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水鱼是什么意思啊?
水鱼:中文名:鳖,俗名别名甲鱼、水鱼、团鱼、脚鱼、王八、元鱼广泛分布于我国境内的一种鳖类。分类上,鳖隶属于脊索动物门、脊椎动物亚门、爬行纲、龟鳖目、鳖科。 全国各省(区)均有分布。其栖息于江河、湖沼、池塘、水库等水流平缓、鱼虾繁生的淡水水域,也常出没于大小山溪中。喜在安静、清洁、阳光充足的水岸边活动并晒太阳。捕食螺、蚌、鱼、虾、蟹、昆虫、蛙、蚯蚓等动物,亦食水草等植物。每年10月至翌年3月,潜于水底泥沙中冬眠。每年4~8月繁殖,卵生。产卵于岸边泥沙松软、背风向阳、有遮荫的地方,约经二月,靠自然温度孵化。 甲鱼是我国传统的名贵水产品,自古以来,就以美味滋补闻名于世,深受我国人民的喜爱。甲鱼肉味鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的高级滋补食品,具有极高的营养价值。甲鱼甲壳周围的结缔组织称“裙边”,是营养滋补最佳部分。甲鱼肉每100克含蛋白质16.89克-17.45克,蛋白质中含有18种氨基酸,并含有一般食物中很少有的蛋氨酸,故甲鱼肉具有鸡、牛、羊、鹿、蛙、猪、鱼七味,可见其味道之美。甲鱼含有易于吸收的血铁,还含有天然形态的对铁吸收有重要作用的维生素B12、叶酸、维生素B6等;含有许多对人的生长和激素代谢有重要作用的锌;含有大量对骨、齿生长有重要作用的钙
甲鱼肽是什么?
1. 明确结论:甲鱼肽是一种由甲鱼骨头熬制而成的蛋白质提取物,主要成分为胶原蛋白,具有一定的营养价值和保健作用。 2. 解释原因:甲鱼是一种常见的水生爬行动物,其骨头中含有丰富的胶原蛋白和钙元素。经过熬制过程,甲鱼骨头中的营养成分被释放出来,形成了甲鱼肽。 3. 内容延伸:甲鱼肽具有多种保健作用,如促进骨骼生长、增强皮肤弹性、滋养毛发、增强免疫力等。近年来,甲鱼肽已成为一种热门的滋补品,广受消费者欢迎。 4. 具体步骤:甲鱼肽的制作过程主要分为以下几个步骤:选材、清洁、砍骨、熬制、提取、过滤、干燥和包装。其中,重要的是熬制和提取过程,需要较高的技术和经验。经过上述处理,甲鱼肽成品就可以得到,可以进行后续的销售和应用。
水鱼是什么意思?
水鱼就是大家平时说的甲鱼,也叫鳖或者团鱼,是一种两栖爬行动物,平时以小鱼,小虾等小动物为食。 水鱼多生活在水底的泥沙中,这种鱼类的背部有坚硬的外壳,它的肉质鲜嫩,营养价值特别高。