石斛花做菜食用方法
铁皮花一般又可被称为铁皮石斛花，其为兰科植物铁皮石斛的干燥花，其性味归经与铁皮石斛无异。鲜品可以煎，一般石斛要先煎，黏液多糖的成分久煎才能煎出来，可以这样服用。赤水金钗石斛是很好的滋补性药物，《本草纲目》认为它具有强阴益精、厚肠胃、补虚不足、轻身延年的功效。也不可过于依赖两者泡水喝的作用，如有不适，还是建议在医生指导下通过药物、理疗等方式进行治疗。
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石斛是甘而微寒的性味，归胃经跟肾经。铁皮石斛和黄芪一起泡水喝，可用于日常保健或者改善气阴亏虚引起的轻证。现代医学研究显示赤水金钗石斛具有一定的抗衰老和提高免疫力的功效，能够提高超氧化物岐化酶的水平，降低过氧化脂质的水平，具有一定的抗衰作用。此外，它还能够改善心脑血管功能，因此有一定的养生、抗衰的作用。但需要注意的是，金钗石斛花属于国家保护野生植物，其药用价值较高，应从正规药店购买，避免随意采摘种植。
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铁皮花应该是指兰科植物铁皮石斛的花，即铁皮石斛花。黄芪性微温，具有益卫固表、补气升阳、托毒生肌、利水消肿的作用，可以用于治疗气虚乏力、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、自汗盗汗、面色萎黄、阴疽漫肿、气虚水肿、内热消渴等病证。铁皮石斛性微寒，具有益胃生津、滋阴清热的作用，可以用于治疗阴伤津亏、口干烦躁、食少干呕、病后虚热、目暗不明等病证。而枸杞子性味甘平，归肝、肾经，主要有滋补肝肾、益精明目等功效，适用于肝肾虚衰导致的血虚萎黄、眩晕耳鸣、虚劳精亏、阳萎遗精等人群。石斛和枸杞子同属于中药材，建议遵医嘱按量使用，切不可私自滥用。因此，铁皮石斛花泡水喝具有益胃生津的功效，常可用于缓解热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕等病症；滋阴清热：铁皮石斛花味甘，微寒，归胃、肾经，其味甘能补，性寒清热，故能滋肾阴，兼能降虚火，具有滋阴清热的功效与作用。中医认为它具有养阴、清热、生津、止渴，用于热病后期出现的咽干、口渴、舌燥，慢性病后期出现的虚热不退、身体的乏力、免疫力的低下、反复的感染等等，都具有比较好的效果。中医认为它具有养阴、清热、生津、止渴，用于热病后期出现的咽干、口渴、舌燥，慢性病后期出现的虚热不退、身体的乏力、免疫力的低下、反复的感染等等，都具有比较好的效果。黄芪性微温，具有益卫固表、补气升阳、托毒生肌、利水消肿的作用，可以用于治疗气虚乏力、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、自汗盗汗、面色萎黄、阴疽漫肿、气虚水肿、内热消渴等病证。同时，石斛有清热、滋阴、明目的作用，因此可以治疗眼睛的疾患。而日常用石斛、枸杞子泡水喝，也在一定程度上保留上述功效，可起到辅助滋阴益精、强身健体等作用。金钗石斛花是一味中药材，味甘、淡、微咸，性寒，可以用于治疗热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕，以及阴虚火旺、骨蒸痨热、目暗不明、筋骨痿软等病症。石斛用于滋阴，用于精液亏虚等疾病，可以治疗口干、烦渴、干呕、胃内嘈杂，以及热病之后虚热症状。赤水金钗石斛是很好的滋补性药物，《本草纲目》认为它具有强阴益精、厚肠胃、补虚不足、轻身延年的功效。另外，还可以用于肝肾阴虚证，症见阴虚火旺导致的骨蒸劳热、目暗不明、视物昏花、筋骨痿软。通常情况下，铁皮石斛花泡水喝具有益胃生津、滋阴清热的功效与作用，但使用时应遵循专业医生指导。石斛可以治疗胃液亏虚，出现吃不下东西、干呕的病证，也可以治疗产后的虚弱。
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铁皮花就是铁皮石斛花。
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铁皮花就是铁皮石斛花。石斛和枸杞子同属于中药材，建议遵医嘱按量使用，切不可私自滥用。
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新鲜石斛的功效主要是益胃生津、滋阴清热，临床常常用于胃阴虚及热病伤津证，临床表现为口干烦渴、食少、干呕，病后虚热不退。中医认为它具有养阴、清热、生津、止渴，用于热病后期出现的咽干、口渴、舌燥，慢性病后期出现的虚热不退、身体的乏力、免疫力的低下、反复的感染等等，都具有比较好的效果。中医认为它具有养阴、清热、生津、止渴，用于热病后期出现的咽干、口渴、舌燥，慢性病后期出现的虚热不退、身体的乏力、免疫力的低下、反复的感染等等，都具有比较好的效果。
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铁皮花就是铁皮石斛花。同时，石斛有清热、滋阴、明目的作用，因此可以治疗眼睛的疾患。而日常用石斛、枸杞子泡水喝，也在一定程度上保留上述功效，可起到辅助滋阴益精、强身健体等作用。金钗石斛花是一味中药材，味甘、淡、微咸，性寒，可以用于治疗热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕，以及阴虚火旺、骨蒸痨热、目暗不明、筋骨痿软等病症。石斛用于滋阴，用于精液亏虚等疾病，可以治疗口干、烦渴、干呕、胃内嘈杂，以及热病之后虚热症状。
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赤水金钗石斛原产于贵州省的赤水市，是中国国家二类保护珍稀濒危植物，与雪莲、人参、冬虫夏草等并称为中华九大仙草。另外，还可以用于肝肾阴虚证，症见阴虚火旺导致的骨蒸劳热、目暗不明、视物昏花、筋骨痿软。通常情况下，铁皮石斛花泡水喝具有益胃生津、滋阴清热的功效与作用，但使用时应遵循专业医生指导。石斛可以治疗胃液亏虚，出现吃不下东西、干呕的病证，也可以治疗产后的虚弱。
