蒜炒西兰花用放醋吗?
一定要把蒜剁碎，做的越碎越好，然后加上醋再加上味极鲜，再加上水淀粉把它搅拌均匀，然后与西兰花一起翻炒，最后呢再撒上点鸡蛋清，这样子的口感会更好，在调味的时候一定要注重比例的调和，一定要保证酱油的含量多一点，醋少一点会更好吃。
西兰花炒小水萝卜的做法?
主料：西兰花一小颗 小水萝卜两根 辅料：蒜两瓣 配料：食用油适量 盐适量 生抽适量 鸡精适量
主料 西兰花250克 小水萝卜150克 调料 盐5克 酱油1小勺 醋2克 蚝油3克 花生油适量 干红辣椒2个 小葱1根 西兰花炒小水萝卜的做法 1.西兰花摘好，清洗干净，西兰花过水焯一下 2.小水萝卜、小葱、干红辣椒清洗干净，小水萝卜去皮切片，葱切葱丝，干红辣椒切圈 3.锅中放油，油热放葱丝、干红辣椒圈爆香，再放入小水萝卜片翻炒，放入西兰花翻炒，放入酱油、醋翻炒，再放入盐调味 4.临出锅放入蚝油，翻炒一下即可出锅食用
主料：西兰花、菜花、胡萝卜、小水萝卜 调料：姜、盐、油、生抽、糖、蘑菇精、淀粉 做法： 1.将西兰花、菜花掰成小朵，用热水焯8成熟备用; 2.将胡萝卜切三角块，小水萝卜一切为二备用; 3.用生抽、盐、糖、淀粉做成调味汁备用; 4.锅里放油，油热后放入姜略炒，而后放入西兰花、菜花、胡萝卜一起炒，倒入调好的调味汁，略炒两下后放入小水萝卜，放入蘑菇精，翻炒两下后装盘。
1.花西兰花洗干净后，浸在水中泡15分钟 2.水萝卜切片 3.切好蒜泥备用 4.锅内热油。下蒜泥煸香 5.下西兰花翻炒 6.加入水萝卜一同翻炒 7.加点料酒
鱼香西兰花怎么炒?
用料 西兰花 五花肉 郫县豆瓣酱 适量 盐 适量 酱油 少许 醋 少许 蒜 少许 姜 少许 白糖 少许 香油 少许 淀粉 少许 花椒水 少许 醋 少许 做法 1、西兰花洗净 2、掰成小朵儿，备用 3、五花肉切成大薄片，备用 4、姜、蒜切碎，郫县豆瓣酱剁碎，备用 5、热锅凉油，油温上来后，下肉片炒至肉酥吐油，下郫县豆瓣辣酱炒出红油，再下姜蒜爆香，下酱油少许，花椒水少许，白糖少许，翻炒！ 6、放入掰好的小朵西兰花爆炒，注意是爆炒，一定要大火 7、爆炒容易糊锅，如果爆炒时菜花很干了，顺锅边淋入少许热水，注意此时一直大火爆炒，菜花不易熟，炒到花软色绿，快熟时放盐 8、放两小勺盐（要根据菜量多少放，因为豆瓣酱也是咸的） 9、待汤被菜花吃透，上色，花软，淋入芡汁，即水淀粉，顺锅边淋入，让花充分裹上汤汁，色泽鲜亮，淋入香油，顺锅边淋入少许醋，翻炒均匀，出锅装盘！ 10、完成
原料：西兰花、胡萝卜、木耳、盐、白糖、味精、蚝油、水淀粉、葱油、蒜蓉。 做法步骤： 第1步、把西兰花剪成小朵放入盆中，加少许盐、面粉，浸泡10分钟左右，冲洗干净。 第2步、胡萝卜切菱形块，与西兰花、木耳放入锅中，加少许油盐，焯至断生。 第3步、焯好的西兰花、胡萝卜、木耳。 第4步、炒锅上火放油烧热，放蒜蓉爆香。
西兰花放醋烧可以吃吗?
可以吃 原料：西兰花、小米辣、大蒜、酱油、蚝油、白糖、醋。 做法步骤： 第1步、西兰花洗净撕成小朵儿。 第2步、锅中放水烧开，放入西兰花焯烫。 第3步、捞出过凉，沥干水分。 第4步、碗中放入蒜末，小米辣，倒入热油爆香。 第5步、放入酱油、蚝油、白糖、醋，搅拌均匀。
