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铁棍山药产自哪里?
河南焦作温县。 铁棍山药是紫蓣科植物，是怀山药中的精品，铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，河南焦作温县是铁棍山药的地理标识原产地，按栽培土壤的不同分为沙土和垆土两种铁棍山药。主要种植于河南省焦作辖区温县、沁阳、武陟、孟州，其中以温县出产质量最好。
温县铁棍山药的故事传说?
相传在古代汤阴农村，有一对夫妇，心地不善，这媳妇总盼着婆母早亡，每天给婆母吃的饭就是一碗稀粥，一段时间以后，婆母浑身无力，卧床不起。这个事儿让村里的一个老中医知道了，他将计就计地想出了一个主意，他把这一对夫妇叫来，给了他们一种药粉，说把这个药粉和在粥里边吃，保管她活不到百日。 这小两口回去以后就照这个方法做了，把这个药粉和在粥里边，天天给她婆母吃。让他们没想到的是，十天之后，老婆婆能够起床活动了，三个月以后老人身体养的白白胖胖。婆婆身体好了，在村里边逢人就夸这儿子媳妇对她好。这对夫妇此时方知老中医的良苦用心，想起以前所作所为，真是羞愧难当。老中医因势利导，并告诉他们，那个药粉就是山药磨成的粉。经过这番调教，这一对不孝夫妇变成了一对孝顺的夫妻。这一味“山药”救了一家三口，从此山药的故事成为一段佳话流传至今。
温县铁棍山药的故事传说?
神农氏种山药。上古时期，炎帝神农氏遍尝百草，来到温地，发现此处水土过浅，百姓多病，于是用拐杖在地上一划，出现了一条深两丈、宽五丈、长二十多里的深沟，使阴气下沉、阳气上升。 神农又在两岸遍植山药，从此温人摆脱了病魔的纠缠。人们感谢神农，便把这条沟称为“神农涧”。 春秋时期，温地山药被正式列为王室贡品，岁岁征收。 三国时，司马懿庆贺儿子生日，席间所上山药与往日不同。司马懿品尝后大为赞赏，因其体呈褐色，形似铁棍，质地坚硬，便将其称为温县铁棍山药。
铁棍山药是哪里特产?
河南焦作温县是铁棍山药的地理标识原产地。铁棍山药按栽培土壤的不同分为沙土和垆土两种铁棍山药。铁棍山药是众多山药品种之一，是怀山药中的精品。铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，因故得名铁棍山药。
道地的山药产自哪里?
河南温县，只有这个地方产的山药才能被称为道地山药，道地的山药又称为怀山药。 山药又有垆土山药和沙土山药之分。尽量选垆土山药，因为垆土土质较硬，所以山药在生长过程中受的阻力就大，长的就弯弯曲曲不直溜，虽然颜值不高，但药性更好。而沙土相对来说比较松软，所以沙土山药就会比较好看直溜。 真正的垆土怀山药直径都不会太大，大约一元硬币大小，所以也叫“铁棍山药”，不要买那种表皮疙疙瘩瘩，像癞蛤蟆一样，又粗又丑的，那是膨大剂打多了。
道地的山药产自哪里?
产地是现在的河南省焦作市。根据秦汉时《神农本草经》记载：山药以河南怀庆者良。焦作古称怀庆府，北依太行，南临黄河，自然条件得天独厚，山药、地黄、菊花、牛膝“四大怀药”驰名中外
