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红火鲍鱼怎么做好吃?
材料:红火鲍鱼600克,鸡肉、五花肉各250克,香葱、姜、冰糖各25克;绍酒、酱油各30克,精盐2克,味精、胡椒粉各0.5克,猪油75克,香油、湿淀粉各10克。 做法 1、将红火鲍鱼放入水锅焯透捞出,两面剞上十字花刀。五花肉、鸡肉各切成3条。 2、将五花肉摆入锅内,放上鲍鱼。 3、将鸡肉放在鲍鱼上,放上拍松的葱、姜、清水750克。压上瓷盘,烧开煨至鸡肉、五花肉熟烂,取出鸡肉,五花 肉、葱、姜,加入余下调料(不加味精、湿淀粉、香油)煨 至汤浓软烂,加味精,勾芡,淋香油装盘即可开吃。
红火鲍鱼怎么做好吃?
原料:鲍鱼10个、猪脚罐头100克、葱、蚝油适量、姜、蒜、洋葱、青椒、红椒、鸡精、糖、水淀粉。 第1步、鲍鱼洗净,改花刀,过水30秒去除腥味。 第2步、起锅烧油,葱姜片下锅爆香,放入猪脚罐头煮开。 第3步、煮开后,放入鲍鱼煮2~3分钟,使其入味。 第4步、最后放入洋葱、青红椒、蒜泥,大火爆炒。 第5步、放少许水淀粉勾芡。
鲍鱼怎么做好吃?
鲍鱼只需要简单的烹饪就能展现它最原始的鲜味,所以在这里小编给大家分享一道蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法。 用料 鲍鱼 13只 蒜 10瓣 粉丝 2把 蚝油 1勺 糖 10克 蒸鱼豉油 3勺 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法 1、用勺子挖出鲍鱼。 2、去掉鲍鱼内脏和牙齿,用牙刷刷干净。 3、切花刀,切深一点,不要切断。 4、剥好的大蒜放入搅拌器。 5、蒜蓉里加入蚝油,盐,糖,五香粉,淋上热油搅拌,自制蒜蓉酱。 6、粉丝泡软铺在盘底,鲍鱼放回壳里,蒜蓉酱淋在鲍鱼上,再淋一些在粉丝上。 7、蒸箱100度8-10分钟。 8、撒葱,淋热油。
鲍鱼怎么吃?
酱焖小鲍鱼 主料:渤海湾小鲍鱼12只(600克) 辅料:葱花、姜、蒜 调料:大酱、鲜汤、鸡精、盐、料酒、胡椒粉、糖、淀粉 烹制方法: 1、小鲍鱼刷洗干净,放入沸水中略烫一下至两分熟,放入料酒除腥味,捞出沥干水分; 2、坐锅点火待油热,放入姜葱蒜等,加入大酱炒香后,依次放入料酒,鸡精,盐,糖胡椒粉,再加入高汤; 3、把鲍鱼放入汤内焖几分钟,待入味后盛出,在锅内剩余的少许汤汁内加入淀粉和葱花淋在鲍鱼上即可。
鲍鱼怎么吃?
材料:土豆500克、鲜鲍鱼6只、葱花适量、鲍鱼汁4大匙、蚝油2大匙、盐1/4小匙(约2克)、料酒1大匙 做法 1. 土豆洗净切成小块,鲜鲍鱼洗净一分为四 2. 锅内烧水,加料酒 3. 鲍鱼过水焯一下 4. 炒锅倒底油
鲍鱼怎么吃最好吃,方便的?
酱焖小鲍鱼 主料:渤海湾小鲍鱼12只(600克) 辅料:葱花、姜、蒜 调料:大酱、鲜汤、鸡精、盐、料酒、胡椒粉、糖、淀粉 烹制方法: 1、小鲍鱼刷洗干净,放入沸水中略烫一下至两分熟,放入料酒除腥味,捞出沥干水分; 2、坐锅点火待油热,放入姜葱蒜等,加入大酱炒香后,依次放入料酒,鸡精,盐,糖胡椒粉,再加入高汤; 3、把鲍鱼放入汤内焖几分钟,待入味后盛出,在锅内剩余的少许汤汁内加入淀粉和葱花淋在鲍鱼上即可。 特点:酱香浓郁,口感鲜嫩,营养丰富。
鲍鱼炒什么好吃啊?
答:我认为鲍鱼炒芹菜好吃 做法步骤: 第一步:首先先将鲍鱼肉挖出来,去掉内脏,再用刷子刷洗干净; 第二步:再准备一碗优上等质的虾仁; 第三步:芹菜切段,红菜椒切块,洋葱切滚刀块装碗备用; 第四步:姜蒜切片备用;
鲍鱼炒什么好吃啊?
答:韭菜。 把活的鲍鱼二十个抠出来,除去肺和腹囊备用,取香菇五个洗净切丝备用,取新鲜摘好洗净的韭菜半斤,切一寸长备用,锅三分热时倒猪油少许,待到锅内油八分热时倒入鲍鱼掂炒一分钟后,倒入韭菜和香菇掂炒,岀锅前加盐适量。这样不加别的添加剂,味道纯鲜香,注:香菇吸汤。
鲍鱼炒什么好吃啊?
食材清单 干香菇 50g 、 蒜蓉 一勺 、 鲍鱼 8只 、 胡萝卜丝 适量 、 洋葱 半个 、 盐 适量 、 蚝油 适量 烹饪步骤 步骤1 备好所有食材 步骤2
鲍鱼炒什么好吃啊?
鲍鱼炒青椒,洋葱,胡萝卜,黑木耳,蘑菇,香菇,青蒜,韭菜,粉丝,酸菜,豆腐等都是好吃的。鲍鱼本身就很鲜美,搭配不同的蔬菜可以让鲍鱼有不同蔬菜的香味,起到丰富口感,增加食欲的作用。
鲍鱼炒什么好吃啊?
鲍鱼炒姜葱是标配,首先把鲍鱼清洗干净,接着起锅烧油放入姜片炒香,再放入鲍鱼调味料。 接着最后放入葱段,再放入勾芡的汁水就可以。