春天的嫩桑叶怎么吃好?
咸骨桑叶煲 材料： 排骨500g，桑叶250g，盐适量，生姜两片，蒜头两粒。 做法： 1. 排骨用粗盐腌约2-3小时； 2. 桑叶洗净，摘掉粗梗，沥干备用； 3. 排骨与姜冷水下锅，沥净血水备用； 4. 砂锅热锅后下油、蒜头，炒香； 5. 放入排骨，表面炒熟后加入清水； 6. 水煮开后加入桑叶； 7. 转小火煲约半小时。
凉拌桑叶采摘鲜嫩的桑叶，切丝在开水里焯一下，再用冷水过一遍。加入一些调味料（盐、味精、蒜泥、香油）搅拌就可以吃了。
炒制桑叶茶和生桑叶茶的区别?
答：桑叶茶炒制时，直接进行翻炒即可，而生桑叶茶，必须先把生桑叶进行去水汽。 生桑叶茶具体做法： 先将生桑叶进行翻炒，温火慢慢进行烘培翻炒，熟称为去水汽，待到桑叶烘培翻炒至干爽状态后，搁置冷却备用。 然后在把绿茶和桑叶一起进行翻炒，便可获桑叶茶。，
1.形态不同 采摘新鲜的桑叶，然后抢鲜处理桑叶，不少的茶农，都是直接将桑叶放在阳光充足的地方进行晒干的，大概3-4天之后，再收回桑叶，将桑叶放在阴凉通风的地方，晒干的桑叶也就是属于没炒过的桑叶，是干燥的状态，但是如果是炒过的桑叶，高温炒制的过程中，还就是对桑叶进行高温的杀青，晒干的桑叶拥有绿褐色的光泽，炒过的桑叶则拥有绿中带黄的色泽。 2.香气不同 从香气上来鉴别，桑叶炒过还是没炒过是比较直接的方法，因为如果是没有炒过的桑叶，直接经过阳光晒干之后，会拥有一种天然的日光味道，但是如果是炒制过的桑叶，那么也就会有一种高香的味道了，香气来说，炒过的桑叶会比没有炒过的桑叶，香气会更加持久浓郁。 3.手感不同 将炒过和没炒过的桑叶放在手心，大家可以通过测试这两款桑叶的易碎程度，将两者区别开来，炒制过的桑叶，大家食用大拇指以及食指轻轻地一掐，基本上就会碎掉了，但是如果是没有炒过的桑叶，用日光晒干再放到阴凉干爽的地方的，桑叶中还会保留一定的水分，会让桑叶带有一定的韧性，不容易掐碎。
形态有区别 没炒过的桑叶，也就是鲜嫩的桑叶，从外观形态上呈现鲜绿色，而且手感柔软，叶质肥厚，但是炒过的桑叶，因为经过炒制之后控干了水分，呈现出来的是黄绿色的色泽，而且状态一般为卷曲状，比较脆，可见清晰的叶脉。 属性有区别 炒过和没炒过的桑叶，最大的区别就是两者的属性不同，没炒过的桑叶，是属于较为寒凉的特性，但是炒过的桑叶，可以适当减弱桑叶其中的寒性，让桑叶的属性更为的中性，更加适合大部分人饮用。
蚕能吃干桑叶吗?
能吃，喂蚕的桑叶一定得是干的，如果桑叶表面多灰尘需要洗，洗干净后也要晾干。 夏天气温高，采回的桑叶堆放久了会发黄变质，秋天气候干燥，采回的桑叶，留久了会干枯变硬，可按一斤清水加5毫升发酵液，用来将桑叶喷湿，然后将桑叶装入编织袋或堆在地上，用塑料布盖好，保存24小时仍然鲜绿如初。
吃的，因为干桑叶数量多，胶原蛋白丰富，蚕吃了可以填饱肚子，还能补充身体缺失的碳水化合物，使身体变得暖和，促进肌肤新陈代谢
吃 1. 蚕吃干桑叶。 2. 蚕主要桑叶为生,不断吃桑叶后身体便成白色,一段时间后它便开始脱皮,脱一次皮就算增加一岁,幼虫共要脱皮四次,成为五龄幼虫,再吃桑叶8天成为熟蚕,开始吐丝结茧。
桑叶茶炒和晒干哪个好?
桑叶茶炒好，把桑叶摘好洗干净攥干水分，放在锅里先中小火把水分炒干，在小火慢慢炒把它炒熟炒干炒出香味儿这样炒出来的茶有不一样的味道哟
桑叶茶炒的更香一些，炒比晒干的更快的一些。论好的话还是根据个人喜欢吧，有些喜欢炒的，有些喜欢晒的，不过炒的桑叶茶在泡茶的时候有一些桑茶叶粉尘，因为它在锅里急火烙的。当然会掉一些桑叶粉尘的。
新茶晒干的比炒干的好，因为自然日光凉晒保留桑叶的原有清香。炒干的优点是不受自然环境影响，便于加工，但是没有晒干的原味。
