火龙果馒头怎样不变色，如何做火龙果馒头好吃火龙果?
食材： 火龙果、面粉、酵母粉、白糖 4、两个火龙果去皮，果肉切成小块放入碗中，再用擀面杖捣成泥，再加入5克酵母粉、20克白糖、300克面粉，上手揉成光滑面团，盖上盖子，发酵至两倍大 5、案板上撒点干面粉防粘，面团放在案板上揉搓排气，再整理成长条，切成大小差不多的面剂子，整理圆整压扁平，用擀面杖擀成圆饼。把三个面剂子叠在一起，再用筷子压一下 6、再叠起来，再用筷子按压一下叠起，尾部收口捏紧，形成花瓣状。盖上盖子2次醒发20分钟。放入蒸锅中大火蒸20分钟，关火再焖五分钟，即可出锅。
做法：1、准备适量火龙果，果肉切成小块放入碗中捣成泥，加入5克酵母粉、20克白糖、300克面粉，揉成光滑面团，发酵至两倍大。 2、发酵好的面团再次揉搓排气，整理成馒头形状。再次醒发20分钟。 3、之后放入蒸锅中大火蒸20分钟，再关火焖五分钟就可出锅了。
火龙果去皮后捣碎，滴入几滴柠檬汁或者白醋，加入二倍于果汁重量的面粉，加入少量奶粉，少量黄油，酵母，搅拌均匀揉成圆团放置到温暖的地方发酵。 发酵到面团二倍大，按压不回缩，可以分好等份面剂，做好造型后放入蒸箱，等待15分钟二次醒发，开火蒸。这样做成的馒头不怎么褪色，香味浓郁，口感不错
火龙果卡通馒头简单做法?
原料：红色面团、绿色面团、酵母粉、黑芝麻。 做法步骤： 第1步、菠菜汁130克加酵母粉，260克低粉搅拌均匀，至无颗粒状态面团。 第2步、红曲粉加酵母粉，低粉搅拌至无颗粒状态面团。 第3步、面团发酵至两倍大备用。 第4步、取部分绿色面团，擀成5厘米厚度，用花型模具压出形状。 第5步、揉成火龙果状态，沾少许水，沾上叶子。 第6步、表面沾少许水，沾上少许芝麻。 第7步、静置15分钟，大火上锅蒸20分钟。
火龙果馒头做法 电饼铛?
对于爱吃面食的人，有了漂亮的颜色那会更让人充满食欲。火龙果馒头那漂亮的火龙果色就更诱人了。 先准备500克面粉，一个红心火龙果，约200克，5克酵母粉，电饼铛。 先把火龙果去皮，放入绞肉机打碎，再加入酵母粉，然后少量多次加入面粉，用筷子调成棉絮，下手揉成面团。盖上盖子醒发至有蜂窝状。 然后再揉面排气，分成大小相等的面团，放到电饼铛烙至金黄，漂亮又美味的火龙果馒头就出锅了。
火龙果馒头的做法，电饼铛可以做。做法是：把火龙果剥开，切成小碎钉，2.再把面和好，粘稠状，再加入切好的火龙果，倒入。 3.搅拌均匀。 4.电饼铛加热，刷入一层油。 5.将花好的面，加入电饼铛，再用摊煎饼的扒手摊平，煎至两面金黄，就可以适应了，好吃的火龙果馒头就出来了。
1准备火龙果,切成四等份 00:23 2火龙果倒入破壁机中,加酵母粉,果打成汁 00:36 3滴入自醋 01:03 4碗盆里加面粉,搅拌成面絮,和成面团
火龙果玫瑰花馒头怎样不变色?
关于这个问题，要让火龙果玫瑰花馒头不变色，可以尝试以下几个方法： 1. 加入柠檬汁：将柠檬汁加入面团中，可以防止火龙果的色素变黑，同时还能增加馒头的酸味。 2. 蒸制时间不要过长：火龙果的色素容易受到高温的影响而变黑，因此在蒸制馒头的时候，要注意时间不要过长，以免影响色泽。 3. 用保鲜膜包裹：将切好的火龙果玫瑰花放在保鲜膜中，再用擀面杖轻轻压扁，然后再加入面团中，可以减少火龙果的暴露时间，防止变色。 4. 使用稳定剂：可以在面团中加入一些稳定剂，如明胶粉、柠檬酸等，可以减缓火龙果色素的变化速度，延长馒头的保鲜期。
红心火龙果馒头的做法，红心火龙果馒头怎么做?
做法如下： 1. 准备食材：红心火龙果、酵母1克、中筋面粉5克、果汁酵母1份、水15-20cc、中筋面粉200克、盐3克、橄榄油5克。 2. 取一个干净的玻璃瓶，加入火龙果汁、酵母粉，静置1分钟后，加入1小匙面粉，盖上盖子摇晃均匀。 3. 将玻璃瓶放入装有30度温水的容器中静置1小时，就是果汁酵母。 4. 发酵完成的酵母可以制作馒头：将食材混合面团至无粉粒，静置10分钟。 5. 将蔓越莓加入面团，杆平成长方形。 6. 将面团卷成长条形，均分成4等分，放在馒头纸上，放在电锅内静置30分钟。 7. 电锅外锅加半米杯水，锅盖用筷子隔开一个缝隙，按下煮饭键，跳起后5分钟开盖即可。
火龙果蒸馒头怎样才能不变色?
用我以下的方法试试。1、火龙果上手捏碎，一斤面加少许酵母大约有一个鸡蛋平面大小，加温水倒入，水不要多，一点点，在加入一个硬币面大小的泡打粉，白糖少许，火龙果和面非常软，加水更软，就得多放面 2、边搅拌边加面，到软硬适中 3、揉成面团，过几分钟再揉，到表面光滑 4、醒发2倍大，这醒发时间长了，隔了一晚上，半夜蒸会更好。一般冬天醒6个小时左右，夏天4个 5、排气，加1个1元硬币大小的小苏打很重要这步，使劲揉，一直揉，随便揉，揉会歇会，揉到切开无气泡，或者一点点气泡就行，揉的过程中边加干面边揉，要揉到面非常有弹性 6、切面，分剂子，揉圆，撒干面 7、然后上锅蒸，蒸好之后还有甜甜的味道，火龙果蒸熟会变色，黄黄的不过不影响食用。
火龙果馒头怎样不变色，火龙果馒头的家常做法?
火龙果馒头不会变色，因为火龙果中的天青素可以抗氧化，不易被氧化变色。 而且火龙果还含有多种维生素，可以增强身体免疫力，补充营养。 家常做法： 材料：低筋面粉200克，火龙果泥100克，酵母3克，白糖30克，水适量。 步骤： 1.将低筋面粉、白糖、酵母混合均匀。 2.加入火龙果泥，搅拌均匀后适量加入水，揉成面团，醒发1小时。 3.发酵好的面团揉成长条，分割成馒头，盖上湿布再次醒发30分钟。 4.醒发好的馒头用小火蒸10-15分钟，出锅即可。
1. 火龙果必须要加点柠檬汁固色,加热是为了让它提前适应热度,不会蒸完变色; 2. 面团不宜做太大,小的熟得快,蒸的时间太长颜色会变浅; 3.关火后立马出锅,不要焖,焖也会让颜色变淡
食用碱或者红曲粉， 火龙果做的馒头保持颜色不变可以在和面的时候加入一点红曲粉或者是食用碱,如此能让火龙果颜色保持不变。 要想制作火龙果馒头的时候不变色，我们可以在和面的加入一些红曲粉或者是食用碱，这样就保持馒头的颜色，蒸好之后也不会褪色了。制作火龙果馒头也比较简单，将火龙果汁、面粉、水、酵母水、红曲粉揉搓成面团，发酵好后上锅蒸制即可。
红点馒头的家常做法?
红色馒头主料：红面粉适量，白面粉少量，抹茶粉少量辅料：酵母做法： 1. 红面粉中掺入少量的白面粉，这样可以让红面更好地抱团儿。 2. 面团揉好之后饧发一段时间。 3. 饧发好的面团擀平，四角向中间对折，用抹茶粉揉成的面点缀到中间。 4. 放入蒸锅，蒸熟即可。
红色馒头通常会采用胡萝卜或者是火龙果汁，草莓粉等等这一系列的原材料来制作。火龙果的颜色更加深一些，胡萝卜就偏黄一些，而草莓粉做出来的馒头比较偏粉嫩。接下来我就说一下用这些食材来制作红色馒头的具体步骤。 准备以下食材: 红心火龙果一个，面粉，酵母。温水。 制作步骤: 先把火龙果从中间切开，然后把里面的果肉取出，切成小块，放入网纱布里面，底下接上一个碗，用手把汁液攥出，这样能够有效的过滤火龙果籽，以免混到里面，影响蒸出来的馒头美观。
用料 普通面粉或高筋面粉 330克左右 发酵粉 3克 水 200克 花生仁 50克
这个以前家家户户到过年的时候都做，先把红曲用水搅均，馒头出锅后用筷子头沾上红曲点在馒头顶中间，很喜庆
