浪古菠萝是什么植物的果实?急?
是植物簕古的果实。 簕古，是一种野生植物，又叫假菠萝、簕菠萝、山菠萝、婆锯簕、猪母锯、老锯头、簕古、水拖髻等。 簕古在不同的地方，也有不同的叫法。如在湛江雷州，人们叫它“日涛磅”；在湛江吴川，人们叫它“辣界”；在广西钦州，人们叫它“榄古”；在广东茂名，人们叫它“生牛簕角”和“水牛簕角”；在广东阳江，人们叫它“夹簕”；在广东开平，人们叫它“郎古头”。 簕古是一种常绿灌木，一般长在坡地或坟地旁。它的形状似剑麻，叶子有一米多长，叶子上长有三排簕，两侧与中间的簕锋相向，尖利无比，人一不小心碰上它，会被刺得很痛。
浪古菠萝是草本植物的果实。 聚花果肉质，长15厘米以上。花期夏季至冬季。 原生长在半荫的热带雨林，较耐阴，由于长期人工栽培驯化而对光照要求增加，充足的光照下生长良好、果实含糖量高、品质佳；光照不足则生长缓慢、果实含酸量高、品质差。光照减少20%，产量下降10%。但光照过强、加上高温，叶片变成红黄色，果实也易灼伤。
湛江糯米籺做法和配方?
湛江糯米籺是湛江地区的一道传统美食，以其独特的口感和风味深受当地人喜爱。下面是其制作方法和配方： 配方： 糯米粉、绿豆、花生、食用盐、白糖、食用油、白开水、莲藕叶。具体的用量可以根据个人口味和制作规模进行调整。 做法： 准备好所有材料。把盐、油、白糖加入糯米粉中，然后倒入适量的白开水，用筷子搅拌均匀后，用手慢慢搓揉，使糯米粉变得光滑。 将绿豆泡软，然后与熟花生一起加油盐炒香，作为馅料备用。 将搓揉好的糯米粉分成小块，像做面包一样，将绿豆花生馅料包进去，并用手搓圆。 准备好莲藕叶，刷上油后垫在蒸笼底部，将做好的糯米籺放在上面，一个个摆好。 将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，然后取出晾凉即可。 在制作过程中，可以根据个人口味调整糖和盐的比例，以达到最佳口感。同时，蒸制的时间也需要根据糯米籺的大小和火候来掌握，避免过熟或不熟。 这样制作出来的湛江糯米籺，外皮软糯，内馅香甜，是一道美味可口的传统小吃。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，都是不错的选择。
湛江安铺白籺的做法?
1、食材：咸肉90克，白萝卜20克，水50克，酱油15克，韭菜20克，糯米饭30克，油12克。 2、韭菜先洗干净，晾干水分，切碎，白萝卜削皮，切片再切丝然后切成小粒，咸肉浸泡洗净剁碎。 3、糯米粉倒出硅胶垫，堆成小山一样，然后在中间挖个小窝，把刚煮开的开水倒进去，边倒边用筷子搅拌然后用手慢慢的搓粉，生的粉就会揉进熟的里面了，直至粉团变得软硬适中，不粘手。再团成一团然后搓得稍微长点。盖上保鲜膜备用。 4、锅内倒入适量花生油，放进肉末再加点鸡粉和些许料酒，翻炒。炒熟盛出，然后再倒入油放入韭菜翻炒至熟盛出，锅内放油，倒进白萝卜末，炒熟，再把之前炒熟的肉末跟韭菜倒入，加入适量酱油调味，翻炒均匀盛出大盘子里。 5、从大粉团那取下一小块搓圆再压扁，然后利用拇指跟食指从边上开始把粉坯捏薄，捏成中间稍厚边上稍薄，然后勺入适量已炒熟的馅，再捏合。 6、煮一锅水开了放入做好的籺用锅铲背轻轻铲一下以防粘在锅底，盖上盖子大火烧开，然后转小火，不时用锅铲背轻轻拨弄一下，令它时不时翻面，直到糯米籺看起来呈比较透明状态就可以了。 7、开吃，香味四溢。软糯可口。
用料 糯米粉 粘米粉 大概是糯米粉的1/5的量 粗椰丝 适量，芝麻 适量，椰浆 165m 步骤 1 椰浆倒入锅内小火加热，喜欢甜的可以稍微放一两勺糖
步骤1、花生炒香去皮备用 步骤2、芝麻炒香备用 步骤3、花生用绞肉机绞碎，不用太粉就碾碎，我太懒，干脆用绞肉机，喜甜放糖，喜咸放盐，注意盐一点点加，不要太咸了 步骤5、芝麻也是用绞肉机打碎，放糖拌匀备用 步骤6、蔗糖放水大概一斤水煮溶开，一直要开，滚烫的糖浆 步骤7、粉放一起拌匀把滚烫的糖浆慢慢加来和面
前面是蓝色后面是红色的是什么叶子?
红蓝叶。 它的学名是假蒟，又名蛤蒌、假蒌、山蒌等。叶可食用，蛤蒌叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜或做蛤蒌饭，它的美味经常和紫苏相提并论。 中国广东、广西人包粽子时用蛤蒌叶包肥猪肉作馅，一是可以消除猪肉的肥腻，二是中和糯米的湿热， 祛热毒。
湛江白籺做法
步骤1、花生炒香去皮备用 步骤2、芝麻炒香备用 步骤3、花生用绞肉机绞碎，不用太粉就碾碎，我太懒，干脆用绞肉机，喜甜放糖，喜咸放盐，注意盐一点点加，不要太咸了 步骤5、芝麻也是用绞肉机打碎，放糖拌匀备用
白籺做法 1. 将大米加水打浆，制成米浆备用；如果在大米中加入煮熟是米饭一起打浆，得到的米浆做成的水米乙更有弹性。 2. 把打好的米浆倒入蒸屉，铺满一层，每层不能超过2mm，等第一层五、六成熟时便加第二层，铺满与上次相同厚度。 3. 每一盖水籺一般5-6层，蒸到最后一层时，把之前准备的佐料铺到上面，佐料约2-3mm高。 4. 准备酱料，在碗中倒入适量酱油，把蒜末加入酱油中，蒜末可以多一些，锅中烧热油，把热油加入酱料中搅拌均匀。
白籺穿着一身洁白的，由糯米做成的外衣，外表看似普普通通，里面却饱含着美味的馅料。 有香香的花生米碎、一粒粒白色的香芝麻还有椰子丝等，非常诱人。咬一口白籺就不能停口。这就是湛江美食白籺。 白籺的籺皮是用糯米粉制作，馅料一般有花生、椰子丝、芝麻等。白籺皮包好馅料后，揉圆用一块菠萝叶托着直接放入锅中蒸熟即可。 湛江不少美食糕点都是用糯米制作而成，一方面口感好，一方面较好保存。如田艾籺籺、粽子等。 湛江美食品种繁多，欢迎来湛江品尝。边走边吃，湛江美食店随处可见，各大市场也可以买到。
1、食材：咸肉90克，白萝卜20克，水50克，酱油15克，韭菜20克，糯米饭30克，油12克。 2、韭菜先洗干净，晾干水分，切碎，白萝卜削皮，切片再切丝然后切成小粒，咸肉浸泡洗净剁碎。 3、糯米粉倒出硅胶垫，堆成小山一样，然后在中间挖个小窝，把刚煮开的开水倒进去，边倒边用筷子搅拌然后用手慢慢的搓粉，生的粉就会揉进熟的里面了，直至粉团变得软硬适中，不粘手。再团成一团然后搓得稍微长点。盖上保鲜膜备用。 4、锅内倒入适量花生油，放进肉末再加点鸡粉和些许料酒，翻炒。炒熟盛出，然后再倒入油放入韭菜翻炒至熟盛出，锅内放油，倒进白萝卜末，炒熟，再把之前炒熟的肉末跟韭菜倒入，加入适量酱油调味，翻炒均匀盛出大盘子里。 5、从大粉团那取下一小块搓圆再压扁，然后利用拇指跟食指从边上开始把粉坯捏薄，捏成中间稍厚边上稍薄，然后勺入适量已炒熟的馅，再捏合。 6、煮一锅水开了放入做好的籺用锅铲背轻轻铲一下以防粘在锅底，盖上盖子大火烧开，然后转小火，不时用锅铲背轻轻拨弄一下，令它时不时翻面，直到糯米籺看起来呈比较透明状态就可以了。 7、开吃，香味四溢。软糯可口。
1.先把糯米用清水洗干净，然后用清水泡一晚上，糯米之所以要用水泡一晚上，这也是为了能在蒸的时候熟得快。 2.糯米泡一晚上以后用手指一捏就碎了，这时候就可以上蒸锅里蒸熟了，糯米一定要蒸熟。 3.在蒸糯米这会儿，我们可以把豆沙馅拿出来放在菜板上，准备馅料，豆沙馅在超市就有袋装的成品。
一、配料： 虾米少许、猪肉碎、蒜苗、鸡蛋3个、糯米粉、粘米粉。 二、做法： 1,泡好虾米（切碎） 2,煎鸡蛋饼（剪碎）备好、 3,蒜苗剪碎（白色段和绿色段分开装）、 4,用糯米粉和粘米粉5：2比例配比用水手和搽，不粘手就可以了，然后放在干净的盘子里，锅里水热，盘子可以放入蒸。10分钟后开盖用单只筷子从面粉最厚的位置插进去，如果没有带粉那就熟了，如果没有熟隔一段时间就去插一下。熟了就拿起。
糯米制成干浆,揉至纯软,压薄,包入由椰丝、内粒、糖冬瓜粒、糖橘饼粒、炒芝麻混和的馅料,铺于垫有竹叶的笼内,抹油蒸熟。成品色白、皮薄、馅多。热食软滑香甜,椰味浓郁;冷食爽韧甘香。
