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简述食用菌一级菌种转接二级菌种?
使用通俗的话说。在试管里的菌种叫做一级种，也叫母种。试管转接到瓶或袋内培养基上的叫二级种。也叫原种。再通过二级种转接到袋内培养基上的叫三级种。也叫栽培种。 转管的目的就是扩繁菌种。一般2-3次即可。扩繁次数太多。容易导致菌种退化。
食用菌试管种的温度是?
防止菌种退化的措施有：保证菌种的纯培养，注意不要用被杂菌污染的菌种，不要近距离相连接培养；严格控制菌种传代次数，减少机械损伤，保证菌种活力；适当低温保存菌种，低温型菌种如蘑菇、香菇等，在4℃有利于保存菌丝体的活力，高温型菌种如草菇在16℃有利于保存菌丝体的活力。 你可以选择低温培养，这样菌丝不会长得那么快，不容易退化。
食用菌菌种保存最常用的方法?
斜面低温保存法 这是最简便最普通的保存方法。即将菌丝生长良好的斜面菌种,置于冰箱内;在4℃左右低温下保存;以后每隔2~3个月转管移接一次。这种保存方法适于大多数食用菌菌种。 为了延长保存时间,试管口处要用塑料薄膜包扎,以防培养基干固。在农村没有冰箱设备的,可把母种试管,用石蜡封口,再用塑料薄膜包封,沉放于清凉的井底保存。 2.液体石蜡保存法 食用菌的菌丝体都可用此法保存,方法简单,只在斜面菌种试管内,注入一层已灭过菌的液体石蜡,注入量以高出斜面1厘米为宜,使菌种与空气隔绝,降低其新陈代谢的活动,然后在棉塞外包以塑料薄膜,直立存放于室内干燥处或低温下保存,一般可保存一年以上。 使用液体石蜡菌种时,只要用接种计从斜面上挑取少许菌体,放在新鲜的培养基上;经过培养,即可应用。原种则重新蜡封,继续保存。
