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养殖虾做法?
用料:对虾 8只，姜 蒜 香葱 白糖 生抽 料酒 盐 各适量 做法步骤 步骤 1 对虾剪去须、爪、嘴，从背部剪开至尾端，挑去黑线。清洗干净，控净水分备用。姜蒜切细（约1:3），香葱切段 步骤 2 锅中多倒油，烧至约6、7成热，投入大虾，迅速翻面，变红起酥即捞出备用 步骤 3 锅中留少许油，下姜蒜炒香 放入大虾，以炒勺轻压几下虾脑，挤出红汁炒匀，沿锅边烹入少许料酒、生抽，洒入约3小匙白糖，倒入一点水，大火烧开，小火盖闷1分钟后开盖，投入葱段，加少许盐调味，大火收汁，见汤汁收紧、油亮、颜色变深时，即可出锅。
虾的养殖技术及喂养方法?
1、养虾的季节一般从春季到初秋之间，差不多在每年的4月份至10月份是最佳的养殖时间。因为这个时候，气温开始回暖，利于虾子的生长，养殖起来也会更方便一些。 2、小龙虾养殖目前全国比较普遍，各地水利基础设施不同，养殖时间长短也就不同。第一季精养分别在34月投苗喂养 方法 1、水质治理 养虾的时辰，起首要包管水质的洁净，这个是一个要害的点。每个月固定的在水内里施一些天辰渔肥，这个是有改善水质的利益的。一般水色为褐色、绿色是比力好的，pH值要连结在8～8．6之间，在养殖的后期，可以按照现实的环境，在内里换水，假如水质欠好，极有可能会影响下的生长，另有可能会致病。 2、密度 密度一般不克不及太多，如许对它的生长也是欠好的，以一厘米摆布的幼苗为例，一亩水池可以投放4至6万尾的样子，在投放虾苗之后，还可以适当的投放一些鲢鱼，它们两者是不冲突的。 3、喂食 虾子在养殖的时辰，喂食也是很要害的，方才投放在池子内里的虾苗，是不消喂饲料的，过了半个月之后，再投食，喂食的量需要节制好，前期一般一天两次，后期可以一天三到四次喂食。食品一般以鲜活的饵料为主 4、治理 在养殖的时辰，必然要增强放哨，差未几在半个月摆布的时间，就需要用生石灰水或者是二氧化氯这些常见的消毒剂，在水池举行消毒，以包管虾苗的康健。假如虾子出头具名了一些纤毛虫的话，需要实时的用硫酸铜水溶液来防治，将它喷洒在水池内里，没一个礼拜喷洒一次，直到痊愈。喷洒的时辰，要留意它的浓度，太浓了也是不行了，一般建议浓度连结在0．7ppm是最好的。
虾的养殖技术及喂养方法?
淡水虾养殖场地选择 大面积养淡水虾，应该选择水质清澈的水池、水塘、湖泊。水的深度不要底于一米。养虾之前先放尽池水，方便进行消毒和堵漏工作。仔细察看，以免后期虾苗逃走。 养虾的前一个月，先在水池中投入一定量的生石灰（每亩约50公斤左右），彻底杀灭养虾池中的细菌和有害的病菌，让虾苗入池后得以健康存活。 /7 检查上游水源
青虾养殖方法?
1、池塘条件 养殖青虾要建造面积为5-10亩、深度在2米左右、池底平坦的池塘，然后向池塘中注入20厘米深的水，并泼洒生石灰，清除其中的有害物质，再对池塘进行清理，最后铺上20厘米的淤泥，栽种黄丝草、轮叶黑藻等水草，注入清水。 2、水质管理 青虾适合生长在水质良好的环境中，养殖的过程中，要在每年的8月份到11月份每隔半月使用一次生物菌，改善水质环境，而且要在池塘中安装微孔增氧泵，提高水中的溶氧量，让青虾健康生长。 3、投喂饵料 养殖青虾的过程中，每天要投喂2次饵料，主要以米糠、麦麸、豆渣、蛋黄等饵料为主，后期要投喂全价配方饲料，让青虾摄入均衡的营养，而且每天的投喂量为青虾体重的5%，确保三小时内可以食用完。 4、病害防控 青虾的常见病害有黑鳃病、红体病，患病后其活动量降低、身体呈现发黑、卷曲的现象，防治黑鳃病和红体病时，要在病害频发的季节每隔半月泼洒一次土霉素，发病后每天使用一次土霉素，连续使用三次即可。
