炒菜用的叶子是什么叶子?
香叶是月桂树的叶子。香叶的叶片多为互生形态，带有醇厚的清香味，味道辛涩，由于它的味道香浓，所以在烹饪时经常被用作调味品。月桂树是一种在南方常见的树木，有其独特的生长习性，并且它的作用也很广泛。
做菜用的那个香叶是什么玩意?哪有卖?
香叶怎么入菜?
香叶做菜怎么用?
多用于酱类菜肴或汤类的调味，此外，煲仔菜亦多使用。 干叶亦可作罐头的矫味剂。为西餐常用芳香调味料之一。适合在烹调肉类的时候，或者是调制肉类的沾酱加一点进去，但因它的味道很重，所以不能加太多，否则会盖住食物的原味： 1、以磨成粉末的月桂叶来说，一般家庭煮一大锅肉，也只需要大约用小指甲挑一点点的分量就够了。 2、 如果是以整片叶子来算，一片叶子意一锅肉就绰绰有余。 3、如果是用在酱料的调制，选小下点的叶子就可以了。
香叶做菜一定要把香叶洗净。不要多放因为香叶味很浓，做肉的时候不要放的太多，一定要适量。放多容易把肉的香味掩盖住。
我来回答这个问题，因为香叶是一种调味品，香叶做菜的时候一般都是作为调味料使用，香叶的主要作用就是去腥提鲜，例如，在炖肉，红烧肉，卤肉的时候，作为香料使用，香叶一般不单独用来做菜，我的回答仅供参考，谢谢，
香叶是做菜调味用的，一般整片放进去就行，菜熟后可以捞出去扔掉即可，要是弄碎了放进菜里也行，毕竟香叶很少，吃了也没什么关系的
香叶是做什么菜用的? 香叶的使用时比较广泛的,酱类、汤类和煲仔菜都很适合使用香叶,尤其是在烹制肉类的时候,加入一点香叶就可以去除腥味,不过大家不要加得太多哦,因为香叶
桂皮香叶是什么树?
桂皮是肉桂树的树皮，有名的香料。上好的桂皮皮细肉厚，颜色乌黑或呈茶褐色，断面呈紫红色，油性大，味道鲜美。 做菜中的香叶是月桂树的叶子。月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。月桂叶虽也称桂叶，也是会常用的调味料如用在汤、肉、蔬菜、炖食等，可说是一种健胃剂
香叶桂皮能炒吗?
香叶和桂皮都是常用的香料，可以用于炒菜、炖菜等菜肴中，但是需要注意的是，香叶和桂皮都是干燥的香料，需要先用水泡发后再使用。 一般来说，香叶和桂皮可以用于炒菜、炖菜等菜肴中，但是需要先用水泡发后再使用，否则会影响口感和味道。如果您要使用香叶和桂皮炒菜，建议先将它们用水泡发后再加入锅中翻炒，这样可以更好地释放它们的香味和味道。 另外，香叶和桂皮的用量也需要根据个人口味和菜肴的需要来决定，不宜过多或过少。如果您不确定使用量，可以先试着加入少量的香叶和桂皮，然后根据个人口味进行调整。
