西兰花怎样炒比较好吃?
材料：西兰花、胡萝卜、木耳 辅料：大蒜 调料：食盐、白糖、生抽、蚝油 做法： 1.西兰花表面容易有看不见的虫软和杂质，买回来后最好在淡盐水中浸泡15分钟，这样能有效去除杂质，食用更放心，然后把西兰花切成小块，切开一半的时候直接掰开，这样能避免花蕾掉落。 2.再准备其它配菜，胡萝卜一段切成菱形片，泡好的木耳一把摘洗干净，同西兰花放一起。 3.准备几粒大蒜，拍碎后切蒜末，喜欢吃蒜香味，大蒜的量可以多一些。 4.烧一锅开水，加入少许食盐增底味，再淋入几滴植物油，这样焯水后的蔬菜颜色更鲜亮，也能减少营养流失，把西兰花、胡萝卜、木耳下锅焯水一分钟使其断生，焯水完成后控水捞出，并用凉水冲洗一下。 5.炒锅内淋入少许植物油，油热下入蒜末炒香。 6.炒出蒜香味加入3克生抽、3克蚝油，把调料划开炒散。 7.接着下入焯水后的西兰花、木耳、胡萝卜，快速翻炒均匀，蔬菜下锅后翻炒时间不能过长，防止失去爽脆的口感，使调料包裹在蔬菜上即可。 8.最后加入1克白糖提鲜、2克食盐调味，再次把调料翻炒化开即可出锅。
【蒜末炒西兰花】 制作配料：西兰花1朵 大蒜3个 盐1勺 生抽1勺 制作方法： 1、准备所需要的食材； 2、西兰花剪成小朵，用清水浸泡清洗干净；
材料 鲜虾、西兰花、红椒 配料：蒜、料酒、生抽、糖、盐、油、香油 做法 1、准备材料： 2、西兰花去粗茎，掰成小块（不要用刀切，会散掉）；蒜切末；红椒切菱形片；鲜虾剥成虾仁备用。（可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍一下，也可等炒菜时烹入料酒）；
西兰花怎么炒好吃?
【西兰花炒胡萝卜】 1.首先，我们准备一朵西兰花，把根茎切掉、再切成小朵。西兰花因为花心比较密集，这里不能直接焯水或者直接炒，需要浸泡这一步，充分去除杂质和残留的农药，浸泡时需要加食盐抑菌，加面粉吸附上面的杂质，浸泡10分钟以后充分洗干净备用。 2.胡萝卜削去外皮，切成菱形片。 3.大蒜拍扁切成蒜末；准备一个小碗，加入食盐、鸡粉、芝麻香油，再淋入一些清水化开，搅拌均匀备用，碗料提前调好方便快速出锅，成菜更加清脆。 4.锅内烧水，加入一勺食盐增加底味，淋入少许植物油锁住营养，几乎所有的绿叶青菜，焯水时都少不了食盐和植物油。水开以后把西兰花倒入锅中，快速焯烫至开锅倒入胡萝卜一块汆水，整个过程不要超过20秒钟，不然西兰花容易发黄。 5.锅内烧油，倒入蒜末爆香，放入控过水分的西兰花和胡萝卜，大火快速翻匀，再淋入碗料稍微翻炒一下即可出锅，清脆不变色、清香还可口。
西兰花切成小块，放入盆里，加一勺盐浸泡10分钟，胡萝卜切块，大蒜切片； 锅中烧水，加入一点油和一勺盐，倒入西兰花，焯水一分钟，捞出过凉水； 锅中倒油，油热后倒入蒜片炝锅，倒入胡萝卜翻炒，加入盐、蚝油，勾芡后翻炒出锅即可。
西兰花如何炒?
关于怎么炒西兰花好吃的具体分析如下: 步骤 1 准备好食材，西蓝花洗干净，蒜切碎。 不粘锅中加食用油，中小火，油加热后放入干花椒粒，炒出香味后将花椒粒捞出。 步骤 2
步骤1 西兰花划成小朵用盐水泡，然后准备一瓣蒜，胡萝卜半根削皮。 步骤 2 西兰花清洗干净，胡萝卜切片 步骤 3 锅里放油加热，放入切好的大蒜翻炒出香味加入西兰花胡萝卜大火翻炒，可以适当加点水然后盖上锅盖闷三分钟左右，等锅内水差不多干了揭盖继续翻炒，再根据自己口味放适量盐加一勺蚝油，翻炒均匀出锅装盘。
炒西蓝花的做法步骤 步骤 1 西蓝花切成小朵，用清水加盐泡一会，用清水把西蓝花焯水两分钟，过一遍凉水备用。 步骤 2 油热放入葱花，姜丝炒香，放入西蓝花加适量的味极鲜，蚝油炒3分钟，最后放入蒜末，翻拌一下就可以出锅啦！
西兰花怎么炒才好吃?
材料：西兰花、胡萝卜、木耳 辅料：大蒜 调料：食盐、白糖、生抽、蚝油 做法： 1.西兰花表面容易有看不见的虫软和杂质，买回来后最好在淡盐水中浸泡15分钟，这样能有效去除杂质，食用更放心，然后把西兰花切成小块，切开一半的时候直接掰开，这样能避免花蕾掉落。 2.再准备其它配菜，胡萝卜一段切成菱形片，泡好的木耳一把摘洗干净，同西兰花放一起。 3.准备几粒大蒜，拍碎后切蒜末，喜欢吃蒜香味，大蒜的量可以多一些。 4.烧一锅开水，加入少许食盐增底味，再淋入几滴植物油，这样焯水后的蔬菜颜色更鲜亮，也能减少营养流失，把西兰花、胡萝卜、木耳下锅焯水一分钟使其断生，焯水完成后控水捞出，并用凉水冲洗一下。 5.炒锅内淋入少许植物油，油热下入蒜末炒香。 6.炒出蒜香味加入3克生抽、3克蚝油，把调料划开炒散。 7.接着下入焯水后的西兰花、木耳、胡萝卜，快速翻炒均匀，蔬菜下锅后翻炒时间不能过长，防止失去爽脆的口感，使调料包裹在蔬菜上即可。 8.最后加入1克白糖提鲜、2克食盐调味，再次把调料翻炒化开即可出锅。
食材：西兰花300克，木耳10克，蟹味菇100克，烤肠半根，大葱半棵，生姜15克，大蒜四瓣，小米椒三个。 做法：西兰花用手掰成小块，冷水锅中煮开捞出，过一下凉水后沥干。木耳冷水泡发半个小时捞出洗净。蟹味菇去根洗净。烤肠切片。大葱切段。蒜姜切片。小米椒切粒。 锅中热油，放入葱姜蒜、小米椒、花椒粒爆香，倒入烤肠，翻炒两三下倒入西兰花、木耳、蟹味菇，加适量精盐、白糖、生抽、料酒、鸡精，大火翻炒四五下，加半勺淀粉水，翻炒两三下关火，出锅即成。
清炒西兰花怎么做好吃?清炒西兰花怎么做好吃?
步骤/方式一 锅中烧水，水开后将西兰花倒入焯水一分钟 步骤/方式二 热油下锅倒蒜末炒香 步骤/方式三
原料：西兰花一个、大蒜适量、干辣椒适量、鸡粉适量、盐适量。 做法步骤： ??第1步、西兰花掰成小朵，洗净。 ??第2步、锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟。 ??第3步、焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色。 ??第4步、蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。 ??第5步、热锅凉油，下蒜末和辣椒小火炒香。 ??第6步、改大火，下西兰花，翻炒几下。 ??7步、加鸡粉炒匀。 ??第8步、加盐调味。 ??第9步、炒匀即可。
材料 西兰花500克，大蒜2瓣，植物油10克，食盐5克，味精3克 做法 1.将西兰花洗净手掰成小朵，或辅以小刀。大蒜切片。 2.长柄炒锅内倒入植物油烧热，倒入西兰花猛炒至5成熟，放入大蒜和盐，再中火炒熟即可。
1.西兰花用手掰成一个个小花簇，胡萝卜切成薄片，修成花瓣状。 2.烧开一锅水，将处理好的西兰花和胡萝卜放入开水锅中烫至微软。 3.放入少许盐，用锅铲搅拌几下让盐融化，盛出沥干水。 4.淀粉一勺，兑少许冷水，和均匀备用。 5.锅中放入适量的油。烧至7成热，接着将西兰花倒进去，稍微翻炒，将淀粉水沿着锅边淋入。
食材 西兰花400克 油适量 盐适量 蚝油适量 鸡精适量 蒜头适量 制作时间：10分钟内 用餐人数： 步骤 1 材料：西兰花洗干净切块，蒜头切细。 2 锅里加油，煸炒鲜蒜。 3 接着炒西兰花。 4 最后加盐、鸡精、蚝油一起翻炒入味就可以。 5 最后的成品。
