超市卖的海石花用不用煮一煮?
超市卖的海石花在食用前是需要煮的。海石花是一种干燥的珊瑚状物质，需要通过煮的方式使其软化。一般来说，先将海石花用清水冲洗干净，然后放入锅中加水大火煮开，再转小火熬煮 40 分钟左右。在煮的过程中，需要偶尔搅拌，直到海石花煮至有一点点稠稠的状态。 煮好后，用过滤网将汁水和海石花原料分开，然后将汁水放入冰箱冷藏 3-4 个小时，使其变成果冻状。
需要开水煮。 海石花可以凉拌，做法如下 ： 材料:海石花、辣椒、生抽 ， 步骤: 1、新鲜的海石花非常咸,先将表面大量的盐抖落干净。放入大量水,反复浸泡搓洗,将咸味尽可能地去除干净。 2、洗干净后,捞起来。
海石花可以生吃?
海石花不能直接生吃需要用热水浸泡 海石花用40～50℃的温热水浸泡2小时, 然后用清水洗净, 除去根部、杂质和珊瑚碎片 ，可直接调拌食用。 石花菜食用前可在开水中焯过，但不可久煮，否则石花菜会溶化掉。凉拌时可适当加些姜末或姜汁，以缓解其寒性
可以的。海石花又叫石花菜，海冻菜。含有大量的胶质，可以凉拌，也可以加水煮成“冻”～琼脂～凉粉。 从海里捞出来的海石花，洗净泥沙，在凉水浸泡一会（个把钟头），就可以食用了。清热解暑，是很好的食材。
海石花煲汤的做法?
海石花都是晒干存放的，买回来的生的海石花也应该是干的，水洗，边洗边用石头把海石花上的海石头的东西砸碎，反复砸洗，直到这些没用的海石贝壳都洗掉了，这过程比较麻烦费时。 步骤 2洗净的海石花 步骤 3控干水，准备一个可以放够量水的炒锅，也可以小锅里炒，再移大锅熬煮。 起锅开中小火，无水无油，倒入洗净海石花，翻炒下，加入几滴醋，继续翻炒，注意控制火候。 步骤 4大概翻炒三两分钟吧，然后加水熬煮近1小时，这时的水应该是有粘性的，煮好后把汁过滤到干净的盆里，静置，直到凝固。小时候没冰箱，凝固好的海石花都是切块后泡井水存放的。 步骤 5煮过一次的海石花还可以加水煮第二遍，但第二遍加的水要比第一次的少（500-1000ml吧），ee说，最好是把两次煮好的汁混一起，这样结出来的「海石花」软硬度刚刚好 凝固好的海石花可以用这种工具刨成条状 步骤 7刨好的海石花可以依个人喜好随意加，加椰汁、水果、果酱、蜜红豆、冰淇淋
步骤 1 很多人会买错，海石花长这样哦 步骤 2 海石花稍微过下水捞出，加1500毫升水和几滴醋一起放高压锅压，高压锅开始响在压一两分钟
海石花的最佳吃法?
做凉拌海石花食用。 大家只需要准备适量的海石花以及青红椒就可以，当然也要准备足够量的配料，盐，白糖和醋都是必须要准备的。
海石花甜汤做法?
步骤 1 很多人会买错，海石花长这样哦 步骤 2 海石花稍微过下水捞出，加1500毫升水和几滴醋一起放高压锅压，高压锅开始响在压一两分钟 步骤 3 高压锅可以打开后拿纱布或滤网滤出渣子 步骤 4 放到通风的地方放凉它就自然凝固了，喜欢吃冰些的可以放冷藏 步骤 5 等待的时间可以把冰糖加水煮化开，放冰箱冷藏，浓度就看自己喜好了，喜欢甜就浓点喜欢淡就稀些 步骤 6 凝固后还是挺结实的 步骤 7 舀到碗里捣一捣加入冰糖水 步骤 8 开始享受大自然的美味吧
海石花怎么吃?可以煮吗?
海石花清水洗干净 ，加水大火煮开转小火熬煮40分钟左右。 水洗，边洗边用石头把海石花上的海石头的东西砸碎，反复砸洗，直到这些没用的海石贝壳都洗掉了，这过程比较麻烦费时。 控干水，准备一个可以放够量水的炒锅，也可以小锅里炒，再移大锅熬煮。起锅开中小火，无水无油，倒入洗净海石花，翻炒下，加入几滴醋，继续翻炒，注意控制火候。 大概翻炒三两分钟吧，然后加水熬煮近1小时，这时的水应该是有粘性的，煮好后把汁过滤到干净的盆里，静置，直到凝固。小时候没冰箱，凝固好的海石花都是切块后泡井水存放的。 煮过一次的海石花还可以加水煮第二遍，但第二遍加的水要比第一次的少（500-1000ml吧），最好是把两次煮好的汁混一起，这样结出来的「海石花」软硬度刚刚好。 凝固好的海石花可以用这种工具刨成条状。
凉拌好吃 先把海石花用开水抄一下(如果吃不惯它的腥气,在开水里放一些姜片或点一些料酒),抄水后放冰水里冰一下(口感会更脆)。 然后放盐,醋,鸡精,姜末,香油,青红椒丝,(有的喜欢吃略甜的还可以稍稍放一点糖)。 反正我每次做这菜,都是被朋友吃的干干净净的
