东北千层糖麻叶的做法?
材料 "芝麻叶 五片","鸡蛋 三颗","红萝卜 适量","盐巴 适量","胡椒粉 适量" 做法 step1 1: 先将芝麻叶洗净后去梗，切碎。红萝卜切末备用。 step2 2: 容器中打入三颗蛋、加上适量的胡椒粉跟盐巴。 step3 3: 将切好的芝麻叶跟红萝卜加入搅拌好的蛋液中。 step4 4: 充分混合食材。 step5 5: 放些适量的食用油热锅。 step6 6: 有一定热度之后放入调好的蛋液。 step7 7: 慢慢地卷起蛋皮。 step8 8: 全部卷好关火后，放在锅子里定型。 step9 9: 将煎好的芝麻叶蛋卷切好摆上盘。
主料：小麦面粉(600克) 黑芝麻(60克) 辅料：鸡蛋(300克)调料：盐(12克) 猪油（炼制）(100克) 花生油(120克) 做法： 1.将黑芝麻淘洗干净，晾干。 2.将面团放在盆内，磕入鸡蛋，放入精盐和猪油，和成面团，揉匀揉透，饧发10分钟左右。 3.将面团放在案板上，撒上黑芝麻，擀成长方形薄片，再切成菱形小块，做成麻叶生坯。
大同红糖麻叶的做法?
1、红糖200g,开水适量，一斤面粉，一个鸡蛋，黑芝麻适量。 2、首先制作红糖水，两勺红糖加40毫升的开水搅拌均匀，准备一斤面粉，普通面粉也可以打入一个鸡蛋，撒点黑芝麻。搅拌成面絮状。 3、下手揉成面团待用。准备另一个碗同样放100克低筋面粉，又画好的红糖水和面。胡成面试状下手揉成面团，将芝麻面团擀成薄饼。 4、红糖面团擀成薄饼。刷上红糖水，将两张饼冒在一起，用手按压一下，用擀面杖再擀一下。将薄饼修成一个长方形。切成一个长条。再分成短一点的条。 5、在每个面饼的中间切上一刀，不要切断。右手绕成一个麻叶。起锅烧油。油温烧至6成热，下入麻叶面胚。用筷子翻面使之受热均匀。用小火慢炸。
1.杯子里倒2勺红糖，用40ml开水化开； 2.碗中倒入100g低筋面粉，打1个鸡蛋，撒一些黑芝麻； 3.搅拌成面絮； 4.揉成表面光滑的面团； 5.碗中在倒入100g低筋面粉，一边倒入红糖水一边搅拌，搅拌成面絮； 6.揉成表面光滑的面团； 7.案板上撒面粉，将活好的面擀成薄饼；
正宗糯米麻叶的做法?
材料 面粉200克，牛奶100克，红糖1茶匙，酵母1/4茶匙，无铝小苏打1/8茶匙，食盐8/1茶匙，鸡蛋1个，食用油 做法 1.【牛奶白糖酵母水的调配】：牛奶100克倒入干净的碗中 2.小碗放入微波炉中，高火加热20秒左右至牛奶温热 3.取出的牛奶里加入1/4茶匙酵母 4.再加入1茶匙白糖 5.用筷子搅拌均匀成白糖牛奶酵母水，静置10分钟左右 6.【红糖酵母水的调配】：1/4茶匙酵母放入小碗中 7.倒入100克温水 8.加入1茶匙红糖 9.用筷子搅拌均匀成红糖酵母水，静置10分钟左右 10.【食盐小苏打水的调配】：取一干净的小碗，放入1/8茶匙小苏打 11.放入1/8茶匙食盐 12.加入1茶匙冷清水 13.用筷子搅拌均匀备用
材料 一袋糯米粉4 个鸡蛋 一杯蔬菜油 二杯牛奶 半杯椰奶 一勺baking powder 半杯糖 半杯葡萄干 做法 1.混合所有材料，搅成糊状 2.倒三分之二的糊在烤盆里，375° 烤15分钟。 3.取出烤盆，加入葡萄干，加入剩余的糊 4.再烤15分钟，至糕的表面呈金黄色
糖麻叶子的家庭做法和配方?
1、材料：低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、清水、黑芝麻 2、把以上材料混合搅拌成光滑的面团(白砂糖先用水溶化后再加进面粉里)。 3、和好的面团盖上湿布醒20分钟，取一小块面团擀成0.1CM的薄片。 4、用刀划成长方形的小面片，在面片中间划一刀。 5、用手捏住面片的一头，从中间的开口处穿过去即可。 6、油锅中的油烧热后转小火，将面片放入油锅里慢慢炸成金黄色即成。 注意：一定要用小火，不然麻叶很容易炸焦。
【主料】 面粉500克，食油150克，饴糖150克。 【辅料】 碱适量，面肥50克。 【制法】 1.和面：将温水170克(夏季水温低些，冬季高些)，面肥50克，饴糖100克，倒入盆内，加入碱面；将饴糖、面肥澥开，倒入面粉350克和成面团，略饧备用。 2.和糖瓤：将100克面粉、50克饴糖和成与面团一样软的面备用。 3.将饧好的面团倒在案上(案上抹适量的油，防止粘连)擀成约1厘米厚的长方大片，再将糖瓤也擀成2毫米厚、同样大的片，把糖瓤片铺在面片上，抹适量油防止干皮，略饧20分钟备用 4.用刀切成7厘米宽的长条2条，糖瓤对糖瓤叠起来，用刀切成4厘米宽的剂子，用拇指在剂子中间顺条压成凹形，凹形最薄不得低于1厘米，在凹形的正中间开孔。左手拿起一个剂子，右手将另一头从孔中穿过，下油锅炸成橘红色即成。
糖麻叶做法大全 中筋面粉5000克，80克盐，100克碱面，250克膨松剂，2500克温水一次性道入盆内，把以上做料化开，反复的用十指蘸水插动面团，和至光滑的面团后盖上保鲜膜，让它醒十几分钟后，接着再用食指蘸水插动面团，把面和透以后盖上保鲜膜留着备用。 下面再说说它这个糖是怎么个做法？
制作过程： 1.被子里倒2勺红糖，用40ml开水化开； 2.碗中倒入100g低筋面粉，打1个鸡蛋，撒一些黑芝麻； 3.搅拌成面絮； 4.揉成表面光滑的面团；
配方：面粉500克、鸡蛋2个、牛奶260克、胡油70克、酵母粉6克、红糖200克、水200克。 蔚县小吃糖麻叶的做法： 1、先准备好所有材料，胡油、牛奶、鸡蛋、红糖酵母粉都准备好。 2、准备好面粉和成面团，放在温暖的地方发酵，配方中的水或牛奶根据面粉的吸水性进行适量的增减，面团软硬适中即可。 3、发好的面团揉好擀成大面片，将晾凉的糖糊抹到面片上对折，没有糖糊的那面在外，糖糊是夹心。
