超市卖的海石花用不用煮一煮?
超市卖的海石花在食用前是需要煮的。海石花是一种干燥的珊瑚状物质，需要通过煮的方式使其软化。一般来说，先将海石花用清水冲洗干净，然后放入锅中加水大火煮开，再转小火熬煮 40 分钟左右。在煮的过程中，需要偶尔搅拌，直到海石花煮至有一点点稠稠的状态。 煮好后，用过滤网将汁水和海石花原料分开，然后将汁水放入冰箱冷藏 3-4 个小时，使其变成果冻状。
需要开水煮。 海石花可以凉拌，做法如下 ： 材料:海石花、辣椒、生抽 ， 步骤: 1、新鲜的海石花非常咸,先将表面大量的盐抖落干净。放入大量水,反复浸泡搓洗,将咸味尽可能地去除干净。 2、洗干净后,捞起来。
海冻菜和石花菜的区别?
两者是同一种藻类，只是叫法不同。 石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶，是一种重要的植物胶，属于纤维类的食物，可溶于热水中。琼脂可用来制作冷食、果冻或微生物的培养基。 石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶，是一种重要的植物胶，属于纤维类的食物，可溶于热水中。琼脂可用来制作冷食、果冻或微生物的培养基。
海冻菜也叫石花菜，和海石花的外观虽然有些相似，但两者是性质不同的两种存在，海冻菜是一种生长在海洋中的藻类生物，它属于石花菜科，而海石花则是动物脊突苔虫死亡以后的干燥，骨骼在海洋中经常时间冲刷形成的一种物质。此外，在形态和分布范围上也略有区别，包括民间对两者的食用方法也不太一样。
海石花好吃吗?
海石花好吃，花海石是传统的贵州凉粉，海石花更加细腻，口感更加柔滑，比冰粉更加入味。 海石花所使用的南瓜粉也更加细腻，吃起来更加顺口。 而且海石花的配料更加多样化，可以有不同口味选择，相较于冰粉更具选择性。
海石花是一种海产食材，通常用于制作海鲜菜肴。它具有柔软的口感和鲜美的味道，被认为是一种美味的海鲜。然而，个人对于食物的口味偏好因人而异，所以对于海石花是否好吃，还是要取决于个人的喜好。如果您喜欢海鲜类食物，可以尝试一下海石花，说不定您会喜欢它的味道。
好吃，海石花草中的树胶含量丰富。当它们被冷煮时，就像果冻一样光滑。可以说直接就在嘴里融化了，由于它们出生于海中并在水中生长，因此它们性质寒冷、品质甜美，非常适合夏天食用。
洋菜和海石花有区别吗?
洋菜和海石花有明显区别，二者有以下区别： 1. 种类：洋菜是一种含有丰富胶质的海藻类植物，而海石花则是一种海产藻类植物。 2. 形态特征：洋菜藻体线形、直立，单生或丛生，高度可以达到20～30cm，羽状分枝4～5次。海石花藻体直立，丛生，圆柱形，基部有假根状固着器附着于基质上，向上产生多个直立轴，通常每条直立轴分裂成2～3片小叶片，叶片长2～4mm。 3. 分布：洋菜分布在辽宁、河北、山东、江苏等地区，多生长在潮间带岩石上。海石花分布于我国浙江、福建、广东等沿海，多生于中潮带或低潮带的岩石上。 4. 功效：洋菜可以作为鱼胶的代用品，常被用于沙律、大菜糕或果冻等甜品。海石花具有降火、解暑、祛热的功效，是夏季的解暑饮品。
海石花是藻类的一种，福建闽南地区没有办法养殖，都是天然生长在贝壳或是礁石上，浅滩长出的海石花叫做小海石花，深海礁石长出来的叫大石花。二者都是同一片海域生长 洋菜，亦称琼脂、石花菜、大菜，有些商品亦写作寒天、菜燕，是一种含有丰富胶质的海藻类植物。被视为鱼胶的代用品，常被用于沙律、大菜糕或果冻等甜品。亦会使用于实验室，通常作为细菌的培养媒体或用于分子生物学实验。洋菜是由红褐藻类提炼而来，生洋菜是白色半透明的，市面上可买到粉状、角状、条状、丝状等等不同型态。在食品加工的用途上，可做布丁、果冻、茶冻、咖啡冻等等。口感较其他常见做为凝结用途的食品加工材料脆。
泡发的海石花能不能放第二天吃?
能。使用冷水浸泡石花菜时，将石花菜放在阴凉处即可。石花菜泡好以后，可以焯水后，用于制作美食，这样可以去除一定的腥味。石花菜可以用于制作凉拌石花菜、石花菜凉粉、红油石花菜、石花菜果冻等美食。石花菜泡好以后，需要尽快烹饪，以免影响石花菜的品质。
能，但口感就不好了。 将干海石花里面的杂物清理干净，再将清理好的海石花放入冷水中浸泡10分钟左右即可。 注意泡发时间不要超过20分钟，不让口感就不爽口啦，而且海石花也不宜用热水泡发，不然海石花会溶解。 海石花是动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼，呈珊瑚样不规则块状，食用之前需要煮一下才能吃，具有一定是腥味，适当的加一些醋，可以帮助去除海石花的腥味，其次只有加了醋，海石花才会煮出胶质，口感才会好，否则会影响海石花的口感。
海石花可以放隔夜的。 海石花煮好以后，可以放在冰箱冷藏存放，但存放的时间不宜过久，以免滋生细菌。海石花是福建闽南传统小吃，别名石花膏。烹饪海石花时，将海石花放在盆中，添加适量的清水，反复搓洗，控干水分，放入锅中，大火烧开后，转文火熬煮3个小时，质地变得粘稠，过滤后凝固即可。
可以吃。。石花菜泡久了没有出现变质现象，可以继续烹饪食用。石花菜泡发时，将石花菜放在盆子中添加适量的清水，浸泡20分钟即可。石花菜可以用于制作凉拌石花菜、石花菜果冻、石花菜凉粉等美食。石花菜凉拌时，可以单独凉拌，也可以添加辣椒
天然果冻海石花的做法步骤图，怎么做好吃?
步骤 1：50克海石花洗净，装入白色网袋里。步骤 2：锅里倒入10碗水，放入海石花草。步骤 3：开大火，烧开。步骤 4：大火烧开后倒入一小勺子白米醋，搅拌均匀。步骤 5：继续搅拌海石花草。然后盖上盖子，压力锅上汽后，小火压1小时。步骤 6：1小时后熄火，压力锅的汽走后，开盖，这时候的海石花水熬煮好了，类似于平时煮好的粥水，很粘稠。捞起网袋，在煮好的海石花水里加适量的白糖，搅拌均匀，使其融化。步骤 7：准备水果。步骤 8：把切好的水果放进磨具里。步骤 9：把刚才煮好的海石花水倒入磨具里。步骤 10：倒满就好。步骤 11：大约一个半小时，海石花果冻凝固了。步骤 12：扣出来，摆在盘子里。
海石花是人工的还是天然的?
海石花没有人工的，是长在海礁石上的，一般只有夏天的时候才有 ，采摘海石花必须用特殊的工具，把海石花慢慢的采下来 ，然后再用清水清洗干净。 清洗刚采摘的海石花也是一道功夫活 ，刚采的海石花是黑色的 ，需要经过 清洗10多次 才会把颜色略微洗白，中间去掉杂质，还要不断的用太阳晒。经过这些人工加工后 ，就是我们买来可以直接做果冻的海石花 。所以一小包野生的海石花 到大家的面前 需要经过很多小时的人工 ，这也是为什么野生的海石花这么贵的原因 。
天然的。 海石花是来自深海里的天然海藻，因在海里的石头上盛开得像一朵花而得名。它营养价值丰富，富含胶原蛋白和多种维生素，以及丰富的矿物质，具有天然养颜、清热解暑、润肺化痰等功效，而且十分低热量，随便吃都不长胖。
