花市文学是什么意思?
1、广州花市的历史充分反映了广州种花、卖花业的繁荣发达与广州商品经济的发展。广州花市广采博收，品种越来越多，形式越来越广泛，充分体现了岭南文化的兼容性特征； 2、广州迎春花市与广州人的生活密切相关，并融合了广州人“讲意头”的传统，形成自己独特的花卉语言，如金桔是最受欢迎的，因为粤语中“桔”和“吉”同音，买一盆放在家里象征大吉大利；桃花，则象征大展鸿图（桃），青年人则希望能行桃花运，遇上合意的伴侣；水仙则象征富贵吉祥等，自古以来还围绕迎春花市形成了“花市文学”，具有独特的艺术魅力，无论在历史学、文化学还是文学等方面均具有较高的研究价值。
武夷水仙和大红袍有什么区别?
武夷水仙和大红袍的主要区别在于外观和口感上的差异。从外观上看，武夷水仙条壮大，紧实，而大红袍，条壮结，松散。闻起来武夷水仙味道更浓烈些。 口感上看，大红袍相比较武夷水仙更具鲜爽度，茶香茶味茶韵更加具有变化感，主要是加了甘草等中药。 喝起来，大红袍的香气和味道是复合的，茶汤也是也是更加有层次感的，而武夷水仙喝起来，汤水入口感觉甘甜润滑，清凉回甘，饮后口感清爽纯正，回甘不突出但余香好。
1、树种不同 大红袍属于灌木型树种，分枝较密，树龄较短，而水仙茶树种为半乔木型茶树，茶树的主干明显，树冠高大，分枝较为稀疏，树龄相比大红袍树种更久，树种的差别也是两者最为根本的差别。 2、外形不同 大红袍在制为干茶后，茶叶条索紧致重实，外观色泽绿褐鲜润，水仙茶干茶，叶片条索粗壮，叶身节间长，叶张肥厚，内质丰富，并且水仙茶干茶的体积要比大红袍干茶更大。
兰香水仙茶属于高档茶叶吗?
兰香水仙其实是武夷水仙茶，属于乌龙茶一类。由于兰花香气突出，顾名为兰香水仙茶。 兰花香，是武夷水仙最常见的一种香气。“本是馨香比君子”，兰花的香气是馥郁芬芳的，幽幽一缕，不绝于室。而武夷水仙的兰花香，不是肉桂的夺人之香，锐利之香，细嗅之，是幽幽的，淡淡的，轻轻的，但却长长的。 兰香水仙不属于高档茶。 武夷水仙为历史名茶，是闽北乌龙茶中的两个品种之一。水仙是武夷山茶树品种的一个名称，武夷水仙就是以品种命名的。武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。水仙最大的特点就是茶汤滋味醇厚。 武夷水仙外形肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，部分叶背呈现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香浓锐，有特有的“兰花香”，味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳带深橙黄色，耐冲泡，叶底软亮，叶缘红点鲜红。 水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条索紧结卷曲，似“拐杖形”、“扁担形”，毛茶枝梗呈四方梗，色泽乌绿带黄，似香蕉色，“三节色”明显；内质汤色橙黄或金黄清澈，香气清高细长，兰花香明显，滋味清醇爽口透花香，叶底肥厚、软亮，红边显现，叶张主脉宽、黄、扁。
水仙茶和铁观音怎么区分?
1、工艺不同 铁观音的制作工艺是经过凉青、晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤簸拣等工序做成。 水仙的制作工艺是经过晒青、做青、炒青、揉捻后，用一定规格的木模压制而成的方形茶饼。 2、外形不同 铁观音是茶条卷曲，肥壮圆结，匀整沉重。色泽砂绿，整体形状就是蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。 水仙是茶梗粗壮、节间常、叶张肥厚，外形条索紧结卷曲，似拐杖形、扁担形、毛茶枝梗呈现四方梗，色泽乌绿带黄，像香蕉色。 3、口感区别 铁观音冲泡后汤色金黄浓烟，有天然的兰花香，滋味醇厚甘鲜。 水仙冲泡后汤色橙黄，香气清高细长，兰花香明显，滋味清醇爽口，叶底肥厚软亮，红边显现。
水仙花为什么会变颜色?
一是无毒食用胭脂红。处理方法是先将胭脂红加清水溶解，再加20％(容积比)葡萄糖溶液，搅拌使之混合均匀，然后将刚开放的水仙花放进胭脂红水里浸养，或用细针头将胭脂红水注射到梗子里面，再放于阳光下晒。约经24小时，即可显示出红丝条纹，4天后逐步变红。放人胭脂红水里浸养，花叶会一起变红。如果要追求绿叶衬红花的效果，则只能用注射法处理。 二是纯蓝墨水。处理方法是将纯蓝墨水100毫升加入清水20毫升、葡萄糖溶液20毫升，采用注射法将混合均匀的溶液注射入梗内，则水仙花的颜色会逐步变为别具一格的翠蓝色。人工着色的彩色水仙，可剪下来作插花素材。由于人工着色加入了葡萄糖，故着色后可使花期延长，从而提高观赏价值。
