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羊肉铁棍山药的做法大全,山药羊肉片汤的做法?

时间:2023-11-23 00:05:18

本文目录一览:

山药羊肉片汤的做法?

1、原料:山药150克,羊肉200克,牛奶250毫升,姜15克,枸杞子20克。 2、调料:盐、味精各适量。 3、羊肉洗净,切成块,山药去皮后也切块。 4、姜切成片,枸杞子泡发好。 5、锅中放入羊肉、山药、姜片,再加入没过食材的水,大火煮沸,转小火慢炖至羊肉熟,加入枸杞,续炖至羊肉软烂,加调料即成。

山药羊肉片汤的做法?

材料 羊肉500克,山药一根,胡萝卜一根,葱,姜片,料酒,花椒,盐,胡椒粉 做法 1.将羊肉切成片, 2.胡萝卜切滚刀块,山药切滚刀块, 3.将羊肉片入冷水锅中,焯水后捞出。 4.另起砂锅加入开水,下入焯过的羊肉片和葱段、姜片、料酒及花椒,大火烧开后小火慢煲1小时左右,

山药羊肉片汤的做法?

以下是做山药羊肉片汤的具体步骤: 1. 准备食材:羊肉片(适量)、山药(1根)、胡萝卜(1根)、香菜(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)、油(适量)、葱姜蒜(适量)。 2. 将胡萝卜、山药切成块,葱姜蒜切好。 3. 将羊肉片提前化开备用。 4. 将化开的羊肉片倒到开水里焯一下,去除血沫。 5. 将焯好的羊肉片放到汤锅里,加入葱姜蒜、料酒,开锅后改小火炖。 6. 炖至大约一小时后,加入胡萝卜、山药继续炖。 7. 待胡萝卜、山药炖熟后,加入盐、鸡精、胡椒粉调味。 8. 把汤调成黏稠状后,盛出后加入香菜即可。 以上就是做山药羊肉片汤的步骤,按照这个步骤,您可以做出美味的山药羊肉片汤。

山药羊肉片汤的做法?

原料:山羊肉500克,山药150克,姜丝、葱丝、胡椒粉、白葡萄酒、盐各适量。 做法: 1、将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽的片。葱、姜洗净分别切段和块,用刀拍碎。 2、将孜然用小火炒干,碾压成细末,与辣椒粉一同放在器皿中加味精拌匀。 3、往羊肉中加入料酒、盐、水,搅拌均匀后再将葱姜放入,腌渍20分钟去掉葱姜。

羊排山药胡萝卜汤最正宗的做法?

准备食材:胡萝卜一个,羊排两根,山药,老姜一块,小茴香一小勺,花椒一小把,白芷一块。 操作步骤: 1.首先将准备好的羊排将其剁成小块。然后放在清水中浸泡四小时备用。放在清水里浸泡,很容易的就能将羊肉里面的膻味去除一些了。 2.准备辅料:胡萝卜一个将其去掉头部和尾部,然后将其去皮切滚刀块放入碗中备用。

羊排山药胡萝卜汤最正宗的做法?

【原料】:羊排400g、胡萝卜1根、山药1根、姜、盐、白胡椒粉; 步骤1:羊排切小段,冷水下锅,水沸腾后把羊排捞出来; 步骤2:土锅装上水烧热,放上姜片,把焯过水的羊排放到锅里,盖上锅盖,大火烧开,小火炖煮45分钟到1小时; 步骤3:打开锅盖,羊排的香味已经出来; 步骤4:把胡萝卜、山药去皮切成小段; 步骤5:把胡萝卜块和山药块放到炖好的羊排锅里,加上盐继续炖煮约15分钟,胡萝卜和山药入味熟透,出锅前放一点白胡椒粉搅拌均匀。

羊排山药胡萝卜汤最正宗的做法?

羊排300克 山药3根 辅料 胡萝卜1根西兰花100克料酒6克葱5克姜5克桂皮1小块花椒10粒草果1个食盐4克胡椒粉少许

羊排山药胡萝卜汤最正宗的做法?

1· 羊排放清水中清洗至无血水 2· 葱花姜片备好 3· 羊排焯水,加葱姜花椒料酒去腥 4· 焯水后捞出,用温水清洗一遍 5· 胡萝卜山药切好备用 6· 砂锅中放适量清水,加葱姜花椒红枣羊排,煮开后转中小火炖四十分钟左右 7· 放胡萝卜山药,加盐和白胡椒,继续炖煮二十分钟

山药枸杞羊肉粥做法?

山药枸杞羊肉粥的做法如下: 所需材料: 羊肉150克 山药100克 枸杞25克 东北大米100克 姜丝适量 小葱适量 食盐3克 胡椒粉适量 步骤: 将羊肉洗净后,放入沸水中焯一下,除去血水捞出备用。 将焯好的羊肉尽量切碎。 将东北大米与羊肉同时下锅加水熬制30分钟。 山药切丁,用水泡下备用。 姜切丝,葱切段,枸杞洗净备用。 待粥煮到粘稠时加入泡过后的山药,再煮五分钟。 最后加入葱花,姜丝,撒入盐和胡椒调味即可。还可根据个人口味加入少量胡麻油提味。 温馨提示: 羊肉可以提前焯水去除腥味,也可以直接放入锅中煮熟。 山药切丁后要用水泡一下,以免氧化变黑。 粥煮到粘稠时加入山药,可以让山药更加入味,也可以增加粥的口感。

羊肉炖豆腐加山药的做法?

1 非常简单易学。 2 首先,将羊肉切成小块,放入开水中焯水去腥味;接着,将切好的豆腐和山药也切成小块;然后,在锅中倒入适量的清水,放入焯过水的羊肉和切好的豆腐山药,加入葱姜蒜和适量的盐、料酒和酱油,大火烧开后转小火慢慢炖煮;最后,炖至羊肉烂熟,豆腐山药入味即可。 3 此外,根据个人口味可以加入一些其他的调料,如胡椒粉、八角等,来增加风味。 此外,还可以根据自己喜好加入一些蔬菜来丰富菜品口感。

羊肉炖豆腐加山药的做法?

羊肉去筋,切成块。山药去皮,洗干净切成滚刀块,泡水中备用,豆腐切块,锅置火上,放羊肉,加清水,大火烧开,,捞出,冲洗干净,放入锅中,加葱段,姜片,胡椒粉,黄酒,按下养生汤挡,炖八成烂,放入山药,豆腐,炖至酥烂加盐即可

山药萝卜炖羊的做法?

食材:羊肉约1000克、萝卜1个、山药1根、[1] 盐、葱、姜、八角2个、植物油适量。 做法是: 1、将羊肉洗净剁块。姜切片、葱切段。 2、萝卜洗净切厚片、山药去皮,洗净,切小段。羊肉和羊骨入开水锅中焯水后冲净血沫。 3、炒锅放少许油烧至六七成热,放入羊肉、姜片和葱段翻炒约5分钟。 4.转入砂锅,加入没过羊肉的清水、八角和料酒。

山药炖羊肉怎么做好吃?

1、首先,羊肉切成片状或者块状,加料酒放锅里焯一下。 2、然后在锅里面放入油,放入葱姜蒜。花椒桂皮八角爆香。3、之后再加入刚才焯好之后用凉水冲洗干净的这个羊肉。 4、再加入料酒生抽老抽蚝油调味,再加水。5、然后再加入13香,香叶,干辣椒锅盖上盖闷15分钟。 6、在准备山药去皮切成块儿,再加入山药,再买15分钟之后就可以加入香菜,可以出锅吃了。

山药炖羊肉怎么做好吃?

可以。 主料:生羊肉切块备用 山药切块备用 配料:大葱一根切段 生姜五片 盐 鸡精粉(喜欢可以放些味精也行) 香菜 香油(喜欢吃辣一点的可以适当放一些干辣椒和花椒) 做法:1.锅中倒入凉水开火,羊肉凉水下锅,一直等到水沸腾,途中将滚出来的脏沫撇掉直到没有脏沫为止。然后将羊肉捞出用水冲一下羊肉残留的脏沫。 2.锅中倒入少量油,将葱姜丢入锅中炒,炒出葱姜味儿将羊肉放入锅中随意翻炒两下放盐,和鸡精粉(喜欢辣点的还可以放些胡椒粉)添水(水完全淹没羊肉即可)大火水沸腾改为小火。羊肉煮制七成熟放山药直到煮熟,关火,放香油,香菜。出锅!!

山药炖羊肉怎么做好吃?

先打羊肉洗干净,下冷水锅,放葱白姜块料酒,大火加热,待血沫析出,打去浮沫,下入调料(袋装),大火煮一个小时,在下炸好的山药,把山药削皮,切滚刀块,用油炸一下,防止在下羊肉汤是散烂,最后加适量的盐即可