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食用菌用途?
食用菌指可食的菌类食物， 它们味道鲜美、营养丰富，并均有一定防病治病的药效。在众多食用菌中，灵芝、猴头菇、虫草菌、金针菇、香菇、灰树花等对强化人体免疫力的作用更为突出，其提高人体免疫功能的作用已为国内外医学专家所公认。
野生菌的功效与作用？
野生菌味道鲜美，含有脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种矿物质和多种维生素，经常食用菌类，对增进健康、预防疾病有很多帮助。有防癌抗癌的作用，对整体健康都是有益处的，但是要注意安全，不要吃有毒的菌类，在这方面应当注意的，不要盲目的乱采野菜。
食用菌的价值?
食用菌的种类有很多，主要指的是一些蘑菇、香菇、金针菇、木耳、银耳等食物，营养价值比较丰富，功效比较广泛。其中含有大量的维生素b族、矿物质和蛋白质。 摄入身体之后不但可以促进新陈代谢，而且可以起到调整体内离子平衡的作用，可以加速身体内废物的排出，从而起到降低血压、降低血脂的作用。 从中医角度来讲，这些食用菌可以补中益气、舒筋活络。
药用菌和食用菌分别有什么?
药用菌是指具有药用价值的真菌，如灵芝、冬虫夏草等，它们含有丰富的活性成分，具有抗炎、抗氧化、免疫调节等功效，常用于中药制剂和保健品的生产。 食用菌则是指可以作为食物的真菌，如香菇、平菇等，它们富含蛋白质、维生素和矿物质，具有营养丰富、口感鲜美的特点，常用于烹饪和食品加工。药用菌和食用菌在用途和功效上有所区别，但都对人体健康有益。
