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新鲜木耳能生吃吗?
不可以生吃木耳。生木耳有一种叫卟啉的化学物质，食用后对人体产生强烈不适感。而且木耳生吃口感极差，必须煮熟才能吃
新鲜木耳能生吃吗?
不能。 生木耳不能吃。买回家来的生木耳比较硬，要先用水泡软后，上锅加热煮熟后才可以吃。 木耳属于菌类食品，营养丰富，炒菜熬汤都好。
木耳生的可以吃吗?
不可以生食 木耳菌丝体是由无色透明、具有横隔和分枝的管状菌丝组成，扇状；木耳子实体常常呈耳状或环状，渐变为叶状，基部狭窄成耳根，表面光滑，或有脉络状的皱纹；干后强烈收缩，上表面子实层变为深褐色至近黑色，下表面呈暗灰褐色，布满极短的绒毛。其寄生于阴湿、腐朽的树干上，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上。
生木耳可以吃吗?
不能。 生木耳不能吃。买回家来的生木耳比较硬，要先用水泡软后，上锅加热煮熟后才可以吃。 木耳属于菌类食品，营养丰富，炒菜熬汤都好。
泡发的生木耳可以吃吗?
不可以，水烧开炒水煮，水沸腾后反复煮几分钟，把木耳里边的细菌病毒用沸水杀掉。在用凉水反复淘洗干净，把木耳梯摘净。凉水多好洗几次。洗干净后的木耳才可以用，
