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猫耳菜要焯水吗?
猫耳菜在烹调以前可以用开水焯一下,再抄的时候可以在开水中放入适量食用盐,这样能保持它碧绿的颜色,能让它做好以后颜色更漂亮,特别是在用它做凉拌菜时,还可以通过焯水让木耳菜变软,焯好以后取出去掉水分加入调味料调匀就能得到做好的凉拌猫耳菜。
猫耳菜要焯水吗?
不需要，猫耳菜，又称木耳菜，质地柔嫩软滑，营养价值高，富含多种维生素和钙、铁等微量元素，普通人食用有益健康。
炒木耳菜要不要焯水?
炒本耳菜木耳摘洗干净就可以了，千万千万不可以焯水。木耳是生活中人们常食的一种菌类食材。木耳有好多功能，是一种非常好吃又对人的健康起好多作用的食物。
答案:炒木耳菜用焯水吗?
最好用热水焯一下,因木耳菜在晾晒过程中难免受到污染,单用热水烫是不够的。 凉拌木耳菜 制作材料 主料:木耳菜400克,银耳(干)15克 调料:盐2克,醋8克,香油2克 制作方法 1. 将木耳菜择洗干净，放入煮开的水中焯烫; 2. 直到菜色变得绿而鲜亮，立即盛出，过凉，切长段; 3. 银耳泡发后洗净，撕成小朵; 4. 将木耳菜段盛入盘中，加入银耳，拌上盐、醋、香油即可
