西兰花储存保鲜小妙招?
以下是一些西兰花储存保鲜的小妙招： 1. 选择新鲜的西兰花：在购买西兰花时，尽量选择新鲜、色泽翠绿、紧密且没有黄化或软化的西兰花。 2. 储存前清洗：将西兰花放入冷水中浸泡10-15分钟，可以去除表面的污垢和杂质。然后用清水冲洗干净并晾干。 3. 储存温度：将干燥的西兰花放入保鲜袋中，取出多余空气后密封。然后将其放入冰箱蔬菜室中，保持在0-4℃的温度下。
一、新鲜西兰花的保存 1.低温及缺氧能降低西兰花的呼吸强度，因此，可用纸张或保鲜膜包住西兰花，直立放入冰箱的冷藏室内保存，大约可保鲜1周。 2.酒精能抑制西兰花的乙烯释放量，减慢呼吸速率，因此，纸张上亦可喷少量的酒。 把西兰花撕成一小块一小块的，浸泡在盐水里五分钟，然后除去菜中的尘土和虫害，然后用清水冲洗干净，放入烫盐水中烫熟，放入保鲜袋里面冷冻保存，这样的方法保存的时间比较长。吃不完的西兰花建议不要用塑料袋封存，水蒸气反倒会加速营养流失。可以用纸袋包裹，直立放置于冰箱冷藏室中，可在纸袋上撒些水，此方法可以保存一周左右。 二、焯熟西兰花的保存 1.将西兰花在盐水里浸泡几分钟，去除菜上的虫害及残余的农药。 2.将西兰花洗净，分成小朵，用滚水烫一下，放入凉开水内过凉，捞出沥净水。 3.降至室温，放入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱冷藏，可保质4天。 西兰花还能焯熟后保存，注意在水里不要煮太久，以免营养流失。待西兰花放凉后就可以密封在保鲜盒里，可以保存3天。
我无意一次发现用盐水泡过西兰花再晾干水分放入冰箱里存放，不仅不会变黄，而且还可以存放很多天呢。我试过用这个方法存放在冰箱四五天后打开它仍然是很翠绿的。 你可以整颗西兰花泡，也可以剪开来泡，但是要记住泡过盐水后一定要捞出来沥干水分，然后再装到袋子里，这样可以看到袋子里已经没有水分了。
以下是几个西兰花储存保鲜的小妙招： 1. 切口放冰水中：将西兰花切成小块后，放入盛有冰水的容器中浸泡，可以使其保鲜时间更久。 2. 浸泡盐水中：在洗净的西兰花上撒些盐，然后将其浸泡在盐水中，这样可以抑制细菌生长，延长保鲜期。 3. 放置保鲜袋中：将清洗好的西兰花装入保鲜袋中，尽量将袋子里的空气挤出来，然后将其放置在冰箱中冷藏，可以延长其保鲜时间。 4. 直接冷冻：将西兰花在热水中焯水，去除过多的水分后，将其放在冷冻袋中置冰箱中冷冻，可以保存相对较长时间，但在煮食时需要先解冻再烹饪。
倒入清水 准备一个干净的小盆，往小盆里面倒入一些清水。 浸泡十分钟 将你的西兰花直接放入到清水里面，就这样浸泡十分钟的时间。 装入塑料袋 时间到后将西兰花拿出来，装入塑料袋保存就可以了。
不焯水西兰花菜长期存放办法?
用保鲜膜去包裹。这个做法主要是能够降低西兰花的呼吸强度，用保鲜膜完全把西兰花缠绕起来，这样使里面缺氧，就会造成呼吸降低，也就会延长它的保质期，大概能够保存一周左右
用保鲜膜密切包裹，放入冰箱冷藏室可以放上五天左右。注意西兰花要保持干燥，不要沾水，在放入冰箱以前要把水凉干，不然，更容易坏，失去营养。
西兰花冷冻保存的方法?
西兰花不能直接冷冻，冷冻的温度已经低于西兰花生存温度，并且西兰花中含有大量的维生素、蛋白质等营养元素，冷冻会加速营养物质的流失。如果想要冷冻西兰花，可将西兰花洗净摘开，焯水一遍，装入食品保鲜袋中冷冻，可长达2月之久。 西兰花可以直接冷冻吗
新鲜西兰花的保存方法： 1. 用纸张或者是保鲜袋把西兰花包住。 2. 把包好的西兰花放入冰箱的冷藏室保存，大约可以保鲜一周左右。
