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鲜竹荪怎么保存?
1.新鲜竹荪建议密封起来放到冰箱里冷冻保存，或者将其烘干后，放置到阴凉通风的地方干燥保存。 2.不过由于新鲜竹荪含水量比较多，在冰箱里存放时间长了容易受潮、产生细菌，建议还是将其晒干保存。
新鲜采摘竹荪怎么保存?
新鲜竹荪的保存方法： 竹荪的清洗与晾干 ：先将竹荪放入清水中浸泡10-15分钟，然后用手轻轻搓洗，再用流动的自来水冲洗干净。之后用厨房纸巾吸干水分，晾干待用。 竹荪的冷藏保存 ：将处理好的竹荪放入保鲜袋中，尽量排除空气，然后放入冰箱冷藏室保存即可。这种方法适合短时间内保存竹荪，最好在3天内食用完毕。 如果想要把新鲜竹荪放更长的时间,那么就建议大家放在急冻室内,或者是选择烘干。
新鲜竹荪怎么保存最好?
真空保存最好 竹荪的保存方法： 1.新鲜的竹荪，在常温下只能放12个小时；放进冰鲜内保鲜的话，保存时间也只有一个星期左右的。长时间的让竹荪保持新鲜，建议大家放在急冻室内，或者将其烘干。 2.干竹荪最好的保存方法就是真空保存了，抽掉里面的空气以后，可以久放都不变坏。 3.干竹荪在保存上，最怕受潮，所以最简单的方法就是放在阴凉、干燥、通风的地方就可以了。
新鲜竹荪怎么处理才没有怪味?
新鲜竹荪处理方法：先用清水泡30分钟，再用淡盐水泡10分钟，然后冲洗干净，剪去根部泥土和部分较硬的部位，切成适当大小后焯水去腥味，最后用清水冲洗干净备用。
干竹荪菇怎么处理?
材料 鸡半只，竹苼20克，新鲜蘑菇150克 做法 1.竹苼用清水泡发 2.鸡肉切块，放锅里炖熟，蘑菇煮5分钟，再加入泡发好的竹苼煮开即可，上锅再撒上香菜
