西兰花怎么炒好吃，怎样炒西兰花好吃?
材料：西兰花、胡萝卜、木耳 辅料：大蒜 调料：食盐、白糖、生抽、蚝油 做法： 1.西兰花表面容易有看不见的虫软和杂质，买回来后最好在淡盐水中浸泡15分钟，这样能有效去除杂质，食用更放心，然后把西兰花切成小块，切开一半的时候直接掰开，这样能避免花蕾掉落。 2.再准备其它配菜，胡萝卜一段切成菱形片，泡好的木耳一把摘洗干净，同西兰花放一起。 3.准备几粒大蒜，拍碎后切蒜末，喜欢吃蒜香味，大蒜的量可以多一些。 4.烧一锅开水，加入少许食盐增底味，再淋入几滴植物油，这样焯水后的蔬菜颜色更鲜亮，也能减少营养流失，把西兰花、胡萝卜、木耳下锅焯水一分钟使其断生，焯水完成后控水捞出，并用凉水冲洗一下。 5.炒锅内淋入少许植物油，油热下入蒜末炒香。 6.炒出蒜香味加入3克生抽、3克蚝油，把调料划开炒散。 7.接着下入焯水后的西兰花、木耳、胡萝卜，快速翻炒均匀，蔬菜下锅后翻炒时间不能过长，防止失去爽脆的口感，使调料包裹在蔬菜上即可。 8.最后加入1克白糖提鲜、2克食盐调味，再次把调料翻炒化开即可出锅。
我做西兰花是这样做的: 1、将西兰花清洁好，大块的用刀稍微改刀； 2、将锅里放上水（以淹过菜为宜）烧开后加点盐、油，再放入西兰花稍煮，断生即可（注意不要盖锅盖，否则容易黄的哦），捞起过冷水，备用； 3、取一只碗，加入适量水、蚝油（不喜欢这个味的可用芝麻酱）、酱油、白糖、鸡精、芡粉搅匀，备用 4、将锅烧热，放上油，再将先前备好的那碗调味料加入，随即放入焯好的西兰花翻炒，上碟。
西蓝花怎么炒好吃?
第1步、西兰花，掰、切成小朵，不用太小。西兰花焯水：水烧开，放西兰花，再烧开，煮一分钟左右，用手指甲掐一下西兰花梗的外皮，能轻松掐动就行啦。捞出。 第2步、锅烧热放油，爆香蒜末。放入焯过水的西兰花翻炒。如果觉得干就放一点点水。 第3步、放一点蚝油。翻炒
西兰花家常做法怎么炒好吃?
步骤/方式1 西兰花用盐水浸泡十分钟，洗净切小块 步骤/方式2 切好配菜 步骤/方式3 凉水下锅，放一起焯水至水冒烟，捞起过凉水滤干水备用 步骤/方式4 一勺生抽，一勺蚝油，小勺盐，小勺糖，放碗里加小半碗开水调成汁备用， 步骤/方式5 锅里放油，油热放滤好水的西兰花等菜翻炒，边炒边加调好的料汁以免糊锅，再加小半勺盐和生抽调味，炒至断生即可起锅
西兰花菜怎么炒好吃?
1. 西兰花菜可以炒得很好吃。 2. 因为西兰花菜的口感清脆爽口，炒的时候需要保持它的原有口感和颜色，同时也需要加入一些调料来提升它的味道。 3. 炒西兰花菜的时候可以先将西兰花菜焯水，这样可以保持它的颜色和口感。 炒的时候可以加入蒜末、姜末、盐、鸡精等调料，也可以加入一些肉类或海鲜类食材来提升它的味道。 同时，炒的时间不宜过长，以保持它的口感和营养。
西兰花和什么炒最合适?
西兰花是非常营养的蔬菜，含有丰富的维生素C、蛋白质等营养元素。在烹饪上，西兰花的味道清淡，适合搭配其他食材来制作更加美味的菜品。最适合和西兰花一起炒的食材可以有：鸡肉、虾仁、豆腐、金针菇等。这些食材口感独特，营养丰富，与西兰花的味道和谐搭配，可以制作出多种味道鲜美的菜品。同时，这些食材也能增加这道菜的营养价值，符合人们对健康和口感的追求。
西兰花炒胡萝卜 1、西兰花掰成小朵洗净，胡萝卜去皮切片、蒜切末。 2、热油锅、下蒜末炒香，下胡萝卜炒几下。 3、下西兰花翻炒，调入盐翻炒。 4、倒入少许水，翻炒1分钟岀锅
西兰花怎么煮好吃又简单?
西兰花虾仁汤的做法 主料： 鲜虾 10只 西兰花 150克 南豆腐 200克 调料： 葱花 适量 姜片 适量 食盐 适量 味精 适量 白胡椒粉 少许 步骤： 1、鲜虾去头剥壳，开背去虾线。 2、处理好的鲜虾加入少许料酒、少许淀粉充分抓匀备用。 3、南豆腐切块、西兰花洗净切成小朵。 4、锅中放少许食盐烧沸，放入切好的豆腐煮两三分钟。 5、泡好洗净的西兰花也用沸水焯一下捞出备用 6、锅中放少许底油，放入葱花、姜片爆香，放入腌渍好的虾仁滑炒至虾仁变色。 7、虾仁变色后，加入2碗水或清汤大火烧沸。水量根据自家适当调整，喝汤人多就多来一碗水，人少就少放些。 8、水沸后放入切好的豆腐大火汆几分钟。 9、大火汆至汤汁变白放入焯过水的西兰花。 10、加入西兰花后，加食盐调味、少许味精或鸡粉增鲜，再次烧沸，最后加入少许白胡椒粉即可关火出锅。
为你推荐一种好吃又简单的西兰花做法：蒜蓉西兰花。 1. 锅中烧水，加入一勺盐和油，西兰花下锅焯烫3分钟； 2. 碗中加入一勺生抽、蚝油、一点盐、鸡精、一勺淀粉和一点清水，搅拌均匀，做好料汁； 3. 锅中油热，下入多一点的蒜末煸出香味，倒入调好的料汁，大火搅拌均匀，烧至浓稠； 4. 最后倒入西兰花翻炒均匀，即可出锅。
西兰花怎么炒又烂又好吃?
将西兰花过水焯熟，可有效缩短炒制时间。焯水时加入适量盐，可使西兰花保持翠绿。 炒制时，先将蒜末或姜末爆香，再加入焯水后的西兰花，大火快速翻炒。加入适量盐、鸡精和蚝油，调味即可。注意不要炒制过久，以免西兰花变老、发黄。如果想要西兰花又烂又好吃，可以在焯水后加入适量的苏打水，可以让西兰花更软烂。
