炒薄荷叶的做法?
步骤1 材料：可食用的新鲜薄荷叶，鸡蛋，薄荷不要太多。 步骤2 薄荷叶洗净沥干切碎末。 步骤3 鸡蛋和碎薄荷加盐和少许糖打匀。 步骤4 打好的蛋液加少许水。（这样炒出来的蛋会更嫩） 步骤5 油锅烧热，倒入蛋液，迅速翻炒至凝固即可。
做法： 1、葱、大蒜、新鲜薄荷叶切碎; 2、取一个大铁锅或煎锅，置中火; 3、放油预热，加葱和蒜，撒盐和胡椒粉，炒4分钟; 4、然后关火，下薄荷叶炒一下即可
薄荷炒鱼的家常做法?
做法 1 姜洗干净切片。小葱洗干净切段。蒜头去皮切片。紫苏薄荷叶洗干净切丝。鱼肉切片，加入蛋清，5克盐，糖拌匀，腌制20分钟。 2. 烧锅倒入10克食用油，放入蒜片炒香，加入紫苏薄荷炒软，加盐炒匀，盛出待用。 3. 重新起锅注油，放入姜片，葱段炒香，加入鱼片，料酒翻炒至鱼肉转色。 4. 加入紫苏薄荷炒匀，加入生抽，虾皮粉，蚝油炒匀，出锅。
新鲜的薄荷叶怎样煮最好吃?
1. 新鲜的薄荷洗干净之后切碎，用开水焯一下，放少许的盐、香油，做成薄荷汤。 2. 可以用薄荷叶来煎鸡蛋。薄荷叶还可以用来煮羊肉、牛肉、鱼肉等，起到增香作用。 3. 薄荷叶可以凉拌，将薄荷叶洗干净之后，直接凉拌鸡丝或者素拌。
第一步 将薄荷叶洗净用料理机打成汁 第二步 煮一锅大米粥 第三步 煮好之后加入薄荷汁 第四步 搅拌均匀，大火煮开之后加入少许枸杞即可
新鲜的薄荷叶可以用于制作茶或烹饪中添加特殊的风味。下面是几种煮薄荷叶的方法，可以让你在享受其香气和味道的同时，最大程度地保留其新鲜好吃的特点： 1. 薄荷茶： - 将一些新鲜的薄荷叶放入茶壶或杯子中。 - 烧开水后稍微冷却一下（80-90°C），然后将水倒入茶壶或杯子中。 - 盖上盖子或者用盘子遮住，让薄荷叶浸泡约5-10分钟。 - 在泡好之后，根据个人口味可以加入柠檬片、蜂蜜或其他调料。 2. 炒菜时加入： - 在炒菜过程中，当菜快熟时，撕碎一些新鲜的薄荷叶丝放入锅中。 - 快速翻炒几下，以免过度煮烂。 - 这样可以为菜肴增添一股清新的香气和口感。 3. 制作调味料： - 将新鲜的薄荷叶剁碎。 - 加入一些橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉，调成薄荷酱。 - 这种酱可以用于烤肉、沙拉或其他菜肴上，增加一份清凉的味道。 无论你选择哪种方法，记得要使用新鲜的薄荷叶，并尽量避免过度煮烹。这样可以保持薄荷的天然香气和口感。享受美食的同时也别忘了注意个人对薄荷的耐受度。祝你烹饪愉快！如果还有其他问题，请随时向我提问。
1、准备食材：鸡胸肉200克、胡萝卜半根、洋葱1个、小米椒1个、薄荷叶适量、白糖5克。 2、鸡胸肉洗净，大火烧煮20分钟。 ?? 3、洋葱、胡萝卜切丝，鸡胸肉撕成丝。 ?? 4、凉白开和白糖调匀，加入小米椒碎调匀。
用料 薄荷叶 一小把 瘦肉 少量 薄荷叶瘦肉汤的做法 将新鲜薄荷叶洗干净 瘦肉切片或切丁并加入盐，油，生粉腌制15分钟 水沸时将薄荷叶下锅，放少量油 煮至变色 放入瘦肉直到煮熟 最后加适量的盐，就可以起锅
薄荷最好吃的10种做法?
主料：鸡胸脯肉 辅料：莴笋、红椒、薄荷(鲜)、蒜、芝麻、柠檬汁 调料：生抽、香油、白砂糖、胡椒粉 1、准备的材料：鸡胸脯一块，莴笋一根，小红椒1根，薄荷叶2克，大蒜2克，生抽20ML，芝麻、香油、白砂糖、柠檬汁、胡椒粉、各适量。将鸡胸脯洗净后，放蒸笼蒸10分钟.关火，焖5分钟。莴笋去皮后切成丝备用。 2、大蒜拍碎；小红辣椒切成圈；薄荷叶洗净。调汁：取一个小碗，倒入柠檬汁、酱油、盐、白砂糖、芝麻香油和胡椒粉搅拌均匀。将蒸熟的鸡胸肉放入凉开水中浸凉。
薄荷凉茶，薄荷汤，薄荷粥，薄荷冰，薄荷茶，薄荷酒，薄荷豆腐，薄荷糖，薄荷糕，薄荷炸排骨，薄荷鸡丝，薄荷鲫鱼汤，薄荷炒菜，薄荷凉拌，薄荷鸡蛋汤等等
薄荷最好吃的一种方法就是把它包在一些点心里边，有清凉的味道，而且我们可以把薄荷用来泡茶喝，甚至可以把它做成奶茶里的一种口味，以及我们用来清口口香糖
第一步：锅中加水烧开，加一小勺食用盐，可以保持叶子翠绿，放入薄荷过一下水，也可以不用焯水，个人觉得焯水后的清凉味道更能让人接受，不会那么浓烈。需要注意的是薄荷叶一定要现吃现摘，不能摘下来长时间放置，因为过几个小时就老了，口感会大打折扣。 第二步：焯水后捞出过凉，沥干水分切碎，取适量大蒜也切碎，薄荷和大蒜放一起，既能减少大蒜的辛辣味又能减少薄荷的浓烈香气，总之就是既有蒜香也有薄荷香，这两种食材中和下，味道正合适。 第三步：薄荷叶放入盆中，打入两枚鸡蛋搅散，再加入蒜末和适量盐搅拌均匀就可以下锅了。 第四步：起锅烧油，油热后倒入薄荷鸡蛋液，翻炒至鸡蛋微微金黄，即可关火盛出，一道清香美味的薄荷炒鸡蛋就做好了，鲜香又清凉，吃完唇齿留香，怎一个好吃了得。 这样做的薄荷炒鸡蛋比韭菜炒鸡蛋香，比黄瓜鲜，而且很清新，没吃过的快点试试吧，按照我的方法做，每次炒一大盘都不够吃。
薄荷可以泡茶，也可以做调料凉拌，也可以做汤，还有好吃的薄荷鱼儿。如果喜欢包肉吃也不错。下面介绍一种独特的吃法。 薄荷鱼儿 做法如下。 材料：鸡蛋；面粉；薄荷；花生油；水；盐。 1、鲜嫩的薄荷一小盆洗干净控水。
