竹子可以吃吗?
当竹子还是竹笋的时候可以吃，当笋长成竹材以后就不能吃了。竹子的种子，即竹米，也是可供食用的。另外，竹叶与竹根皆可入药，竹叶晒干以后还能做成竹叶茶。竹笋，又称笋，是幼竹茎秆的生长部分，采摘后可以作为蔬菜食用，经过适当烹饪的竹笋鲜味十足，又脆又嫩，是一种广受大众欢迎的美食。
竹笋都能吃吗?
祖孙一般比较嫩的部分是可以食用的，如果根部比较老的，应当将它切去清理掉竹笋一般都是吃竹叶子剥去以后的比较嫩的部分
箬叶是竹叶吗?
箬叶不是竹叶。箬叶是叶兰属百合科，蜘蛛抱蛋属，别名蜘蛛抱蛋、箬叶，它的地下部具有粗状根茎，叶柄直接从地下茎上长出，一柄一叶，带有挺直修长叶柄的片片绿叶拔地而起，故名一叶兰。因其果实极似蜘蛛卵，又名蜘蛛抱蛋。一叶兰终年常绿，叶形优美，生长健壮，是理想的室内绿化植物。竹叶是竹叶为禾本科植物淡竹（竹子）的叶。竹叶在我国拥有悠久的食用和药用历史，是国家认可并批准的药、食两用的天然植物。
竹叶菜梗晒干后可以吃吗?
竹叶菜梗晒干后一般没有食用的习惯，通常人们更倾向于食用鲜嫩的竹叶菜。晒干的竹叶菜梗在质地和口感上会发生变化，常常较为粗糙且硬，不太适合作为食材直接食用。此外，经过晒干处理后，菜梗中的营养价值也会有所降低。 如果您对竹叶菜的梗部有兴趣，可以尝试其他烹饪方法来增加其风味和食用价值。例如，可以切碎梗部并加入炖汤或炒菜中，使其更易咀嚼和吸收。另外，也可以考虑将竹叶菜梗用作家禽或畜禽饲料的补充。 无论如何，为了确保食用安全和口感，请务必选择新鲜、嫩绿的竹叶菜叶部作为食材，并妥善保存和处理。如有任何疑问，建议咨询当地的食品专家或学者，以获取准确的建议。
北方竹子芽能吃吗?
竹子的嫩芽不可以吃。竹子的嫩芽有氰化物是剧毒化学物。氰化物指带有氰基的化合物，其中的碳原子和氮原子通过叁键相连接。叁键给予氰基以相当高的稳定性，使之在通常的化学反应中都以一个整体存在。 竹子是一种速生型草本植物，其竹叶呈狭披针形，长7.5～16厘米，宽1～2厘米，先端渐尖，基部钝形，叶柄长约5毫米，边缘之一侧较平滑，另一侧具小锯齿而粗糙；平行脉，次脉6～8对，小横脉甚显着；叶面深绿色，无毛，背面色较淡，基部具微毛；质薄而较脆。竹笋长10～30cm，成年竹通体碧绿节数一般在10～15节之间。
回答：可以吃。笋可以吃和地域南北没有关系。笋是竹子初从土里长出的嫩芽，味鲜美，可以做菜。竹为质化植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。 笋，在我国自古被当作“菜中珍品”，在营养上，过去有不少人认为，笋味道虽然鲜美，但营养物质不是很多，人们仍然喜欢它。
