 3：起锅前放葱段一丢丢鸡粉炒几下。
香辣蟹怎么做才好吃?
香辣螃蟹怎么做才好吃材料新鲜活河蟹，盐，鲜辣椒，大葱，干辣椒，蒜瓣，麻椒，花椒，泡椒，老干妈香辣酱做法1：把蟹洗净剥壳切两段，放到开水煮3分钟捞出蟹沥干水待用； 2：冷油放花椒和麻椒小火炒；炒到油七成热放干辣椒和大蒜瓣和蒜沫炒；翻炒一会放青辣椒、泡椒、老干妈香辣酱再翻炒1分钟； 3；再放鸡精和蟹小火焖15-20分钟即可；
香辣蟹家常做法梭子蟹王刚?
材料：蟹16只、葱2根、姜4片、蒜5瓣、辣椒2根、料酒20ml、蚝油ml、油适量 做法： 1、将螃蟹洗净，把盖掀起，清理掉螃蟹的腮，最后对半切开 2、将葱、姜、蒜和辣椒切好备用 3、热锅冷油，放入适量油，加入葱姜蒜，炒香
香辣蟹家常做法梭子蟹王刚?
1、挑选新鲜螃蟹，放入水中清洗，将肚脐解下，然后将蟹盖揭开，撕去螃蟹的腮，然后将清洗干净的螃蟹一剁两半。 2、螃蟹加入盐1/2小勺、白酒1/2小勺腌制10分钟。 3、然后在螃蟹盖、外壳以及刀口处蘸一层干粉，芹菜洗净去掉叶子后切断、葱姜、豆瓣酱和辣椒切碎，大蒜剥皮备用 4、锅里放油，油六七成热时，让沾有淀粉的螃蟹下锅炸，炸至螃蟹表面金黄即可捞出，将大蒜下锅炸至金黄，将油倒出，将芹菜下锅炒熟 5、另起锅放一勺油，油热后将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒出红油。 6、将辣椒、花椒和葱姜下锅爆香，将过油的大蒜和螃蟹入锅翻炒，加入半小勺生抽和1小勺糖调味 7、最后将芹菜下锅翻炒均匀即可出锅
香辣蟹家常做法梭子蟹王刚?
步骤1/7 梭子蟹剥掉壳切成四等份。放姜丝、蒜末（各留一半）均匀地撒上黑胡椒粉、料酒（有白酒的用白酒）腌渍20分钟左右 步骤2/7 均匀的裹上淀粉 步骤3/7 葱姜蒜小米椒切好
香辣蟹家常做法梭子蟹王刚?
用料： 大闸蟹10只、芹菜1把、大葱5颗、蒜瓣2个、生姜1块、干辣椒100克、花椒20克、豆瓣酱2勺、火锅底料1块、鸡精2勺、油适量、料酒4勺、生抽2勺、淀粉适量。 做法： （1）海鲜市场买回来的活蹦乱跳的新鲜的大闸蟹。记得一定要买新鲜的活的大闸蟹哦。
香辣蟹家常做法梭子蟹王刚?
青蟹2只 2.5斤 大葱 3根 生姜 6-7片 蒜瓣 8片 干辣椒 3个 八角 2朵 花椒 2大勺 盐 2小勺 糖 2小勺 鲜酱油 2大勺 味精 1小勺 淀粉 适量 油 适量 黄酒 2大勺 七欣天香辣蟹的做法 蟹开盖去腮洗净，蟹身连爪切断控水。蟹钳掰下洗净，敲碎控水。姜蒜洗净切片。 大葱洗净，切3-5CM葱段待用。蟹段外露部分，抹适量淀粉。 锅烧热加油，6成热时，将抹过淀粉的蟹段放入煎炸。
香辣梭子蟹王刚?
用料: 梭子蟹 4只 姜 5片 大葱 3段 糖 5克 盐 3克 玉米淀粉 3大勺 料酒 2大勺 生抽 1勺 老抽 半勺勺 八角 1个 香叶 2片 豆蔻 1个 小米辣 6个 郫县豆瓣酱 2勺 蒜 8瓣 花椒 几十粒 香辣梭子蟹的做法步骤: 步骤 1 螃蟹处理干净。不管是大闸蟹还是梭子蟹都一样的处理方法。带上橡胶手套，梭子蟹边缘的刺很容易刺到手指，先把大钳子剪下来，怕被夹。然后用剪刀从眼睛下面那个位置戳进去，用力压下去，掰开壳，去掉壳里的蟹胃，螃蟹身体上的腮，肚子上的壳。刷洗干净 步骤 2 大钳子切成2段，蟹剁成4块备用 步骤 3 准备姜葱蒜香料。 步骤 4 锅里多放点油，需要油炸定型。趁加热油的时候，给螃蟹的切面沾上玉米淀粉，等锅里的油开始边缘冒很多小泡，螃蟹放进去就冒大泡，就开始炸，大概1到2分钟，螃蟹变红定型即可。钳子也需要油炸，蟹壳可以油炸，也可以用蒸的方法定型。 步骤 5 另起一锅，倒入油，放入所有香料，小火慢慢炒香，加入郫县豆瓣酱，继续小火炒出红油，很香，加入料酒两大勺，翻炒均匀，加入一小勺白糖 步骤 6 加入炸好的螃蟹，翻炒均匀，加入水，水不用没过螃蟹，调入生抽老抽蚝油，十三香，盐。大火煮开，转小火10到15分钟继续煮 步骤 7 大火收汁，撒上香菜，装盘。
香辣梭子蟹王刚?
1、先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官，斩它8大件，用酒胡椒粉、盐腌渍。青红辣椒切片，葱切段，姜蒜切片备用。 2、锅下油，八成热将拍了干淀粉的蟹块炸一下捞出，锅留底油，加加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香，加入辣酱炒出红油。 3、再放入蟹，加酒翻炒两三分钟，放入青红椒片，加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。出锅即可。
