本文目录一览：
- 1、羊肚菌怎样煲汤?
- 2、羊肚菌煲羊肉汤最佳做法?
- 3、羊肚菌煲羊肉汤最佳做法?
- 4、羊肚菌煲羊肉汤最佳做法?
- 5、羊肚菌煲羊肉汤最佳做法?
- 6、羊肚菌煲羊肉汤最佳做法?
- 7、羊肚菌煲羊肉汤最佳做法?
- 8、羊肚菌煲汤搭配什么?
羊肚菌怎样煲汤?
做法如下： 1· 羊肚菌放入盐水中浸泡20分钟，捞出洗净备用。 2· 沸水中放入姜片、葱段，将排骨放入汆水后捞出备用。 3· 将排骨、羊肚菌、姜片放入炖盅中，注入清水。 4· 加盖后置入蒸锅中，旺火蒸1-1.5小时。 5· 将炖盅取出，，加入精盐调味后加入泡好的干枸杞即可。
羊肚菌煲羊肉汤最佳做法?
用料：羊肉，羊肚菌，胡萝卜，玉米，马蹄，适量姜片，料酒，花椒 具体步骤 步骤一：马蹄去皮洗净，胡萝卜洗净切块，玉米切成段备用;羊肉洗净，冷水下锅加入姜片、料酒、花椒去腥，焯水几分钟捞出，过冷水再次洗净。 步骤二：把羊肉倒入高压锅，加入没过羊肉的水，加入胡萝卜块、马蹄、羊肚菌炖40分钟，最后加入适量盐调味即可。
羊肚菌煲羊肉汤最佳做法?
食材:羊肉 500克，羊肚菌、竹笙、鹿茸菌、虫草花、茶树菇 适量， 姜 一块、米酒 1勺，盐 适量。 【做法】 第一步 准备用来煲汤的配料，羊肚菌、茶树菇、虫草花为主，其他菌菇类可以多放一些。 第二步 把配料用清水浸泡10分钟左右，多冲洗几遍，把泥沙和杂质洗干净。 第三步 羊肉加入一勺盐、一勺面粉，用面粉和盐搓洗一下。 第四步 羊肉浸泡一下，让羊肉出血水，羊肉用水浸泡，羊肉换两三次水，羊肉处理后表面比较干净，把羊肉斩成小块。 第五步 炒锅放少许油，放入羊肉煸炒，把羊肉煸炒至表面金黄，加入米酒炒出香味。 第六步 加入沸水，用大火煮羊肉汤，用勺子去掉羊肉汤表面的浮沫。 第七步 羊肉汤没有浮沫，大火煮15分钟，加入羊肚菌等配料，大火煮沸后转中小火煲1个小时。 第八步 加入姜片煲15分钟，最后加入枸杞和盐，多煮两分钟就可以了。
羊肚菌煲羊肉汤最佳做法?
1、主料：羊肉300克、羊肚菌15只、土豆若干。 2、辅料：盐适量、姜适量、生抽、老抽适量、冰糖适量、料酒适量。 3、、将干的羊肚菌粗略的用清水冲一遍后，浸泡在约45分钟的清水里。30分钟后，捞起来，轻轻挤出水分。原汤留着，沉淀一下。另外取适量清水，倒入泡好的羊肚菌，快速打圈清晰几下，捞出备用。 4、泡发的水作为原汤，静置泥沙，备用。 5、羊肉洗干净血水。 6、锅里加入少量油，加入生姜片大蒜炒出香味，放入处理好的样肉，加入适量料酒、老抽、生抽、冰糖，一点蚝油翻炒均匀。接着倒入沉淀好的原汤，大火煮开，小火慢炖40分钟。
羊肚菌煲羊肉汤最佳做法?
制作材料 羊肉500克、羊肚菌500克，红枣、生姜、葱白、干辣椒、八角、大蒜、小茴香、香叶、桂皮、冰糖、陈皮、料酒、生抽、老抽适量。 制作方法 1、羊肉剁成麻将块放入开水里，加入适量料酒、葱白、八角汆烫几分钟，捞出洗净血水； 2、锅里加少许油，放入生姜、葱白、干辣椒、八角、大蒜、小茴香、香叶、桂皮、冰糖、小火炒香；
羊肚菌煲羊肉汤最佳做法?
食材准备： 新鲜羊肚菌、粉丝、羊肉、姜片、盐 做法步骤： 1、用刀削去新鲜羊肚菌菌脚上的泥土，冲洗干净，沥干水分；羊杂、羊肉洗干净，放入锅内，加入适量清水，大火煮开，转小火煮熟后切片；
羊肚菌煲羊肉汤最佳做法?
把羊肉清洗干净，放入锅中焯水，捞出放入砂锅中。羊肉放入砂锅中，倒入羊肚菌一起闷煮两小时。帮助盐鸡精出锅。
羊肚菌煲汤搭配什么?
羊肉好 原料 羊肚菌50克，羊肉、羊肚、羊心、羊肝各100克，胡萝卜300克。 调料 姜、葱、精盐各5克，胡椒粉3克，湿淀粉15克，清汤500克，色拉油25克。 制作 1.将羊肚菌洗净，用温水浸泡发透，胡萝卜切成厚菱形块，将羊肉、羊肚、羊心洗净，切成块，汆水后备用；将羊肝切成薄片，用精盐3克、胡椒粉腌制入味，用湿淀粉上浆备用。 2.净锅上火，放入色拉油20克，入姜、葱爆香，下入羊肉、羊肚、羊心炒香，放入羊肚菌，倒入清汤，大火烧开，下胡萝卜，转小火炖至羊肉等原料酥烂时，下入羊肝炖熟，加精盐2克，淋5克热油即成。
羊肚菌瑶柱煲汤做法?
羊肚菌瑶柱煲汤是一道美味的汤品，富含营养且风味独特。以下是一道简单的羊肚菌瑶柱煲汤做法： 材料： 1. 羊肚菌：适量 2. 瑶柱（干贝）：适量 3. 排骨：适量 4. 枸杞：适量 5. 生姜：2片 6. 葱：1根 7. 食盐：适量 8. 鸡精：适量 做法： 1. 将羊肚菌用温水浸泡约30分钟，捞出洗净，切成小块备用。 2. 瑶柱提前用温水浸泡约1小时，捞出洗净备用。 3. 排骨切成小块，放入沸水中焯一下，捞出洗净血水备用。 4. 准备一个砂锅，放入排骨、羊肚菌、瑶柱、生姜片和葱段，加入足够的清水，大火煮开后转小火煲1小时。 5. 加入枸杞，继续煲30分钟。 6. 加入适量的食盐和鸡精调味，搅拌均匀后即可关火。 7. 出锅后撒上葱花，增加卖相和香味。 这道羊肚菌瑶柱煲汤味道鲜美，营养丰富。你可以尝试并根据自己的口味调整配料和调味品。如果你不喜欢羊肉的味道，也可以尝试用其他肉类（如鸡肉、牛肉等）代替排骨。
羊肚菌同什么煲汤最好，羊肚菌炖汤最佳做法?
用料：羊肚菌、排骨、冰糖、姜、蒜、葱白、老抽、生抽、蚝油。 做法： 1、将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，原汤放一边沉淀，另取适量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗，反复2-3次，捞出羊肚菌备用； 2、原汤倒出最上面的部分，碗底黑色淤泥部分丢弃，然后再沉淀1次，最后保留完全无杂质的原汤； 3、排骨飞水洗净，锅里加入少量油，放入处理好的排骨煸炒，同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味，加入适量老抽、生抽、一点蚝油翻炒均匀，接着倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀； 4、倒入沉淀好的原汤大火煮开，小火慢炖40-45分钟； 5、炖至排骨酥烂脱骨时，转大火收干汤汁，撒葱花即可出锅。
羊肚菌同什么煲汤最好，羊肚菌炖汤最佳做法?
羊肚菌石斛灵芝猪骨汤 材料：猪骨头适量、灵芝适量、羊肚菌少量、石斛少量。 做法： 1、首先把猪骨洗净，放入沸水中飞水，然后捞出沥干水分； 2、羊肚菌和石斛，分别用清水浸泡好。 3、处理好材料以后，把猪骨头、羊肚菌放入锅内，加入适量的清水。 4、接着大火烧开，转小火炖煮一小时，然后把石斛一起倒入进去。
羊肚菌炖羊肚的做法?
食材：羊肚菌、羊肚、鸡蛋、淀粉、青椒、红椒、松子仁 羊肚菌炖羊肚的做法： 1.羊肚清洗干净切成丝 2.羊肚菌洗净，以沸水烫熟后，以冷水冷却后捞出，沥干水分后切成粗粒，放入碗内，加入蛋清、淀粉混合均匀。 3.青椒、红椒洗净后去籽，切成小粒。 4.锅内加油烧至五分热，放入羊肚、松子仁、羊肚菌粒快炒片刻捞出，沥去油。 5.原锅加油烧热，放入青椒粒、红椒粒煸炒片刻，加入松子仁、羊肚菌粒、高汤、盐、米酒，煮沸后用淀粉5克（淀粉2克加水）勾芡即可，羊肚菌炖羊肚就做好了。
羊肚菌煲汤最佳做法?
羊肚菌煲汤的最佳做法：羊肚菌也叫羊蘑，可以治疗食滞、腹胀、痰阻气、咳嗽。它对肠胃、消化都是有益的，有理气化痰、补脑提神、补肾养阳的功效。羊肚菌也有减肥、美容的作用。下面介绍两种羊肚菌炖汤的办法，希望能帮到你： 1、食材：母鸡、羊肚菌、枸杞、红枣、生姜、生葱。做法：羊肚菌用凉水清洗干净，然后再用温水泡软备用。大枣和枸杞也洗干净。把鸡清洗干净，生姜切片，葱打结，将鸡和生姜、葱放入水中烧开，把上面的泡沫撇干净。将羊肚菌、红枣、枸杞一起放入锅内煨1小时，加盐就可以食用； 2、羊肚菌鱼汤片 材料：羊肚菌，鲤鱼，生姜、葱、盐、胡椒粉、大豆油、料酒。做法：羊肚菌用温水泡30分钟，洗净备用，鲜鱼洗净切片。将油锅加热放入姜片，加入适量水、料酒和精盐烧开，然后把羊肚菌放进去煮5分钟，加入鱼片煮熟，调味食用。
羊肚菌煲汤最佳做法?
和胡萝卜 原料 羊肚菌50克，羊肉、羊肚、羊心、羊肝各100克，胡萝卜300克。 调料 姜、葱、精盐各5克，胡椒粉3克，湿淀粉15克，清汤500克，色拉油25克。 制作 1.将羊肚菌洗净，用温水浸泡发透，胡萝卜切成厚菱形块，将羊肉、羊肚、羊心洗净，切成块，汆水后备用；将羊肝切成薄片，用精盐3克、胡椒粉腌制入味，用湿淀粉上浆备用。
羊肚菌煲汤最佳做法?
先将羊肚菌用清水轻轻洗去浮尘，用低于40度的温水泡发。大约泡两个小时左右。泡发羊肚菌的水不要倒掉，一会一起入锅里炖，准备食材。今天家里没有排骨了，这次用的是筒骨。筒骨洗净，生姜切片。筒骨入锅中加三片生姜和少许料酒焯水去除血水。焯水后的筒骨洗净放入电炖锅中。 ?? 将泡发好的羊肚菌轻轻的搅一下去除沙土，放入电炖锅中，同时把泡发羊肚菌的水慢慢倒入锅中，碗底的沙土不要倒进去。往锅里加入适量清水，沫过食材一点，水多点少点没关系。生姜三片一起加入锅中。
