滴水观音要炖多少个小时才能吃?
滴水观音最少要炖2个小时才可以吃。因为滴水观音有毒性，在吃时必须炖最少2个小时才可去除毒性，否叫是不可以吃的。
观音贝的种类?
1、七彩贝 七彩贝是北朝鲜特产的一种朝鲜海湾浅海贝类产品。其特点是成年贝个头小，一般要10到15个才有一斤，此外皮厚，因此非常便于运输，另外其烹饪方式多样，营养价值高，富含多种人体所需维生素，是非常鲜美的贝类之一。 2、黄金贝 黄金贝是北朝鲜特产的一种朝鲜海湾浅海贝类产品，成年贝个头大，一般都在0.3-0.8公斤/个，肉丰满、出肉能出6成，肉质密、口感好，富含多种人体所需维生素，便于运输，在韩国、日本和中国都有大量的市场需求。 3、北极贝 北极贝主要分布在朝鲜东北部海域，北极贝生活在水下大概12米，壳长10cm左右，顶端灰白色、底部为褐色，鲜活的贝足为浅灰色，煮熟后呈现为娇嫩的粉色。北极贝清甜天然的口感，味美无腥味，很受欢迎。 4、白刀贝 白刀贝学名刀蚌，外观扁圆形，表面光滑，灰黄色或黄白色;背部蓝灰色，有白色细纹，多数具橙红色细纹;有的背部灰绿色或蓝灰色，少数有3条不明显的深色带，并有棕色斑点，气微，味咸。 5、佛手贝 佛手贝学名叫做龟足，俗名石蜐、狗爪螺、龟脚、鸡冠贝、鸡足、鸡脚、观音掌等，佛手贝也就是大家所说的藤壶，藤壶的种类很多，能食用的只有几种，佛手贝就是其中的一种。佛手贝没有办法人工进行培育，此外长得却非常慢，指甲盖这么大的，也要费力长个两三年，因此很少见。 6、赤贝 赤贝又名魁蚶，俗名血贝、大毛蛤，分布在朝鲜沿海，生活在20~35米水深的软泥或泥沙质海底。多附着在砾石或死贝壳上。赤贝为冷水性贝类，生活水温为5～25℃，肉味鲜美，富含营养，宜鲜食。
怎么腌制观音菜?
首先准备一些食材观音菜，黑木耳，胡萝卜，白萝卜、甜椒，盐，醋，糖，还要准备一个装腌制观音菜的容器。 把观音菜洗干净，沥干备用火上放锅加水，把黑木耳放到锅里煮至15分钟左右、煮熟后的黑木耳捞出沥干水分备用、把准备好的胡萝卜和白萝卜洗净，切成片备用、加入少许盐这样可以把白萝卜和胡萝卜里面的水分杀出来、甜椒最好用手撕成一条一条的、准备一个大点的盆，把所有准备好的东西倒入盆中，然后加入醋和白糖，搅拌均匀、最后再把它放到容器密封好过几天就可以吃了。
把温州观音菜洗干净沥干水备用。 2. 火上放锅,加水后,把黑木耳放到锅里煮至15到20分钟,这个时间可以自己把握,只要把黑木耳煮熟就可以了。煮熟后把黑木耳捞出来沥干水份备用。 3. 把准备好的胡萝卜和白萝卜洗净后切成片备用。这里要注意的是,把切好的胡萝卜片和白萝卜片放在盆里,然后加入少许盐,这是为了让胡萝卜和白萝卜里多余的水发出来。然后把胡萝卜片和白萝卜片放到篮子里备用
腌制观音菜的步骤如下： 材料： - 观音菜（通常是茼蒿、芥菜等） - 盐 - 白糖（可选） - 大蒜（可选） - 辣椒粉（可选） - 酱油（可选） 步骤： 1. 准备观音菜：选择新鲜的观音菜，洗净并切成适当大小的段或片。 2. 腌制混合物：按需求可以选择以下方法之一进行腌制。 a. 简单腌制：在一个容器中，将观音菜均匀地撒上盐。您可以根据口味调整盐的用量。让观音菜在盐中腌制约15-20分钟，让其释放出水分。 b. 加入调味料：您可以选择添加一些白糖、大蒜或辣椒粉，以增添额外的风味。可以根据个人口味和喜好来调整添加量。 c. 使用酱油：将观音菜放入一个容器中，然后倒入适量的酱油，使其均匀渗透。再根据需要加入盐、白糖、大蒜或辣椒粉，根据个人口味调整添加量。 3. 拌匀：根据您选择的腌制混合物，用手或筷子将观音菜充分拌匀，确保所有的调味料均匀覆盖在观音菜上。 4. 腌制时间：将腌制好的观音菜放入密封容器中，放入冰箱冷藏室进行腌制。腌制的时间可以根据个人口味和偏好来确定，通常需要至少1-2小时。如果您希望观音菜更加酸脆，可以延长腌制时间。 5. 享用：腌制时间结束后，您可以将观音菜取出，沥干多余的水分，然后即可食用。您可以作为开胃菜或配菜，也可以搭配米饭或面食享用。 注意事项： - 在腌制观音菜之前，务必确保观音菜的新鲜度。 - 根据个人口味和喜好，可以调整或增加其他调味料。 - 请注意腌制时间，过长的腌制时间可能导致观音菜过于咸香。 - 储存腌制好的观音菜时，请确保使用干净、密封的容器，并存放在冷藏室中。 希望这些步骤可以帮助您成功腌制观音菜！祝您做菜愉快！
腌制观音菜的方法如下： 材料： - 观音菜（洗净后切成段） - 盐 - 糖 - 生姜（切成丝） - 醋
滴水观音蒸煮后有毒吗?
滴水观音（海芋）属天南星科植物，与我们吃的芋头、磨芋是同科植物，煮熟或久煮会大大降低毒性。（主要是植物毒性蛋白变性） 滴水观音是有毒的，它本身属于天南星科海芋属，而这一属的植物很多都是有毒的。滴水观音的茎叶内含有汁液，而这种汁液之中含有大量的生物碱以及草酸钙，这些成分对人体是不利的。如果误食，可能会导致舌头麻 痹、变肿，甚至会导致神经系统中毒。 另外，这些汁液也不能触碰，否则会导致皮肤起疹、发痒等不良现象。虽然滴水观音有毒，但如果将它放置在不易触碰到的高处，也是可以养殖的。 滴水观音生长在海拔200-1100米热带雨林及野芭蕉林中。喜高温、潮湿，耐阴，不宜强风吹，不宜强光照，适合大盆栽培，生长十分旺盛、壮观，有热带风光的气氛。 滴水观音产中国江西、福建、台湾、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地的热带和亚热带地区，海拔1700米以下，常成片生长于热带雨林林缘或河谷野芭蕉林下。国外自孟加拉、印度东北部至马来半岛、中南半岛以及菲律宾、印度尼西亚都有。也有栽培的。
滴水观音蒸煮后有毒，滴水观音（海芋）属天南星科植物，与我们吃的芋头、磨芋是同科植物，煮熟或久煮会大大降低毒性。 滴水观音是会开花的，不过因为滴水观音是热地啊植物，所以在北方养殖基本上看不见其开花，但如果养殖环境温度适宜是会开花的。
观音兜的做法?
观音兜，又称为莲子兜、槟榔兜，是一道传统的中式糕点。以下是制作观音兜的简单做法： 材料： - 粘米粉 200克 - 水 300毫升 - 糯米粉 50克 - 细砂糖 30克 - 莲子 适量（可按个人喜好自行决定莲子的数量） 步骤： 1. 将粘米粉、糯米粉和细砂糖混合在一个容器中。 2. 逐渐加入水，搅拌均匀，直到没有明显的颗粒。 3. 将莲子煮熟，控干水分备用。 4. 将锅加热至中火，涂上一层薄薄的油。 5. 将混合好的面糊倒入锅中，转动锅子使面糊薄薄地均匀涂满锅底。 6. 待面糊凝固变硬后，取适量莲子铺在面糊上，并轻轻卷起，以形成兜的形状。你可以用筷子或者小工具来卷起兜。 7. 继续煎煮约2-3分钟，直到底部变成金黄色。 8. 轻轻倒扣锅子，将兜从锅中取出。 9. 重复以上步骤，直到面糊和莲子用完为止。
先将猪脚洗净，准备好香料，之后再把猪脚与香料放到高压锅里，等高压锅冒气后十分钟关火，捞出装碟。 在等猪脚的期间，洗净观音豆，放到锅里煮一下，然后再将烹制过的猪脚连同汁液一起倒入锅里和观音豆一起煮，煮到汁水将要收干就好了，调好味，撒些葱花就可上碟。
