石斛花的作用及食用方法
铁皮石斛花具有滋阴润肺，养胃生津，明目清热，解郁安神，理气益血的功效。石斛可以煲汤喝，因为可以久煮，越久煮越好，如煲鸡汤、排骨汤都可以。现代药理研究表明，具有抗疲劳、改善微循环、调节免疫力作用。只有将石斛茎的部分烘干，把它搓成卷，比如这个部分才有药性。石斛可以单煎，比如代茶饮的时候，石斛一定要久煎或者久泡。
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铁皮石斛花能够滋阴润肺、养胃、明目，有提高免疫功能、抗衰老的作用。另外铁皮石斛花可以与肉类一起煲汤、也可以炒鸡蛋、还可以用来炖豆腐，对人体有一定的补益作用。霍山石斛有明目作用，也能调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容，从而达到保健益寿的功效。新鲜的铁皮石斛花也可以与冰糖一起煮水喝，适合夏季饮用，有祛热解暑的功效。
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铁皮石斛花是一种营养价值高的健康食材，能滋养身体也能美容。石斛花具有滋阴润肺、养胃生津、清热明目、增强免疫力、抗衰老、延缓视力减退等功效。第其中最显著的功效是解郁，因为石斛花中含有多种挥发油，具有挥发性，能使人心情开朗，并能缓解精神压力、心情烦躁、焦虑、抑郁等症状。适量的喝铁皮石斛花酒，能够增强体质、明亮眼睛、延年益寿，有补益脾胃，强筋降脂，降低血糖，滋养阴津的作用。石斛是滋阴清热、生津益胃的药物，主要治疗因伤精液的亏虚，精液亏虚导致的口干，出现的烦渴。鲜品可以煎，一般石斛要先煎，黏液多糖的成分久煎才能煎出来，可以这样服用。能够增强人体免疫力、减少放化疗对身体的伤害。可与西洋参配伍，能增强放、化疗病人的抗癌能力和防治糖尿病。第其中最显著的功效是解郁，因为石斛花中含有多种挥发油，具有挥发性，能使人心情开朗，并能缓解精神压力、心情烦躁、焦虑、抑郁等症状。铁皮石斛花可以用来做汤喝，也可以用来炒菜或煮着吃，还可以晒干后泡水喝代茶饮，对身体健康非常有好处。含有多糖类物质，喝了以后在胃部产生一种保护膜，同时增强肝脏的代谢功能。可用于治疗多梦、神经衰弱、神经官能症、记忆力减退、更年期综合症。还可以增强人体的免疫力，调节内分泌功能，增强体质，增加人体抵抗病毒的能力。味甘，性微寒，归入胃经和肾经，具有滋阴清热，益胃生津的功效，往往应用阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚弱，目暗不明等症状。
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铁皮石斛花含有丰富的多糖类物质成分，能补肾精，养胃阴，益气力，增强人体的免疫力，提高人体的抗病能力，有利于人体的健康。
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石斛花是指铁皮石斛的花，具有很高的药用价值，用石斛花泡水喝，具有以下几种功效：第一种，石斛花中含有丰富的多糖类物质，具有滋阴养血的功效，可以用来治疗气血亏虚，还有女性的妇科疾病；第二种，石斛花中含有的石斛多糖可以有效的促进人体的胃液分泌，有帮助消化的功效，还可以增强食欲，有效的提高人体的免疫功能，具有补益脾胃的功效。鲜品可以煎，一般石斛要先煎，黏液多糖的成分久煎才能煎出来，可以这样服用。能够增强人体免疫力、减少放化疗对身体的伤害。
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石斛花是一味中药，泡水饮用也可起到治疗作用。第其中最显著的功效是解郁，因为石斛花中含有多种挥发油，具有挥发性，能使人心情开朗，并能缓解精神压力、心情烦躁、焦虑、抑郁等症状。铁皮石斛花可以用来做汤喝，也可以用来炒菜或煮着吃，还可以晒干后泡水喝代茶饮，对身体健康非常有好处。
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铁皮花就是铁皮石斛花。
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新鲜石斛的功效主要是益胃生津、滋阴清热，临床常常用于胃阴虚及热病伤津证，临床表现为口干烦渴、食少、干呕，病后虚热不退。可用于治疗多梦、神经衰弱、神经官能症、记忆力减退、更年期综合症。还可以增强人体的免疫力，调节内分泌功能，增强体质，增加人体抵抗病毒的能力。味甘，性微寒，归入胃经和肾经，具有滋阴清热，益胃生津的功效，往往应用阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚弱，目暗不明等症状。
