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鲜活梭子蟹家常做法?
主料 梭子蟹3只 辅料 葱适量，姜适量，料酒1大勺，老抽半勺，生抽2大勺，白糖适量，生粉适量 做法
鲜活梭子蟹家常做法?
材料：螃蟹若干、淀粉适量、姜蒜适量、辣椒适量、大料适量、盐适量、豆瓣酱适量、青红尖椒适量、香芹适量 做法： 1、将蟹钳切下，清理螃蟹内脏，在螃蟹上裹上淀粉，下锅煎至金黄，盛出备用。 2、将葱姜蒜、辣椒、大料下锅炒出香味，倒入螃蟹、盐、豆瓣酱翻炒。
鲜活梭子蟹家常做法?
方法/步骤 1/3分步阅读 处理材料 清洗蟹，掰掉肚脐一分为二，姜切片，葱对半两截，捣蒜末。 2/3 调制酱料
三眼梭子蟹的做法?
梭子蟹掰开，去底盖去腮去胃，用刷子洗净。鸡蛋加料酒、盐、胡椒粉打匀，把梭子蟹对切，生姜切片，小葱切段。 梭子蟹放入开水烫4分钟捞出，把烫梭子蟹的水加适量到鸡蛋液里搅拌。 把梭子蟹放入蛋液，姜片放在梭子蟹底下，把梭子蟹盖子放入，盖上锅盖，撒上葱花即可出锅。
三眼梭子蟹的做法?
1把螃蟹处理一下 2把蟹壳修一下 3把螃蟹的胃也把它拿掉 4剪掉它的嘴巴还有它的肺 5剪掉螃蟹的脚尖和屁股 6用清水把螃蟹冲洗干净 7放置盘中
啤酒梭子蟹做法?
用料 花蟹 3只，啤酒 半瓶，大蒜 4瓣，生姜 1块，葱 4根，紫苏 2根，香菜 4根，盐 适量，油 适量，蚝油 1勺，酱油 1勺。 1、蟹在买的时候可以让老板帮处理干净，回来自己再清洗干净即可。 2、起锅烧油至热，放入葱白、蒜、姜片炒出香味。 3、倒入蟹、啤酒，放入盐、酱油、蚝油焖煮10分钟左右至汤汁浓稠。 4、加入配菜翻炒一分钟左右，炒均匀出锅。 5.将青葱段铺在盘子下面，螃蟹出锅装盘，美味的啤酒蟹就完成
甜辣梭子蟹的做法?
第1步、梭子蟹去内脏清洗干净。 第2步、植物油烧滚放入梭子蟹大火翻炒。 3，准备姜、蒜、干辣椒、青红辣椒、火锅底料适量。 4，处理梭子蟹，掰开壳把腮去掉，处理干净以后对半切开，蟹切口处蘸点淀粉包裹
冷菜梭子蟹的做法?
步骤 1 新鲜的螃蟹冷冻半小时左右，拿出来后用牙刷刷干净，把没有肉的腿部分剪掉 推荐用肉多的公螃蟹，有黄的母螃蟹也可以 步骤 2 把肚子也剪掉，螃蟹壳没有黄可以扔了不要 步骤 3 不能吃的东西都剪下来 步骤 4 把身体对半切 步骤 5 盆里放入调料 步骤 6 加入香油拌匀 步骤 7 把处理好的螃蟹都放进去拌匀等待入味 步骤 8 拌匀后放进保鲜盒里，第二天可以吃了
潮汕爆炒梭子蟹简单做法?
食材：梭子蟹肉500公克，油蒜酥3大匙，红葱酥3大匙，葱3根，辣椒2根，姜10公克，A.太白粉2大匙，B.盐1/2茶匙，味精1/2茶匙，细砂糖1/4茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，料理酒1大匙，水2大匙 做法 1.蟹肉切小块，葱切小段，辣椒切碎、姜切丝备用。 2.热油锅至约180℃，作法1的蟹肉撒上一些干太白粉（不需全部沾满），下油锅炸约2分钟，至表面酥脆即可起锅。 3.洗净锅子，重新热锅，加入少许油，以小火爆香作法1的葱段、姜丝、辣椒碎后，放入作法2的蟹肉，加入调味料B，以中火翻炒至干香无水分即可。
冷冻梭子蟹的家常做法?
1. 葱炒冷冻梭子蟹：准备冷冻梭子蟹500克，豌豆30个，葱段50克，锅中放入食用油15毫升，接着放入冷冻梭子蟹500克，豌豆30克，葱段50克，生抽15毫升，料酒15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，用小火焖15分钟即可。 2. 红烧冷冻梭子蟹：准备冷冻梭子蟹500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入冷冻梭子蟹500克，红烧汁15毫升，老抽15毫升，食用盐15克，生抽15毫升，清水150毫升，用小火翻炒15分钟即可。 3. 清蒸棱冻梭子蟹：准备冷冻梭子蟹500克，放入到蒸笼里面，扣上锅盖，用小火蒸15分钟即可，15分钟以后直接盛出即可食用。
鲜冻梭子蟹的做法?
材料 冻梭子蟹2只，姜1块，葱2根，蒜1瓣，盐，糖，美极鲜酱油适量 做法 1.梭子蟹化冻清洗干净，去除尾部去蟹腮，用毛刷刷干净，由蟹肚中间剖开，再分切成6块；蟹钳用刀背略砸破；姜切丝，葱切段，蒜切片， 2.取适量生粉放入盘中，将切块的蟹两面均匀沾上生粉，钳及壳不用沾粉；锅中多放些油烧热后，先放入姜丝蒜片略煸香，再将所有梭子蟹块一同放入锅中 3.大火爆炒至颜色变红，调入多一些的黄酒，适量白糖，美极鲜酱油翻炒，可添加少许水使食材湿润，出锅前撒上葱段再翻炒两下即可。
