海石花是一种什么植物?
又名石花、浮海石、海浮石、黑浜珊瑚。为动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼，为珊瑚样不规则块状物。海石花是一种海藻植物，呈珊瑚样不规则块状，看起来像植物花草，故名海石花。刚采下来的海石花是紫色的，要洗干净，留下茎叶，在烈日下曝晒，晚上收进来泡到水中，反复十数次，直到石花变成淡黄色。海石花富含胶质，经过古法烹制可形成水晶冻，外表晶莹，口感爽滑，堪称是来自海洋的天然果冻。吃的时候用工具刨成丝状，加上水、白糖便是最佳消暑甜品。
热带海藻 海石花是热带海藻中的一种，是从普通珊瑚草中精选而出的枝条较大的黑褐色海藻。主要产于中国南海无污染海域，常年水温保持在25-32度之间，是营养价值很高的一种海藻，含有多种天然高贵的、珍贵的营养成份，含有丰富的维生素矿物质、纤维质、天然优质胶原蛋白、海中酵素等营养素。
海石花熬多久?
熬煮海石花要一个半小时，多的达两个半小时都有，时间不够就会出现不结冻的情况。 煮到后面你会发现它会有一点点稠稠的.用过滤把汁跟原料分开. 把汁放进冰箱3~4个小时就变成果冻状了。 煮好后可用碗先装一点，放水里快速放凉，然后放冰箱降温十五分钟看看有没有结冻。如果结冻就可以出锅了。如果没有结冻就继续煮一会。 煮过一遍的石花草，水量减半可做第二遍，如没有马上继续煮第二遍可放冰箱冷冻保存，三天内可以煮第二遍。
海石花清水洗干净,加水大火煮开转小火熬煮40分钟左右。中间偶尔搅拌,煮到后面会发现它会比较稠。用过滤把汁跟原料分开。把汁放进冰箱3到4个小时就变成果冻状。可以反复做2次。第二次的水量要相对减少一点,在800到1000毫升左右。做法一样,煮的时间可以再长6到8分钟。吃的时候先刨一下,糖或蜂蜜先在冰水里拌化再加到海石花里。也可以加入各种水果。
盐渍海石花怎么保存?
冰箱冷藏保存。石花菜泡好以后，需要尽快烹饪，以免滋生细菌。石花菜别名鸡脚菜、海冻菜、凤尾等，高10-30厘米，外观为紫红色或棕红色，是红藻的一种，分布于中国各大海域。石花菜可以用于制作凉拌石花菜、红油石化菜、石花菜冻、石花菜凉粉等美食。
海石花怎样保存?
海石花是一种易保存的水草，可以将其放置在清水中，避免暴晒和高温，以免叶片变黄和水质污染。建议每周更换一次水，去除腐烂的叶片和残骸。如果需要长时间保存，可以将其放置在有盖的清水缸中，并添加适量的营养液，定期更换水。同时，也可以将其放入滤芯中，让其吸收养分，达到更好的生长效果。需要注意的是，海石花不耐寒，不能放置在冷藏室内，也不能够接触到直射阳光。
海石花是一种特殊的石头，它在流水的冲刷下形成不同的奇异形状，因而备受青睐。为了保存海石花，应该注意以下几点。 首先，要避免让其暴露在日光下和潮湿的环境里，因为这样会导致其颜色逐渐变淡和表面氧化变黑。 其次，应尽量避免碰撞和摩擦，以免海石花表面出现划痕和裂纹。 最后，可以使用透明胶或者石蜡进行保护，能够增加其亮度和美观度，并且防止表面受损。总之，正确的保存方式能够让海石花更长久地展现其美丽和珍贵价值。
25g石花草放清水里浸泡5-10分钟，清水洗两三遍，贝壳会沉淀下来，介意贝壳一起煮的就把石花捞起来就好了，当然贝壳也可以一起煮的。可提前浸泡一个小时。 将石花草放入纱布袋中，入锅（高压锅，电压力锅或者炖锅）加水750mL，少量冰糖（根据个人喜好的甜度加冰糖），煮40至50分钟，炖锅需要三个小时。（很多制作说明要加醋，北北经常做这个石花膏，从来不加醋，感觉味道更佳，） 准备水果丁，水果多少根据个人喜好增减 石花汤煮好后用纱布过滤，待用 准备好杯子，底部窄，上面宽，以备结冻后可以倒出。 放入水果丁，然后加入煮好的石花汤汁。 然后放凉即可，放冰箱冷藏半个小时，或者常温一个多小时。 脱模的时候可以把杯子往热水里沾一下。注意不要太久，石花冻遇热水会融化。 脱模完成 剩下的石花汤装在容器内放凉结冻，切块，切丝加蜂蜜水即可食用。 小贴士 海石花贝壳一起煮更好出胶，不要浪费。 很多人会放醋，我觉得醋可不放，多煮十分钟，口感更佳。石花也可不包纱布，出胶更好，煮好再过滤。 煮好后可用碗先装一点，放水里快速放凉，然后放冰箱降温十五分钟看看有没有结冻。如果结冻就可以出锅了。如果没有结冻就继续煮一会。煮石花就是水放越少越q.时间越久也会越Q 煮过一遍的石花草，水量减半可做第二遍，如没有马上继续煮第二遍可放冰箱冷冻保存，三天内可以煮第二遍。 石花膏结冻后放冰箱冷藏（不可冷冻）建议三天内食用完。
海石花是一种娇嫩的海洋动物，保存时需要注意以下几点。 首先，将海石花放在凉爽通风的地方，并保持湿润环境； 其次，不要直接暴露在阳光下或强光下，避免造成过度暴晒；同时，在处理和观察海石花时，需要用手轻柔地触摸，避免过度捏压和摇晃； 最后，如果需要运输或送礼，可以将海石花放在保温盒中，并用适当的防护材料包裹，以确保其不受损。总之，正确的保存方法可以保证海石花的美丽和活力。
海石花可放在冰箱中冷藏保存，但时间不宜过久，以免滋生细菌。 海石花是福建闽南传统小吃，别名石花膏。烹饪海石花时，将海石花放在盆中，添加适量的清水，反复搓洗，控干水分，放入锅中，大火烧开后，转文火熬煮3个小时，质地变得粘稠，过滤后凝固即可。
凉拌的海石花可以做海石花冻吗?
一般是不需要的。 通常情况下凉拌使用的海石花大多是进行加工处理过的，可以直接进行食用的，进行凉拌的时候只需要将海石花侵泡洗净捞出，然后加需要将的调味品即可，是不需要在进行加热的，加入反而容易导致海石花的营养成分流失。
30克海石花放多少水?
海石花30克，水1500克 醋 一小勺 花生 30颗 步骤 1.海石花称量后洗净浸泡 2.洗净后装入煎药袋中 3.绑好袋口，可用一个或两个袋子 4.等量的水倒入高压锅 5.倒入一小勺的醋，可以去除海腥味，并加速结块 6.高压锅煮十五分钟后关掉电磁炉，并打开锅盖再次熬煮 7.花生洗净后放入料理机加入点水打匀 8.充分搅拌变成花生浆 9.倒入锅里继续熬煮 10.总共熬煮的时间差不多半个小时，也可以多煮，让海石花中的胶质充分熬煮 11.熬煮完过筛，使口感更细腻 12.冷却后一个多小时成冻 13.井字切割，成长条状豆腐 14.倒入盆中，冷水浸泡，进一步去除海腥味，放入冰箱冷藏 15.要吃时，捞出盆中的白豆腐，倒入调好的蜂蜜水，加点薄荷冰
250克水 海石花要配约1:8的水。30克海石花配约250克水。 一般使用不锈钢锅时，加入3升水，大火煮沸后加入10克白醋，转中火熬煮80分钟2。另外，也可以使用高压锅，将50克海石花和2.5升水一起煮沸后转中火30分钟2。需要注意的是，海石花的食材和调料不同，具体配比可能会有所不同，可以根据自己的口味和需求进行适当调整。
海石花用高压锅要煮多长时间?
半个小时！海石花50克 先用清水洗干净，然后装入过滤袋中，放在锅里下15碗水（普通吃饭的碗） 加一匙白醋，水开了转中小火煮40分钟（高压锅半小时），冷却就成果成冻了
