药用竹叶需要怎么样采摘?
采的茶必须是嫩尖，所以摘的时候颇费心思。 然后是炒茶杀青 杀青之后放入烘箱烘干 烘干后挑拣茶叶黄片，使之更清爽 制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩，加工工艺十分精细。 一般在清明前3-5天采摘，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。适当摊放后，经高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫，形似竹叶的特点；再进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异。竹叶青的作用及功效：竹叶青可以解渴消暑，解毒利尿。其味清香可口，其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。
竹叶酒如何泡制?
不是用竹叶竹叶青本身就是露酒，与竹叶青露酒是同一种酒。竹叶青酒以陈年优质汾酒为基酒，以低聚果糖、淡竹叶、陈皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余种名贵中药材为功效成份精制而成。酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口。经动物功能试验和人体试食试验证明：该酒具有促进肠道双歧杆菌增殖肠道菌群的保健功能。适量久饮可改善肠道功能，提高人体免疫力。根据《中华人民共和国行业标准》对露酒的定义，露酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质，按一定生产工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。 它也具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点，露酒的范围很广，包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种。 露酒改变了原有的酒基风格，其营养补益功能和寓“佐”于“补”的效果，非常符合现代消费者的健康需求，赢得了巨大的市场空间。
竹叶尖怎样处理才能泡水喝?
1、开水冲泡 新鲜竹尖采集以后可以直接用开水冲泡，但在冲泡以前一定要对它进行适当的挑选，把里面的黄叶和其他杂质全部去掉，再把它放到干净的杯子中，这时需要准备90度左右的开水，冲入少量开水以后把它清洗干净，随后把水倒掉，再次向杯子中冲水浸泡2~3分钟以后就能得到泡好的汤汁。 2、加蜂蜜调味 新鲜竹尖的时候可以用开水冲泡，还可以加入适量的蜂蜜调味，但在加蜂蜜的时候一定要注意茶汤的温度，最正确的做法是先把新鲜竹尖加开水冲泡，泡好以后的汤汁取出装在杯子中，让它温度下降，等温度降到50度左右时，再放入准备好的蜂蜜，调味调味后直接喝就可以。
1.将竹叶捞出来，用清水清洗干净。再将其放到阴凉通风的地方晾干，注意不要放到太阳下面暴晒，容易将竹叶晒黄。取一个干净的平地锅，先将锅子里面的水炒干，再将竹叶放入到锅子里面。 2、接下来，就开始炒制竹叶茶。制作竹叶茶最好是用小火满朝，注意要勤翻动，避免将竹叶炒焦。没几分钟，就可以闻到阵阵竹叶的清香，这样竹叶茶就做好了。取一个干燥没有异味的罐子，将炒好的竹叶茶放入里面密封保存就行。
竹叶尖含有丰富的营养物质，但也是一种含有农药和重金属的蔬菜。如果想泡水喝，建议先清洗竹叶尖，然后用干净的水冲泡，这样可以去除表面的污垢和农药。 如果担心竹叶尖的重金属含量，建议使用重金属检测结果低于国家的标准值的竹叶尖进行冲泡。另外，为了保证卫生和口感，建议使用新鲜的竹叶尖进行冲泡，而不是已经加工过的竹叶尖。
竹叶尖需要先焙制，然后再泡水喝。 因为竹叶尖内含多种化学成分，如黄酮类、儿茶素类等，不经过热处理会影响其营养成分的吸收和口感。 焙制竹叶尖能够保持其营养价值和风味，并且提高其可溶性，方便泡水享用。 值得一提的是，焙制的过程需要掌握好温度和时间，以免过度烘烤导致其口感和营养价值下降，最好请专业的茶艺师进行处理。 因此，如果想要喝到香气浓郁、味道馥郁的竹叶尖茶水，最好在泡水前先进行正确的焙制处理。
竹叶心茶怎么做?
在茶树花授粉前后的各2-3天内，将优质茶树花摊晾，用电热加方式杀青（温度100-120℃，时间50-60秒）后分二次烘干，含水量控制在6%以下； （2）将优质竹叶芯清洗、沥干或甩干后摊晾，切成长约1-2厘米后杀青（温度140-160℃，时间60-80秒）、搓捻、烘干，含水量控制在6%以下； （3）将所得茶树花茶、竹叶芯茶按重量比11.5搅拌均匀； （4）将所得茶树花竹叶芯茶按每袋2.5克或5克用食品级塑料袋包装。利用本发明方法制作的茶树花竹叶芯茶香味浓，花色好，有利于增强人的解毒...
