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鲜活梭子蟹家常做法?
材料：螃蟹若干、淀粉适量、姜蒜适量、辣椒适量、大料适量、盐适量、豆瓣酱适量、青红尖椒适量、香芹适量 做法： 1、将蟹钳切下，清理螃蟹内脏，在螃蟹上裹上淀粉，下锅煎至金黄，盛出备用。 2、将葱姜蒜、辣椒、大料下锅炒出香味，倒入螃蟹、盐、豆瓣酱翻炒。
鲜活梭子蟹家常做法?
主料 梭子蟹3只 辅料 葱适量，姜适量，料酒1大勺，老抽半勺，生抽2大勺，白糖适量，生粉适量 做法
鲜活梭子蟹家常做法?
方法/步骤 1/3分步阅读 处理材料 清洗蟹，掰掉肚脐一分为二，姜切片，葱对半两截，捣蒜末。 2/3 调制酱料
啤酒梭子蟹做法?
用料 花蟹 3只，啤酒 半瓶，大蒜 4瓣，生姜 1块，葱 4根，紫苏 2根，香菜 4根，盐 适量，油 适量，蚝油 1勺，酱油 1勺。 1、蟹在买的时候可以让老板帮处理干净，回来自己再清洗干净即可。 2、起锅烧油至热，放入葱白、蒜、姜片炒出香味。 3、倒入蟹、啤酒，放入盐、酱油、蚝油焖煮10分钟左右至汤汁浓稠。 4、加入配菜翻炒一分钟左右，炒均匀出锅。 5.将青葱段铺在盘子下面，螃蟹出锅装盘，美味的啤酒蟹就完成
潮汕爆炒梭子蟹简单做法?
食材：梭子蟹肉500公克，油蒜酥3大匙，红葱酥3大匙，葱3根，辣椒2根，姜10公克，A.太白粉2大匙，B.盐1/2茶匙，味精1/2茶匙，细砂糖1/4茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，料理酒1大匙，水2大匙 做法 1.蟹肉切小块，葱切小段，辣椒切碎、姜切丝备用。 2.热油锅至约180℃，作法1的蟹肉撒上一些干太白粉（不需全部沾满），下油锅炸约2分钟，至表面酥脆即可起锅。 3.洗净锅子，重新热锅，加入少许油，以小火爆香作法1的葱段、姜丝、辣椒碎后，放入作法2的蟹肉，加入调味料B，以中火翻炒至干香无水分即可。
三眼梭子蟹的做法?
三眼梭子蟹的制作方法 原料： 螃蟹4只、粉丝1把、葱3片、姜3片、蒜5片、淀粉1勺、盐1勺、香菇精5g、椰浆1勺、白糖半勺、食用油1勺。 做法步骤： 第1步、买好新鲜的梭子蟹，表面刷干净。 第2步、把螃蟹尾巴剪掉，壳扒下来，去除内脏，带着腿切成块。 第3步、螃蟹夹子和其他部分分开，因为要先煎一下，夹子和肉分开煎。 第4步、把腿肉沾一些淀粉，不粘锅放少许油，把腿肉煎一下，煎出金黄色即可 第5步、把腿肉全部煎好，盛出备用。 第6步、锅内放少许油，下螃蟹夹子煎香。 第7步、煎好的夹子同样盛出来备用。 第8步、粉丝提前泡发好，煮熟过个凉水，我用的红薯粉。 第9步、锅内放油，下葱姜蒜片，爆香一下。 第10步、把之前煎好的腿和夹子，放到锅里面翻炒均匀。 第11步、往锅里面加热水，放入粉丝，调入适量盐，香菇精或鸡精，吊一点白糖，略煮个2分钟，加入椰浆，即可起锅。
三眼梭子蟹的做法?
1把螃蟹处理一下 2把蟹壳修一下 3把螃蟹的胃也把它拿掉 4剪掉它的嘴巴还有它的肺 5剪掉螃蟹的脚尖和屁股 6用清水把螃蟹冲洗干净 7放置盘中
冷菜梭子蟹的做法?
步骤 1 新鲜的螃蟹冷冻半小时左右，拿出来后用牙刷刷干净，把没有肉的腿部分剪掉 推荐用肉多的公螃蟹，有黄的母螃蟹也可以 步骤 2 把肚子也剪掉，螃蟹壳没有黄可以扔了不要 步骤 3 不能吃的东西都剪下来 步骤 4 把身体对半切 步骤 5 盆里放入调料 步骤 6 加入香油拌匀 步骤 7 把处理好的螃蟹都放进去拌匀等待入味 步骤 8 拌匀后放进保鲜盒里，第二天可以吃了
甜辣梭子蟹的做法?
第1步、梭子蟹去内脏清洗干净。 第2步、植物油烧滚放入梭子蟹大火翻炒。 3，准备姜、蒜、干辣椒、青红辣椒、火锅底料适量。 4，处理梭子蟹，掰开壳把腮去掉，处理干净以后对半切开，蟹切口处蘸点淀粉包裹
冷冻梭子蟹的家常做法?
1. 葱炒冷冻梭子蟹：准备冷冻梭子蟹500克，豌豆30个，葱段50克，锅中放入食用油15毫升，接着放入冷冻梭子蟹500克，豌豆30克，葱段50克，生抽15毫升，料酒15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，用小火焖15分钟即可。 2. 红烧冷冻梭子蟹：准备冷冻梭子蟹500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入冷冻梭子蟹500克，红烧汁15毫升，老抽15毫升，食用盐15克，生抽15毫升，清水150毫升，用小火翻炒15分钟即可。 3. 清蒸棱冻梭子蟹：准备冷冻梭子蟹500克，放入到蒸笼里面，扣上锅盖，用小火蒸15分钟即可，15分钟以后直接盛出即可食用。
鲜冻梭子蟹的做法?
1、用料：梭子蟹5只、生姜1块、小葱1颗、干红辣椒5个、生粉1小碗、油1大勺、生抽2勺、料酒1大勺、盐1小勺、胡椒粉2勺。 2、冰鲜梭子蟹自然化冻，用清水洗净即可。 3、倒入胡椒粉、姜粉、料酒腌制15分钟。 4、梭子蟹沾上淀粉。 5、锅中倒油，把沾上淀粉的梭子蟹入锅炸呈金黄色，盛盘中备用。 6、锅中倒入少许油，放葱姜辣椒炒一下。
