春季野水鸭跟什么煲汤最佳?
食材：老冬瓜1块，水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。 做法： 1、冬瓜连皮切成两只普通麻将大小的方块，其它材料洗干净； 2、上述材料放到锅里加水，大火把水烧开后收小火，煲两小时，加盐，即成。
食材清单 水鸭 半只、 虫草花 50g 、 枸杞 10g 、 姜 1块 、 清水 shil克 、 盐 少许 、 料酒 2勺 、 红枣 6颗 、 冰糖 10克 烹饪步骤 步骤1/6 鸭洗净，剁成小块、冷水下锅放入生姜、料酒再倒入剁好的鸭子，煮沸去血沫，撇去浮末，用漏勺捞出 步骤2/6 然后用清水冲洗干净，沥干水份 步骤3/6 虫草花也洗干净 步骤4/6 把老鸭放入砂锅，放入生姜片、虫草花，加入没过食材的清水 步骤5/6 再加入6颗红枣、1块冰糖，盖上锅盖大火煮沸转中小火80分钟 最后一步 出锅前10分钟加入少许枸杞和1小勺食盐搅拌均匀，焖2分钟，即可
用料：鸭子半只，大枣2个，枸杞一小把，虫草花80克，姜3片，泡发香菇8朵，料酒一勺，盐适量 步骤： 1、鸭子洗净切块浸泡出血水后捞出沥干水分。 2、鸭块放锅煸炒出油脂用热水把鸭块冲洗下去表面油脂。 3、把鸭块，红枣，虫草花，香菇，姜片放入炖锅。 4、倒入料酒，水大火烧开慢炖一小时以上。
灯芯水是啥水?
是芦根灯芯煮的水。 养喉润肺，清心降燥，可以煲汤可以煮糖水喝，清甜不腻，工作环境烟雾尘多，熬夜抽烟的朋友可以经常煮 用料 灯心草 5个 雪梨干 30 芦根 10克 蜜枣 2个 芦根灯芯糖水，清心降燥的做法步骤 步骤 1 煮水喝这是两个人的量 步骤 2 材料洗干净放锅里，我用的是养生壶 步骤 3 放4碗水，喜欢浓一点可以减少一碗 步骤 4 水开后再小火煮20分钟就可以喝了 步骤 5 好香好香的，水是金黄色，当饮料喝棒棒哒 步骤 6 也可以加白凉粉做成膏，冷冷再吃太爽
水鸭煲什么汤好?
一、萝卜水鸭汤 食材调料：水鸭、萝卜、姜片、盐等。 做法步骤： 1、水鸭斩件，先入锅中焯去血水。 2、萝卜切块，同焯好的水鸭及姜片一起放入电炖锅中煲上4小时。 3、最后加盐和料酒调味即可。 功效作用：秋冬时节喝一些白萝卜水鸭汤可以起到非常好的滋阴润肺的功效。 二、冬瓜水鸭汤 食材调料：老冬瓜、水鸭、扁豆、干莲蓬、灯心草等。 做法步骤： 1、冬瓜连皮切成方块，然后洗净。水鸭去内脏后切成块，然后焯水。 2、将老冬瓜、水鸭、扁豆、干莲蓬、灯心草一起放入砂锅中，然后加水没过食材，大火把水烧开后收小火，煲两小时。 3、最后加盐调味即成。 功效作用：冬瓜水鸭汤具有健脾化湿、祛暑除热的功效。
冬瓜汤:冬瓜汤中含有膳食纤维、维生素、碳水化合物等营养成分,冬瓜汤口感较好,能够促进胃肠道蠕动,促进食物的消化、吸收,同时可以为机体补充充足的水分,缓解口渴。
煲猪骨水鸭汤比较好。 1，水鸭肉性寒，煲汤加入猪骨可以调节其温性，使汤的气味更加芳香。 2，煲猪骨水鸭汤还可以起到滋阴润燥，清热解毒，补虚养身等效果，营养价值比较高。 3，其他可选的汤还有木瓜水鸭汤、罗汉果水鸭汤等，也有其独特的口感和营养作用。
