清明果的家常做法?
食材】:清明草，糯米粉，粘米粉，红糖，芝麻，面粉，熟油，小苏打 【制作步骤如下】: 步骤一：我们先把采摘回来的清明草冲洗干净，在野外长的，杂草泥巴比较多，多清洗几遍，锅里做水烧开，把洗净的清明草放进去，煮个两到三分钟 步骤二：把它放入破壁机中，加入一比一的清水，再加入适量的小苏打，启动破壁机搅打成泥，小苏打能起到固色的作用，做出来的清明果碧绿不变色 步骤三：碗里放入三分的糯米粉，一份的粘米粉在慢慢的加入打成泥的清明草，边倒边用筷子将它搅拌成面絮状 这个比例做出来的外皮q弹不黏牙，特别是稍微凉一下，口感更加的好 步骤四：再下手将它揉成团，可以多揉一会儿，面团更加的q弹 步骤五：在准备好甜的馅料，用到的食材有，熟芝麻，红糖和面粉，芝麻和红糖的比例一比一，面粉也可以不加，它的作用就是让受热后的糖浓稠些 步骤六：把面团搓成长条，用手揪成小份，捏出窝，放上糖馅 步骤七：用虎口将它收口，口子一定要收严实了，防止受热后糖水流出来，然后再次将它搓圆，依次全部做好 步骤八：蒸锅做水，水烧开后再把做好的清明果放上去，大火蒸十分钟，时间得按清明果的大小来调整哈 步骤九：蒸好的清明果，吃不完，在表面刷上一层熟油，再用保鲜膜包起来，放到第二天一样的Q弹好吃哟 清明果好吃有诀窍，做法配方教给你，碧绿Q弹不黏牙，三两口解决一个，一连吃五个，真解馋
步骤/方式一 准备食材用料：艾草1000克，糯米粉500克，大米粉250克，食用碱一汤匙 艾草摘回来挑出黄叶，摘掉老梗，放清水中浸泡一会儿清洗干净备用 步骤/方式二 取一口大锅加半锅清水烧开，把洗好的艾叶放进锅里煮，这会要加一汤匙的食用碱用温水化开倒入锅中搅拌均匀。煮大概10分钟左右 步骤/方式三
食材清单 糯米粉 两饭碗 、 粳米粉 两饭碗 、 水 适量 、 小苏打 1小勺子 、 棉曲草 适量 、 新鲜笋 两只 、 酸菜 两颗 、 五花肉 适量 、 虾米 适量 、 香菇干 适量 、 葱姜蒜 适量 、 竹叶或者橘子叶 适量 烹饪步骤 步骤1/7 摘取新鲜的棉曲草，摘回家后要是有杂草之类可以先整理一下
步骤1 到田间地头采摘新鲜的艾草（綿菜），摘去黄色小花，清洗干净。南方各地的田间在清明节前后会生长出很多艾叶草 步骤2 这就是艾草（俗称綿菜），看仔细了，清明、端午时节田间地头野生的。到处都是。把艾叶草放在石头的捣臼里舂烂捣碎
1、准备材料：麦青或艾草300克、糯米粉500克、豆沙200克。 2、将麦青或艾草洗净，放入搅拌机加少量水，打成青汁。 3、将青汁倒入糯米粉中，混合揉均匀做成呈碧绿色的面胚，摘成每个大约重75克的面团，搓成长条，逐个按扁，包入豆沙馅等馅料，捏拢收口，搓成圆球，即成青团生坯。 4、笼内铺上湿布，放入青团生坯，上锅蒸约15-20分钟至熟，再在青团上涂些芝麻油即可。
清明果做法： 所用食材： 艾草叶200克，粳米粉500克，咸菜笋丝肉馅适量，芝麻核桃馅适量，小苏打1克 1.艾草叶摘下叶子，用清水洗干净。 2.锅里煮开水，加入1克小苏打（加入小苏打是为了保证煮过的艾草叶是绿色的）把艾草叶放入锅里烫熟，盖上锅盖煮一会。待熟了之后捞出，锅里的水不用倒掉，小火候着待用。 3.把捞出来的艾草叶和米粉放入揉面盆中，搅拌均匀。如果太干就用锅里烫的艾草水分次按量添加。
乐安清明果的做法?
乐安清明果是一种传统的中国清明节食品，制作方法如下： 所需材料： - 糯米粉200克 - 清明草150克 - 细砂糖60克 - 水适量 步骤： 1. 将清明草洗净后放入热水中浸泡，然后捞出沥干备用。 2. 将糯米粉和细砂糖混合均匀，然后慢慢加入清水搅拌成糊状。 3. 在一个平底锅上加热一点油，将搅拌好的糯米糊倒入锅中，用铲子摊平。 4. 待糯米糊稍微凝固后，将泡好的清明草均匀地铺在上面。 5. 再次盖上锅盖，继续小火慢煎至两面金黄即可。 注意：在煎的过程中需要不断翻面，避免底部焦黑，同时也要保持火力适中，防止糯米糊烧焦。最后，可以根据个人口味添加一些白糖或蜂蜜等甜味料。 祝您制作成功！
清明草怎么做好吃?
1. 准备新鲜清明草300克，清洗干净，起锅烧水，放入食盐2克，水开放入清明草焯水2分钟，捞起投凉挤干水份，放入盘中，加入食盐2克，鸡粉1克，生抽3克，白糖1克，红辣椒1克，陈醋2克，蒜末2克，起锅放入菜籽油5克，油热浇在蒜末上面，抓拌均匀即可。 2. 准备新鲜清明草400克，清洗干净，沥干水分备用，起锅烧油，放入葱椒蒜沫各2克，干红辣椒1克，爆香，放入榆树叶，加食盐2克，鸡粉1克，翻炒2分钟，即可出锅装盘。 3. 准备鸡蛋3颗，打入碗中搅散备用，准备清明草150克，清洗干净备用，起锅加入菜籽油15克烧热，倒入蛋液迅速滑散，把凝固的鸡蛋拨再锅边，放入葱末1克，姜沫1克，蒜末1克爆香，放入清明草，加入食盐2克，五香粉1克，翻炒2分钟即可出锅装盘。
