淮安哪里有油菜花看?
淮安无论是农村还是郊区，每年的三四月份田野里到处开满了油菜花，远远望去就向花的海洋，非常美丽，还散发淡淡的油菜花香，星期天开着车子带着家人到附近走一走就能看到油菜花开。要想看到更美的油菜花，那就到洪泽去。洪泽有个镇那里有万亩油菜花田。
淮安蒲儿菜的典故?
相传，南宋时，梁红玉与丈夫韩世忠镇守楚州，在一次抗金中，她和部下被重重围困，敌军只围不攻，意在消磨和等待时机，将他们消灭。 内缺粮草，外无援兵，野菜都已挖尽，只剩下河里长着茂盛的无边无际的蒲苇。 也许是梁红玉出身卑微，她出生在一个贫苦农民的家庭，淮安境内水田较多，盛产蒲草，少年时代曾和家人一起编织蒲包卖钱度日，对嫩蒲可食用有所了解，曾用它度过饥荒；或许是老天相助。 她挽起长袖，伸出素手，层层剥去老叶，那雪白纤纤的茎煮之，食之，果然味美。 那河中之蒲，割了又长，取之不尽，让这女子和她的兵将们挺了过来，最后战退了金兵。因此，蒲菜在淮安百姓们的口中留下一尊贵的大号：抗金菜。
当年，梁红玉随丈夫韩世忠抗击金兵，当时军中粮食匮乏，只得靠野菜来充饥。梁红玉无意中发现，有几匹马在湖畔边低头吃蒲茎，于是，她便挖了几株蒲草，把外面的老皮剥去，尝了一下蒲芯，味道不错。接着发动大量士兵来挖蒲茎充饥，解决了当时燃眉之急。淮安人开始吃“蒲儿菜”，又把“蒲儿菜”称作为“抗金菜”。 蒲儿菜，是淮安特有的传统名菜。因为它是香蒲根部的茎芽，所以又名蒲芽、蒲笋;《西游记》称它叫蒲根菜，在古书上则称之为蒲、深蒲或蒲蒻。蒲，是一种野生的水生植物，又名香蒲。蒲苇韧如丝，那是老蒲。初生的蒲心蒲茎很嫩，可以食用。人类食用蒲，历史久远。
淮安蒲莱是南京的茭儿莱吧?
淮安蒲菜不是茭儿菜，淮安蒲菜泛指湖荡地区或湿地生长的水生植物蒲根茎部分。一般当地人釆集好蒲菜后，剥去外面的皮壳，里面嫩白色的蒲菜就是可食用部分。常用食谱有蒲菜哙蹄膀、蒲菜哙肉元和蒲菜哙猪肚等，是传统淮杨菜中精品菜肴。淮安蒲菜精品主要产自勺湖、白马湖和流均的绿草荡。。
不是 淮安蒲菜是水生植物菖蒲根部，全国把蒲菜做到饭桌上的就只有江苏淮安和黑龙江的同江，淮扬菜中金钩蒲菜就是用蒲菜虾米烩出来的，口味最好也是最鲜嫩的蒲菜是淮安区天妃宫水塘里面的，做出来的菜肴如同白玉般美丽，品尝一下让你赞不绝口，难以忘怀。 南京茭儿菜是野生茭白。
江苏淮安有哪几个花卉市场地址分别市那里啊?
靠生态新城附近康马路有花卉市场，那边送货还免运费，上次去董家花卉园他们家品种挺全的，有我喜欢的几何水泥盆搭配网红植物绝对，价格还很便宜。
淮安花卉靠谱吗?
淮安的花卉丰富多彩，自衍花卉的是淮安首次提出，每年三月的自衍花卉为淮安装点出别样的春天。草上飞的道上，一簇簇，一团团，红的，黄的，粉的，白的，争奇斗艳，你不让我，我不让你，唯恐这份美丽被其它的花给抢占了风头。 微风拂来，阵阵花香，婀娜多姿。好看！
