扇骨煲汤?
猪扇骨 2500克，姜 1块，大葱 2根，大蒜 1头，干辣椒 8个，麻椒 一小把，花椒 一小把，香叶、草果、桂皮各适量，白糖 3小勺，盐 3小勺 步骤: 1.扇排泡水，撒少许盐，洗净血水 2.锅中放水烧开，下入扇排焯水 3.待水再次沸腾，捞出扇排，洗净血沫，控水备用。 4.葱切段，姜切片，蒜头拍碎，辣椒，花椒，麻椒，香菜，草果，八角，小茴香，肉桂备用 5.起锅烧油，油温6成，加入3勺白糖并不停搅拌 6.待白糖稍稍变黄起泡，加入葱姜蒜等配料，炒出香味 7.倒入扇排炒制片刻，加水末过扇排 8.加入盐大火煮沸，撇去浮沫，转小火炖煮1小时。 9.取浸入汤汁的扇排先食用，汤又白又浓
准备食材：玉米一根、土豆一个、胡萝卜一根，扇骨500克。 1、将扇骨切成大块儿，锅中放水烧开，将扇骨放入一把浮沫捞出，放在盘中备用。 2、要将胡萝卜去皮洗净，土豆去皮洗净，然后都切成滚刀状，放入盘子中备用， 3、将玉米洗干净切成块状，也放入盘中备用。 4、锅中放水，放入扇骨切好的胡萝卜，土豆以及玉米，然后放入精盐十三香，葱段，姜片，以及适当的鸡精，大火煮至开了之后，改成小火慢炖，一个小时左右就成熟了。
1、将扇骨切成大块儿，锅中放水烧开，将扇骨放入一把浮沫捞出，放在盘中备用。 2、要将胡萝卜去皮洗净，土豆去皮洗净，然后都切成滚刀状，放入盘子中备用， 3、将玉米洗干净切成块状，也放入盘中备用。 4、锅中放水，放入扇骨切好的胡萝卜，土豆以及玉米，然后放入精盐十三香，葱段，姜片，以及适当的鸡精，大火煮至开了之后，改成小火慢炖，一个小时左右就成熟了。
第1步、龙芽豆洗净备用。 第2步、黑木耳泡发洗净煮熟，方便随时食用。 第3步、扇骨洗净备用。 第4步、扇骨飞水后洗净，可去腥减少膘呤。 第5步、锅子洗热，加入盐葱花爆香。 第6步、加入扇骨烧香。 第7步、加入桂皮和八角，可不加。
【材料】莲藕：2节、猪扇骨：适量、盐：适量、料酒：1勺 1、准备好材料，莲藕两节削去外皮，猪扇骨剁成小块，都清洗干净。猪扇骨也可以换成排骨或者筒骨等哦。 2、准备一锅冷水，把猪扇骨放入，加入一勺料酒，大火将其煮开，捞出清洗去血沫。 3、把切小的莲藕、处理好的猪扇骨一同放入砂锅中，加入足量清水。冬天煲汤用砂锅最好，保温效果非常棒，不会吃到一半就冷了。 4、盖上盖子，大火煮开以后，转小火继续煮40分钟。
1/8 扇骨洗净和姜片冷水下锅煮开2-3分钟 ?? 2/8 捞出来冲洗干净 ?? 3/8 玉米、红萝卜去皮 ?? 4/8 薏米提前泡水十分钟
用料： 扇骨一边?? 赤小豆、薏米、茨实、茯苓、扁豆、各二十克?? 灯芯草五小捆?? 土茯苓一片?? 盐适量?? 做法：
灯芯豆煲汤的做法?
灯芯豆煲汤是一道具有独特风味的汤品，它融合了灯芯草的清香与豆类的醇厚，口感丰富，营养价值高。下面，我将为您详细介绍灯芯豆煲汤的制作方法。 首先，我们需要准备以下食材：灯芯草适量、豆类（如黄豆、绿豆、黑豆等）适量、清水适量、食盐少许、姜片几片、葱段几根。同时，确保所有的食材都是新鲜的，以保证汤品的口感和营养价值。 接着，我们开始制作汤品。首先，将豆类清洗干净，放入清水中浸泡数小时，以便更好地煮烂。然后，将灯芯草洗净，切成适当的长度。 接下来，将泡好的豆类和切好的灯芯草一同放入锅中，加入足够的清水。大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢炖。炖煮的过程中，可以加入几片姜片和几根葱段，以增添汤品的香气。 在炖煮的过程中，我们需要时不时地搅拌一下，以防止豆类粘锅。同时，注意观察火候，确保汤品不会煮得太干或太稀。 当豆类煮烂、灯芯草的味道充分渗出时，即可关火。此时，根据个人口味加入适量的食盐调味，轻轻搅拌均匀。 最后，将炖好的灯芯豆煲汤盛入碗中，即可品尝。这道汤品口感醇厚，清香扑鼻，既有豆类的营养，又有灯芯草的独特风味，是一道非常健康美味的佳肴。 在制作过程中，我们还可以根据个人喜好加入一些其他的食材，如红枣、枸杞等，以增加汤品的营养价值和口感层次。同时，注意火候的控制和食材的搭配，才能炖出更加美味的灯芯豆煲汤。 总之，灯芯豆煲汤是一道营养丰富、口感独特的汤品，制作起来也并不复杂。只要掌握了正确的制作方法和技巧，就能轻松炖出美味的灯芯豆煲汤，为家人带来健康与美味。
玉竹煲猪尾汤做法?
主料：扇骨500g，猪心半个 辅料：灯芯草一小把，麦冬20g，玉竹15g，黄芪15g，枸杞子15g 调料：盐适量，鸡精少许，清水适量 做法： 1. 扇子骨，店家给剁好，焯水后清洗干净。 2. 猪心切片，焯水后捞出备用 。 3. 灯芯草、麦冬、玉竹、黄芪、枸杞子，用水清洗干净 。 4. 把猪骨、灯芯、麦冬 、玉竹、 黄芪放入锅内， 加入水。 5. 炖煮40分钟 。 6. 加入猪心 ，继续炖煮15分钟 。 7. 最后放入枸杞子，煮五分钟即可 。 8. 汤熬好了 ，加入适量的盐和鸡精调味后关火。
