炖珍珠花野菜做法?
制作原料：珍珠花、辣椒丝、油、味精、盐 制作方法： 1.珍珠花用淡盐水泡十分钟后反复冲洗; 2.焯水至变色，冷水里浸泡到凉，捞出挤干水分切碎; 3.放少量油，烧热后改成小火放入干辣椒丝; 4.放入野菜碎、加入盐、味精翻拌均匀即可。
在潮汕，有一种药食同源的野菜，叫真珠花菜，长相肖似菊花，叶子互生，不分枝，茎直立，基部带红色，多生于林下、林缘、灌丛边缘、山谷等湿润地方。由于长期以来被普遍采摘食用，如今已被广为种植，成为一种特有的菜蔬。 真珠花菜也叫珍珠花菜，外地人称其为甜菜、四季菜、广东刘寄奴、鸭脚艾、白花艾或是明日叶等，《潮汕植物志》中称之为甜菜子，有一股浓郁的特殊草药香气，细嚼有回甘。如果单独清炒而吃，味道微苦甘，口感涩硬，难以下咽。不过，将其与猪血、猪肝等一起烹调，既可去除猪下水的腥膻味，也中和了真珠花菜的苦涩，味道就变得鲜美可口了。 真珠花菜学名白苞蒿，是十字花科植物的一种，与常见的艾蒿类植物有很相近的药性，含有丰富的膳食纤维，丰富的氨基酸和多种对人体有益的矿物质，微量元素硒、维生素c和维生素b等物质的含量也都比较高，能促进人体免疫细胞再生，调节人体免疫功能，增强人体的抗病能力，对维持人体健康有很大好处。中医认为，真珠花菜性味甘、辛、涩、平，具有清热解毒、理气活血、消炎利湿等功效。 这道真珠花菜猪血汤的做法非常简单，先将猪血泡洗干净，切成一寸见方的猪血块，同样将猪肝清洗干净，切成薄片，置于盐水中浸泡一会儿；接着，把真珠花菜的嫩叶摘出来，清洗干净；然后将不锈钢锅置于火上，放入适量水烧开，把猪肝猪血倒入，将其煮至沸腾，再下真珠花菜，搅拌均匀后，加入葱花油和鸡精调味即可食用。
土豆切成方块，等待下锅，珍珠花野菜拧干水备用。 接下来就是按照普通的步骤，开火下油，等油温到一定程度，下土豆翻炒，然后加点水，盖锅盖焖软。 等土豆熟的差不多的时候，就下野菜翻炒，然后加点盐，喜欢吃糖的就加点糖。个人认为纯天然的食材不需要添加太多的调味料，吃的就是这个味。另外鉴别土豆是否熟了，可以拿筷子搓下土豆，可以轻松搓穿的就是熟了。
干珍珠花菜怎么泡发?
温水浸泡10分钟左右，用清水漂洗2—3次，冲洗干净备用。 在鸡、鸭、猪蹄等炖熟后掺入珍珠花菜煮8—10分钟即可食用；凉拌时在沸水中烫煮2—3分钟捞出后用清水浸漂冷却，拌入佐料即可食用。 珍珠花菜(俗称“俗称树花菜”) 是我国稀有的可食用灌木和珍稀经济植物，为秦巴山区少有。万源树花菜天然含硒，树花菜生长在誉为川东峨嵋之称的万源，是无任何化学物质的自然食品
珍珠花菜怎么种植?
珍珠菜的繁殖方法一般是以扦插繁殖为主的。扦插时间一般没有太大限制，整年都是可以进行的，不过最好是能够在春秋两季进行，因为在这两季扦插的成活率是比较高的。 扦插时首先要选择健壮的母株，然后截取带4芽左右10厘米的枝茎。直接将其插入到苗床中即可，扦插深度保持在插穗的2/3左右。苗床土壤以沙壤土为主，插后浇水，可不用追肥，保持湿度即可。除此之外，还可进行分株繁殖、播种繁殖等。
珍珠菜的适应能力是比较强的，因为原本就是属于一种入侵物种。因此它对土壤的要求也不是非常高，不过最好是以肥力大、松软的沙性壤土为主。然后施入充足腐熟的农家肥作为基肥，再将土壤深翻整地。在幼苗展出三叶一心、高度5cm左右的时候便可移栽。根据种植季节可适当调整移栽时间，移栽后要以高畦栽培为主，畦宽保持在140cm左右。株行距控制在25cm*35cm左右。
珍珠花菜怎么做?
1/11 花菜一个 2/11 玉米拔好洗干净 3/11 花菜洗干净，弄成小朵 4/11 锅里烧沸水放入花菜焯下水 5/11 捞出备用 6/11 锅烧热放入油油热后放入花菜翻炒 7/11 再倒入玉米粒翻炒 8/11 加入少许水，盐盖上锅盖烧熟 9/11 淋入湿淀粉翻炒，收汁 10/11 淋入少许芝麻油，即可 11/11 装盘
潮汕珍珠菜是什么?
珍珠菜，学名白苞蒿（学名：Artemisia lactiflora Wall. ex DC.）是菊科，蒿属多年生草本植物。潮汕地区别名称为珍珠菜、真珠菜、珍珠花菜。外地别名称为甜菜、四季菜、刘寄奴、鸭脚菜等。本品为菊科蒿属甜菜子，为多年生草本。生于路边、山坡草地较潮湿地方或人工栽种。
潮汕话里的金珠花菜是啥?
是真珠花菜也叫珍珠花菜，外地人称其为甜菜、四季菜、广东刘寄奴、鸭脚艾。它是一种药食同源的野菜，长相肖似菊花，叶子互生，不分枝，茎直立，基部带红色，多生于林下、林缘、灌丛边缘、山谷等湿润地方
珍珠菜的别名有哪些?
珍珠菜，别名珍珠花菜、白花蒿、香菜、角菜、扯根菜、虎尾、真珠菜、泥鳅菜、角菜、白苞蒿、狗尾巴蒿、狗尾巴菜、红根草、红梗草、赤脚草、山芹菜、甜菜子、鸭脚艾、乳白艾、活血莲等。
