潮汕端午节吃什么食物?
潮汕栀粿 栀粿的原料为糯米，古代的制作方法是用糯米浸渍后用手工石磨磨成粉浆，配入捣碎栀子(民间通称枝子或黄枝)浸泡滤渣成为黄色药液，然后又再用铺姜碱液拌匀(铺姜是潮汕通称的青草药，晒干煅成炭末，浸水滤渣取液)时下因加工工序麻烦而难得，故常用碳酸氢钠(苏打粉)加入浓茶水与糯米浆(粿浆)搓匀盛放入专用粿帕装入蒸笼炉火蒸熟便成粽黄色晶莹润滑的香喷喷优质栀粿，放凉后食用。
“双烹粽子” 汕头的双烹粽子别具特色，是广东潮汕地区久负盛名的传统小食。 潮汕“双烹”粽子其主要特色在馅料，一个粽子的馅，一半是咸，一半是甜。一口咬下去，即甜滋滋，又香喷喷，深受汕头人和海外潮人的喜爱。制作工艺要求严格，不仅“色、香、味”俱全，其形状也很讲究，要用竹叶、咸水草扎成四角形。煮熟的粽子外观棱角分明，晶莹的米粒清晰润滑，十分惹人喜爱
吃栀粿。 在潮汕地区，栀粿一年里仅有在端午节时才有销售。潮汕人家端午食栀粿，希望清热祛疫助消化。 潮汕粽。 潮汕端午节吃粽子的习俗是从中原传下来的。清雍正《海阳县志》载：“端午插艾蒲于门，艾形虎，又设角黍。”宋明时期，已有不少中原人落籍潮汕，食粽之俗，也应早已有之。初时应是家庭制作，作为祭祀之用，逐步推广为市场销售食品，而且质量不断提高。 插艾花浴(吃)药汤。 潮汕“端午节”的另一主要习俗是插艾花浴(吃)药汤。这一天，各家各户门上要插艾(或有些地方是炙艾)，“艾虎形以辟邪秽”，驱瘟辟邪。另外，这一天称作“圣日”，吃药最有效。 双烹”粽（鸳鸯粽）。 潮汕的粽子别具特色，其中一种叫“双烹”的粽子，也有人叫其鸳鸯粽，是潮汕地区最负盛名的传统名小食。潮汕“双烹”粽子其主要特色在馅料，一个粽子的馅，一半是咸，一半是甜。咸馅主要是咸蛋仁、虾米、香菇、腊肠、翅脯、莲子、栗子和南乳猪肉；甜馅主要是水晶馅、乌豆沙馅或红豆沙馅和甜糯米。一口咬下去，即甜滋滋，又香喷喷，深受潮汕人的喜爱。 吃五果汤。 五果汤是潮汕民间传统的保健食品。潮俗以桂圆（龙五果汤眼）、白果（银杏）、莲子、薏米、百合为补中健脾食物，合煮为甜汤（也有换入柿饼、芡实者），很多潮汕家庭平时也有吃五果汤，但由于旧俗认识，认为吃药最有效，这一天很多家庭会特意煮一锅五果汤全家共享。在夏日里，五果汤里加上薄薄碎冰，冰凉凉以及淡淡的甜更有如沐春风的美妙。 吃“圣甘枳” “清明食叶，端午食药”是一句流传广泛的潮汕饮食俗语。汕头当地的民俗是，清明时节要吃食朴子树叶，端午节则要吃食驱虫良药“圣甘枳(使君子)” 吃食真珠花菜。 潮汕人有时还干脆将端午节称为“漏屎(拉稀)节”。在这时节，除了要服食圣甘枳和朴籽粿，还吃食真珠花菜(白花艾)，用黄栀和蒲姜石灰制成的“栀粿”，或者用凉粉草做成的草粿等食物。
潮汕地区的端午节（又称为端阳节）是一个具有丰富传统文化和习俗的节日。在这一天，潮汕人民会吃一些特别的食物，以庆祝这一节日。以下是潮汕端午节的一些传统食物： 1. 粽子：粽子是端午节的传统食物之一，潮汕粽子主要是甜粽子和咸粽子两种。甜粽子通常包含豆沙、枣泥等馅料，而咸粽子则包含五花肉、咸蛋黄、虾仁等馅料。潮汕粽子的特点是形状独特，呈三角形，口感多样。 2. 糖龟：糖龟是潮汕地区端午节的特色甜品，用糯米粉制成。将糯米粉揉成团，做成乌龟形状，放入锅中蒸熟后，撒上红糖汁和芝麻等调料。糖龟寓意祈求健康、长寿和辟邪。
草膏草/草果草/草粿/草糕/汕尾海陆丰陆河特产，在广州那里有卖?
夏天潮汕特产?
夏天到了，除了享受阳光沙滩，也要品尝潮汕的特产。潮汕位于广东省的东部沿海地区，在潮汕地区，有很多美食值得一尝，特别是夏天更是如此。 首先是潮汕牛肉丸，在炎炎夏日吃碗清爽的潮汕牛肉丸，既能解暑又能增加人们的食欲。其次是鲜虾云吞，新鲜的海虾加上软糯的云吞皮，清爽可口。 还有潮汕糖水，在夏日里，一碗清凉的糖水，既解渴又消暑。另外，还有爽口的潮汕牛腩粉、爽滑的鲍汁粉丝、特色的潮汕沙茶牛肉、鲜甜爽口的牛腩菜粿等等。 潮汕美食风味独特，让人流连忘返。如果你来到广东郑州，务必品尝这些美味佳肴，让你的夏天更加美好。
海石花 海石花算得上是潮汕地区一种地道的消暑甜品，口感不仅清脆爽口，还有清热解暑，润肺化痰的效果。传统的吃法是加上一勺糖水，入口甜丝丝的，清凉的海石花从唇边、舌尖滑向喉咙，在尚未有空调的那个年代，一碗海石花能把燥热压下去。
夏天是品尝潮汕特产的好时节，以下是一些夏季常见的潮汕特产： 1. 潮州砂糖桔：这是潮州地区著名的水果，多产于夏季。砂糖桔浓郁的甜味和独特的糖心，口感清新爽口，是夏天消暑的好选择。 2. 潮汕烧鹅：潮州烧鹅是一道冷热皆宜的经典美食，肉质鲜嫩，外皮焦脆，入口即化，是夏天的一道美味佳肴。 3. 潮汕牛肉丸：潮汕牛肉丸是当地特有的小吃，在夏季时摊贩会冰镇后供应。入口滑嫩，口感鲜美，是夏天的美食之一。 4. 潮汕蛋糕：潮汕传统蛋糕是以米粉、豆腐和鸡蛋为主要原料，口感柔软，入口即化，是夏季的甜品佳选。 5. 潮汕凉糕：潮汕凉糕是由绿豆粉和黄豆粉等原料制成，口感爽滑，清凉解渴。夏天吃上一份凉糕，既能消暑，又能提神醒脑。 以上特产是潮汕地区夏季常见的美食，有兴趣的朋友可以尝试一下。
1.草粿。用草粿草熬的，配上一点白糖，清凉可口，夏天必备 2.腌咸梅。口感酸甜，可以用来泡水，或者用来蒸鱼，滋味非常不错，开胃解腻
潮汕凉粉是什么植物?
仙草、潮汕的草粿、江西的黑凉粉，用的都是同一种叫做“仙草”的草本植物。仙草与薄荷同属唇形科，长得也有几分挂相，茎叶富含凝胶性的多糖类物质草粿，潮汕人夏天必吃的消暑神器。潮汕地区又名草果草，属一年生草本宿根植物，一年种植可多年受益，高可达100厘米；茎初被疏柔毛和细刚毛，稍老脱净。
陆丰凉粉学名是什么?
陆丰凉粉学名还是叫陆丰凉粉，有的叫草粿。 凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。草粿也叫做仙草蜜，有些地方也叫做凉粉。这是广东汕尾地区一种具有地方特色个传统小食，具有清热解毒、退肠火个功效。而制作草粿时需要一种叫做草粿草，也叫仙人草个植物，草粿草是梅州市梅县区许一带地区个特产。
草粿 是用草粿草提取制作而成的凉粉，口感嫩滑爽口。夏日可以加入白砂糖和冰水，十分的消暑解渴，且有清热解毒之功效。
