艾蒿青团做法?
艾蒿青团是一种传统的中式小吃，特别在清明节期间流行。以下是艾蒿青团的做法： 材料： - 艾草适量（新鲜艾草更佳） - 糯米粉适量 - 豆沙馅或者其他喜欢的馅料 - 白糖适量 - 清水适量 制作艾草汁： 1. 将艾草洗净，去掉硬梗，只留下嫩叶和嫩梗。 2. 将艾草放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮约10分钟，让艾草充分释放颜色和香气。 3. 煮好后捞出艾草，保留艾草汁待用。 和面： 1. 将糯米粉放入大碗中，慢慢加入艾草汁，边加边搅拌，直到糯米粉形成柔软的面团。 2. 如果面团太干，可以适量加入清水；如果太湿，则加入一些糯米粉。 3. 将面团揉至光滑，盖上湿布静置30分钟左右。 包制青团： 1. 将静置好的面团分割成小剂子，每个剂子擀成圆片。 2. 取适量豆沙馅放在面皮中央。 3. 将面皮四周捏合起来，封口捏紧，然后整形成圆形。 4. 所有青团包好后，准备一个蒸锅，水开后将青团放入蒸屉中。 蒸制： 1. 大火蒸约15-20分钟，蒸至青团表面光滑，用筷子轻戳中间能迅速弹回即表示熟透。 2. 熄火后不要马上打开锅盖，焖5分钟再打开，避免青团因温差过大而塌陷。 享用： 将蒸好的青团稍微冷却后即可食用，外皮软糯，内馅香甜，带有艾草的清香。
原料：艾草（艾蒿）、糯米粉、肉松、豆沙。 做法步骤： 第1步、艾草洗干净。 第2步、加小苏打焯水去苦味。 第3步、焯水后过冷水打成艾草汁和糯米粉揉成团。
清明时节吃的青团是什么配料?
清明时节吃的青团是由糯米粉、红豆沙、黑芝麻、桂花和糖等原料制成的。 这些食材都具有营养丰富、口感独特的特点，也符合人们对吃的喜好和健康需求。 此外，青团在民俗文化中也有着独特的象征意义，代表着对祖先和先辈的纪念和缅怀。
清明时节吃的青团的配料主要是糯米、豆沙和桂花。 其中糯米是青团的主要原料，煮熟后要和豆沙一起搅拌均匀，最后撒上桂花香粉制成。 青团因其颜色呈现清绿色而得名，是我国传统的清明食品之一。
清明时节吃的青团主要是用糯米粉制成的，配料除了糯米粉外，还加入了草木灰水和青葱等，使青团口感柔软，色泽透亮，也寓意着春天的生机和清明节的哀思。 青葱则是为了更好的味道，草木灰水则是发酵和使得青团着色的重要原料。 除了青葱，有些地方也会加入芝麻、红枣、豆沙等不同的馅料，以增加味道的多样性。
清明时节吃的青团的配料主要是糯米和艾草。 糯米是青团的主粮，而艾草则是青团的特色配料，它具有除湿祛寒、驱虫消炎的功效，能够增加青团的口感和营养价值。 青团是中国传统的清明节食品之一，其特点是糯、软、香、甜。 在制作过程中，需要将糯米浸泡后蒸熟，然后加入切碎的艾草，再搓成团状，最后再蒸一次即可。 青团加入艾草，不仅增添了食材的营养，还具有驱寒除湿的功效，有温暖身体的作用。 不过青团的热量较高，吃的时候需要适量。
艾草 清明节吃的青团是用艾草做的,青团是将鲜嫩的艾草和糯米粉混合成面团再包裹馅料制成的食物,它流行于江南地区,在过去是用于祭祀的一种食物,后慢慢成为节令小吃。
清明时节吃的青团的主要配料是糯米和艾叶。 这是因为青团是一道清明节传统美食，糯米和艾叶是其主要配料。 糯米是制作青团的主要原材料，艾叶则是为了增加青团的香味和药用价值。 在制作过程中，先将糯米加水浸泡，进行蒸煮后加入碾碎的艾叶，搅拌均匀后就可以制作成青团了。 此外，青团还有很多不同的做法和配料，如加入红枣、花生等，口味也各不相同。
清明时节吃的青团里面的配料经过广大民众的创新有很多种哦，例如咸的可以有猪肉花生馅的，白菜馅的，肉松馅的，甜口的可以有豆沙馅，椰丝花生馅等很多口味
材料： 皮 糯米粉250g/糖25g/麦青汁225g（某宝上有售，直接买成品比自己做方便很多） 澄粉60g/开水96g 植物油25g 咸蛋肉松馅 肉松100g/色拉酱150g/咸蛋黄150g 步骤 1、首先来准备馅料 将腌好的咸蛋取出蛋黄，蛋清丢弃不要。用水洗一遍蛋黄，将蛋黄放入烤盘，170-180度烘烤20分钟左右。（咸蛋黄里面变松了就是好了） 用料理机处理成碎末状（也可以直接用勺子碾碎） 将馅心所有的材料放在一起拌匀 2、将开水一次性倒入澄粉中，并搅拌均匀，搅拌好的澄粉呈透明状 3、糯米粉和糖放在一个不锈钢盆中，将麦青汁摇匀加入，用手揉成团 4、将糯米面团放在案板上，把刚刚做好的澄粉团加入，手掌用力揉搓面团，揉到白糖融化，并且澄粉团完全融合进去。 5、将食用油25g分3次加入面团中（防止面团老化以及不沾手），并继续揉面团直到所有的植物油都被吸收 6、揉好之后分成50g一个的剂子，准备包馅 7、笼屉底放笼纸或者硅胶垫，刷上一层植物油 8、每一个剂子配30g的馅，将包好的青团均匀放在笼屉上
每年清明节都会准备做点青团，去火又有节气感。青团的配料:糯米粉，红豆沙，黑芝麻馅儿，白糖。青团皮子的染料可以用艾蒿，将艾蒿料理机打碎过滤出水和面。
传统的青团原料是糯米，饭米，草灰水，菖蒲叶，也可以加入猪肉作馅。制作工艺很复杂。大致是八分糯米与二分饭米磨粉打浆，之前要烧谷草为灰加水搅拌过滤，与菖蒲草叶打碎后的水浑在一起，所以制成后颜色略带青黄。
清明时节吃的青团的配料主要是糯米粉、豆沙、芝麻等。 因为青团是清明时节的传统食品之一，是用糯米粉制成的，外层绿色，里面有甜馅料。 豆沙是其中最常见的馅料之一，芝麻则是其它常见的馅料之一。 青团的绿色配色是由艾草或苋菜等青色植物提取的汁液制成的，寓意着生命和希望。 青团的大小和形状因地区而异，不同地方还有各自的传统口味。 不仅是一种美食，青团还代表了传统文化和人们对节日的敬重。 需要注意的是，在制作和食用青团时，要注意卫生和食品安全问题。
青团是清明时节一种特色食品，主要配料是糯米和艾草，因为艾草颜色是青色，所以做出来的团子呈现青色，糯米黏滑，吃起来清香爽口。
配料有糯米粉200克、澄粉（小麦淀粉）30克、零卡糖30克、白开水70克、麦苗汁100克、玫瑰豆沙馅1包。 蛋黄肉松馅：熟鸭蛋黄2个、海苔肉松30克、橄榄油4克。
幼儿园清明做青团亲子活动方案?
以下是我的回答，幼儿园清明做青团亲子活动方案 一、活动背景 清明节，又称踏青节、祭祖节，是中华民族的传统节日之一。在这个特殊的节日里，人们会进行扫墓、祭祖、踏青等活动，以表达对先人的怀念之情。为了让幼儿园的孩子们更好地了解和体验这一传统节日，我们特别策划了一场以“清明做青团”为主题的亲子活动。 二、活动目标 让孩子们了解清明节的传统文化和习俗，增强对传统文化的认识和尊重。 通过亲子合作制作青团，增进亲子间的感情，培养孩子们的动手能力和团队合作精神。 通过活动，让孩子们学会感恩和珍惜身边的亲人，传承中华民族的优良传统。 三、活动时间 清明节前夕（具体时间根据幼儿园安排而定） 四、活动地点 幼儿园活动室或户外场地（根据天气情况而定） 五、活动准备 提前准备好制作青团所需的材料，如糯米粉、豆沙馅、青艾汁等。 准备好制作工具，如蒸锅、蒸笼、搅拌器、刀具等。 布置活动场地，营造温馨、和谐的氛围。 六、活动流程 开场致辞：由老师向孩子们介绍清明节的由来和习俗，引导孩子们了解传统文化的内涵。 亲子合作制作青团：家长和孩子们一起动手制作青团，老师现场指导，让孩子们亲手体验制作青团的乐趣。 品尝青团：制作完成后，大家一起品尝美味的青团，分享亲子合作的成果。 感恩分享：让孩子们表达对亲人的感激之情，分享自己的感受和收获。 七、活动注意事项 活动过程中，要注意安全，避免孩子们受伤。 家长要积极参与，与孩子们一起完成制作任务，增进亲子关系。 老师要认真指导，确保活动顺利进行，让孩子们能够真正体验传统文化的魅力。 通过这场亲子活动，我们希望能够让孩子们在快乐的氛围中学习和体验清明节的传统文化，同时也增进亲子间的感情，为孩子们的成长留下美好的回忆。
幼儿园清明做青团亲子活动，适合南方的朋友们，那里有做青团的习惯，做青团是为了祭祀先人，为了让先人品尝到今年新鲜的谷物食品
今天是清明节也是幼儿园做青明团子亲子活动的日子，大家很开心的做着各种各样的青明团子，孩子家长都在忙着玩着，这也是很有意义的活动。
清明节的青团要什么材料?
原料： 糯米粉200克，粘米粉100克，澄粉75克，艾草粉10克，沸水480克，沙拉油45毫升，红豆300克，砂糖125克，黄油30克 步骤： 豆沙做法 原料：红豆300克，砂糖125克，黄油30克 步骤： 1，将红豆提前用水浸泡24小时，倒入锅中，加水没过红豆，以中火煮开后，转小火慢炖煮约30分钟或至红豆绵软。 2，将红豆按压成泥状，也可以放入搅拌机中搅拌成泥状。 3，将红豆泥一勺勺地筛过滤网成细腻的红豆沙，过滤掉红豆皮。 4，把过滤好的红豆沙放入炒锅中，以小火慢慢炒掉水分。在炒的时候，当水分减少时豆沙容易飞溅出，需小心将锅底的豆沙不断翻炒到上面，以减少飞溅。 5，豆沙变干后，倒入砂糖翻炒至有粘性。 6，倒入黄油搅拌均匀成糊状后即可关火，自然降温后即可成细腻、柔软的红豆沙。
