粽子竹叶冷水煮多久?
1、新鲜的粽子叶一般煮5至10分钟即可。 2、新鲜的粽叶上面附有大量灰尘和细菌，而且也比较硬挺，柔韧性不够，直接用于包粽子容易破裂、漏米。所以包粽子前需要先煮一下粽叶，一般煮5至10分钟即可。如果煮得过久，容易使粽叶丧失一定的清香味，则所包粽子会缺少粽叶的清香味。而如果煮得过短的话，容易使其杀菌不彻底。 ?? 3、新鲜的粽叶除了可以用来煮外，还可以直接烫。一般将粽叶放于开水中烫5分钟左右即可。用开水烫粽叶的时候，粽叶比较多的话，需要用筷子将粽叶适当的翻一下，使两面粽叶都被烫到，以避免杀菌不彻底 煮粽叶是冷水还是开水 煮粽叶正确做法应该是开水下锅，这样煮出来的粽叶不发黄，而且非常的柔软有韧性，还有粽叶独特的香味。而如果用凉水的话会导致粽叶变黄，所以煮粽叶最好用开水煮。
因为粽子叶子采摘下来不是那么的干净，煮一下能够杀菌又能够很好的清洁，所以，粽子叶要煮一下为好。煮多长时间好呢？最好放在炉子上小火慢慢煮，10分钟就行，记住煮好后拿出来放在清水里好好洗洗啊。
粽子竹叶冷水煮45-55分钟，一般情况下大火烧开以后再煮两40分钟左右就可以了。如果粽子里面有腊肉或者是猪肉类，建议煮50分钟左右。
1、干粽子叶先用冷水泡2到3小时,直接倒冷水在锅里煮4到5分钟左右。 2、粽叶植株低矮,上面沾附着灰尘、细菌,包粽子前将粽叶放在锅里煮一下可以杀死粽叶上残留的细菌,起到杀菌、杀毒的作用
30分钟。粽子竹叶的处理过程一般包括：洗，煮，洗，泡，剪。粽叶经过这几个流程后，会变得更加有韧性，这样包粽子的时候粽子竹叶不会破掉。 还有，粽子竹叶更加容易把自己的味道渗透到粽子里面，这样吃起来会有粽子竹叶的清香。
把清洗后的粽子叶放到大锅中+水，放进大锅里煮沸一会，这样粽叶很变软，也更有韧性。蒸沸时间10分钟，同时加上几勺子盐，加盐能起到杀菌消毒和固色的作用。
粽子竹叶冷水煮应该煮45分钟左右。 1. 这是因为煮得时间久，粽子的味道与口感会变好，口感更佳。 2. 但是如果煮时间过长，粽子的外皮会煮烂，从而影响口感，影响整个品尝过程，因此45分钟左右的煮时间是最理想的选择。
清水煮沸： - 粽子下锅后，先等水烧开。 煮开后： - 第一轮煮30分钟。 换水再次煮开： - 第二轮煮45分钟。 再次换水煮开： - 第三轮煮60分钟。 总共煮： - 2小时15分钟。
竹叶水开锅煮几分钟最好?
需要5分钟左右。 煮竹子叶是冷水；把竹叶洗干净。锅中加水，放入竹叶，大火烧开后，略煮5分钟左右，加入冰糖，搅拌均匀即可关火。 竹叶有很香的味道，竹叶不仅可以烧开水，还可以煮粥，竹叶茶甚至更好，竹叶在中国和南洋有着悠久的食物和药用历史。
这个只要水烧开后。煮3分钟最好的。因为竹叶水煮多阵了。质就会跑掉一部分了。所以煮3分钟最好的了哟。一般都是这个时间
新鲜箬叶要煮几分钟?
一般建议煮10分钟。 新鲜粽叶在水中煮10分钟即可，若是时间过长，会流失一定的营养成分，对粽叶的新鲜度有所影响，其香味也会有所下降，用来包粽子不仅难以成型，且粽子的口感和香味较差，而时间过短的话，不能起到较好的杀菌效果。一般建议在锅中放入适量清水，水开后，下入粽叶小火慢煮10分钟为好。
需要。 包粽子的粽叶是需要煮一会的，一方面是因为刚摘的粽叶上存在一定的灰尘、细菌等微生物，煮一下能够起到杀菌消毒的作用，另一方面是因为刚摘的粽叶有些发硬，没有较好的韧性，包粽子会比较麻烦，还有可能出现破裂的情况，而煮过之后的粽叶柔软，方便包。
竹叶水怎么煮?
讲新采摘的竹叶去叶柄，洗净，沥水。放进锅里，加入大量清水，大火烧开，然后放少许盐进行略微去除异味。再放少许花椒，大料，桂皮后，盖上锅盖，改小火慢煮。一个小时之后，停火，将煮好的竹叶水放凉，即可饮用。
1. 淡竹叶水香甜可口,还能够将降低孩子身体的内火,材料:淡竹叶10克,冰糖适量, 2. 准备材料:把淡竹叶洗干净。 3. 锅中加水,放入淡竹叶,大火烧开后,略煮5分钟左右,加入冰糖,搅拌均匀即可关火。
