西兰花直接炒怎么做?
用料：西兰花1朵，青椒适量，红椒适量，香菇适量，盐适量，食用油适量 步骤：1、西兰花用刀切成小朵，用清水冲洗后用盐水浸泡一会。 2、胡萝卜去皮切好备用，青椒、红椒、香菇切好备用。 3、锅中加入清水，大火烧开，加入两滴油，一小勺盐，放入西兰花煮一分钟左右，取出沥干水分。 4、热锅放油，姜丝爆香，放入胡萝卜翻炒，放入香菇翻炒，放入青椒，红椒翻炒，放入西兰花，翻炒一会加入盐即可出锅。
原料：西兰花一个、大蒜适量、干辣椒适量、鸡粉适量、盐适量。 做法步骤： ??第1步、西兰花掰成小朵，洗净。 ??第2步、锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟。 ??第3步、焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色。
西兰花水分比较少，所以炒西兰花不像想象的那么简单，非常容易炒的不入味或者不香脆，口感就一言难尽了。 1.先把西兰花用流动水冲洗下，西兰花是由很多花粒组成，主要吃的也是花粒，搓洗特别容易掉落，所以需要掰开后再进行清洗。西兰花掰成大小均匀的小块儿，西兰花茎也用刀切成小块儿，如果茎已经老了就不要吃了，新鲜的可以和西兰花一起炒。绿色的花菜比白色花菜看起来就是漂亮，难怪会比白色菜花好太多 2.把西兰花放入盆中，加入没过西兰花的水，然后倒入适量盐，浸泡15分钟。这就和洗桃子是一个道理，盐水能浸泡掉脏东西和小虫子，浸泡完后再用清水冲洗几遍，这样就洗的非常干净了。盐水浸泡只是清洗西兰花，不能起到炒的时候让西兰花变香脆的作用。有的人说西兰花不需要焯水，用盐水浸泡后再炒就会很脆，这个说法是不正确的，脆不脆和浸泡是没有半点关系的。 3.清洗干净的西兰花控干水分，干锅倒入西兰花，就是锅内什么也不要放，只倒入西兰花，中火炒至变色盛出备用。干锅炒不但能最大程度保证西兰花的营养元素不被流失，加热后的西兰花颜色也会更翠绿，再次和五花肉一起炒的时候熟的快。这就是炒西兰花香脆的秘诀，是不是很多人都是先焯水再爆炒？没有用我这个方法炒过西兰花吧，以后做西兰花不需要焯水了，先干锅炒一下味道更棒。 4.另起锅，葱花、蒜片爆锅，倒入五花肉片，加适量料酒、少量味极鲜炒出香味，最后倒入西兰花大火快速翻炒。只要肉片熟了西兰花就熟了，加适量盐、蚝油翻炒均匀，关火盛出。色香味俱全的炒西兰花就做好了。
1.准备西蓝花一棵，先用刀切开，再把西蓝花切成均匀的小朵，放入盆中。 2.里面加入一勺食盐，用清水淘洗干净，加入食盐可以有效地清除西蓝花表面的灰尘，杂质和虫卵。 3.洗净的胡萝卜半根，先斜刀切成段，再改刀切成菱形片，用来配色，再放入一把提前泡好的黑木耳备用。
西兰花菜怎么炒好吃?
西兰花营养十分丰富，先把西兰花分成小块，在淘米水中浸泡半个小时后，用清水洗干净后在开水中煮10分钟捞起，使西兰花中的有害细茵杀死后，放到油锅中翻炒10分中，加入盐，姜蒜末，味精，生抽，辣椒末等调料后捞出装盆，这样妙出来的西兰花柔软可口。
第1步、西兰花，掰、切成小朵，不用太小。西兰花焯水：水烧开，放西兰花，再烧开，煮一分钟左右，用手指甲掐一下西兰花梗的外皮，能轻松掐动就行啦。捞出。 第2步、锅烧热放油，爆香蒜末。放入焯过水的西兰花翻炒。如果觉得干就放一点点水。 第3步、放一点蚝油。翻炒均匀，出锅。
材料：西兰花500克，大蒜2瓣，植物油10克，食盐5克，味精3克 做法 1.将西兰花洗净手掰成小朵，或辅以小刀。大蒜切片。 2.长柄炒锅内倒入植物油烧热，倒入西兰花猛炒至5成熟，放入大蒜和盐，再中火炒熟即可。
炒西兰花的做法有很多种，以下为您提供其中两种： 1. 清炒西兰花： (1) 将西兰花洗净，切成小朵，用少量盐和生抽腌制10分钟左右。 (2) 干辣椒去蒂去籽，切成节。 (3) 锅中放入适量油，加热后下入花椒粒炸香，捞出花椒粒不要。
材料：西兰花、胡萝卜、木耳 辅料：大蒜 调料：食盐、白糖、生抽、蚝油 做法： 1.西兰花表面容易有看不见的虫软和杂质，买回来后最好在淡盐水中浸泡15分钟，这样能有效去除杂质，食用更放心，然后把西兰花切成小块，切开一半的时候直接掰开，这样能避免花蕾掉落。 2.再准备其它配菜，胡萝卜一段切成菱形片，泡好的木耳一把摘洗干净，同西兰花放一起。 3.准备几粒大蒜，拍碎后切蒜末，喜欢吃蒜香味，大蒜的量可以多一些。 4.烧一锅开水，加入少许食盐增底味，再淋入几滴植物油，这样焯水后的蔬菜颜色更鲜亮，也能减少营养流失，把西兰花、胡萝卜、木耳下锅焯水一分钟使其断生，焯水完成后控水捞出，并用凉水冲洗一下。 5.炒锅内淋入少许植物油，油热下入蒜末炒香。 6.炒出蒜香味加入3克生抽、3克蚝油，把调料划开炒散。 7.接着下入焯水后的西兰花、木耳、胡萝卜，快速翻炒均匀，蔬菜下锅后翻炒时间不能过长，防止失去爽脆的口感，使调料包裹在蔬菜上即可。 8.最后加入1克白糖提鲜、2克食盐调味，再次把调料翻炒化开即可出锅。
先把西兰花洗净焯水，断生之后捞出备用，锅中放油油热，放入蒜末炒香，然后把西兰花放进去翻炒，同时加入生抽和蚝油白糖，翻炒均匀之后加盐就可以出锅了
原料 西兰花菜350克， 干辣椒2根，花椒10粒，盐3克，味精3克。 做法 1、西兰花菜用刀切成小块，洗净。干辣椒切成短节。 2、锅中水烧沸，将西兰花倒入稍煮断生，捞出沥干水。
西兰花很有营养，分享一个西兰花最好的吃法： 西兰花炒虾仁 所需食材、西兰花、虾仁、蒜头、生粉、白酒、盐。 详细做法 1、首先将准备好的大蒜切末;西兰花改刀成小颗，洗净备用。
以下是一些常见的方法： 1. 西兰花要先对其进行浸泡处理，在浸泡的时候加入食盐以及食用油，能让西兰花被清洗得更干净，炒出来的口感会更好。 2. 对西兰花进行焯水处理时，断生即可。 3. 西兰花在煸炒的过程当中，火候一定要把握好，炒出来的西兰花会更加的入味。 4. 可以加入蒜片、盐、鸡精等调料进行调味。
炒西兰花的做法王刚?
1、准备食材：土豆，西兰花，配方奶粉。 2、首先将西兰花用手掰成小块状，然后清洗干净，接着放入锅中焯水，将西兰花煮至刚软即可。 3、接着将西兰花放入辅食料理机中搅拌成泥状，接着将土豆去皮，清洗干净，切成片状，上锅蒸熟。 4、再将土豆也放入辅食料理机中搅拌均匀。最后将孩子常吃的奶粉加一点温水冲开，然后倒入过滤好的西兰花泥和土豆泥。就这样好吃好看营养丰富的西兰花奶香土豆泥就制作完成了。
原料：西兰花一个、大蒜适量、干辣椒适量、鸡粉适量、盐适量。 做法步骤： ??第1步、西兰花掰成小朵，洗净。 ??第2步、锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟。 ??第3步、焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色。 ??第4步、蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。 ??第5步、热锅凉油，下蒜末和辣椒小火炒香。
材料：西蓝花、木耳、胡萝卜、鸡蛋、酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉 做法： 1.木耳泡发，洗净备用；胡萝卜去皮切小片备用。酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉（可选）先调好放在小碗里备用。 2.西兰花洗净掰小块，开水里放一点油和盐，西兰花放进开水焯水，焯水到锅里的水再次开起来的时候捞出。 3.鸡蛋打散，略加一点盐调味，滑出鸡蛋块盛出备用。 4.热锅冷油，因为胡萝卜比较硬不太好炒，所以先下胡萝卜炒软。 加入木耳继续翻炒，再加入焯水过的西兰花，然后加入准备好的调料（酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉），充分翻炒均匀之后倒入炒好的鸡蛋块。 5.出锅前可以略勾个薄芡。 二、凉拌西兰花 材料：西蓝花、盐、白糖、香油 做法： 1.西兰花掰小朵，用淡盐水泡一下。 2.烧一锅开水，加一点食用油和盐，将西兰花放进去，水再次开的时候马上捞出来。 3.用凉开水冲凉西兰花，再用冰水泡一下。 4.捞出西兰花沥干，加入适量盐，一点白糖，香油拌匀即可。 三、奶油西兰花汤 材料：西蓝花、黄油、洋葱、土豆、黑胡椒、盐橄榄油、奶油 做法： 1.平底锅烧热放入黄油，与洋葱碎末一起炒香，然后把洗净的西兰花掰成小块放入锅中一起炒。 2.锅中加入凉水，放入切成小块的土豆大火煮15分钟。 3.将煮好的全部食材放入搅拌机搅碎。 4.将搅碎的汤汁放入平底锅再热一下，放入黑胡椒碎、盐调味，出锅时倒入几滴橄榄油，盛盘后倒几滴奶油拉花即可。
食材：西兰花180克，蒜30克，盐适量，鸡精少许，油适量。 1.首先把西兰花清洗干净后掰成小块，然后在淡盐水里浸泡一下 2.把大蒜切成末备用。 3.锅中倒入适量的水，水烧开后将西兰花放入锅中，再倒入1小勺食用油，焯水1分钟捞出，放入凉水中防止变色。
需要的食材：西兰花1大朵，大蒜5瓣，干辣椒2个，盐适量，植物油适量 详细做法： 第一步，西兰花用剪刀一朵朵都剪下来，朵大的再剪小一点，再放入淡盐水中浸泡5分钟，淡盐水浸泡的目的是去除菜里的农药和虫卵；大蒜去皮后切成片备用 第二步，锅里加水烧开锅，再加入几滴植物油和盐，把西兰花下锅焯水至翠绿，用手掐一下菜梗，能掐动就可以了
1. 西兰花洗净加少许盐在水里泡半个小时，西兰花是很容易生虫的，加盐泡的话可以把虫子泡出来 2. 蒜瓣洗净切末，西兰花根花分离，根切成细丝凉拌，花切成小朵 3. 在锅里放上水煮开将西兰花放下去，等水再次沸腾的时候煮两分钟即可抄起 4. 将焯过水的西兰花用漏勺抄起（家里没有漏勺，就用平常过滤豆浆的过滤网了）效果是一样的 5. 锅里放上油，多放一点，将蒜末干辣椒放下去煸香 6. 将煸香后一半的油放在凉拌西兰花根上，一半的油留在锅里继续翻炒，同时将西兰花放下去继续翻炒
原料 西兰花 一个、胡萝卜 两片、蔸、姜、蒜适量、盐 适量、 适量酱油、适量味精 方法一 1、将西兰花切成一朵一朵的，再从中间切开。 2、将葱姜蒜切丝或块。
西兰花怎么炒好吃?
蒜蓉西兰花 材料 西兰花1个 大蒜适量 盐 花生油适量 做法 1、将西兰花改刀成大小适当的花朵； 2、起锅烧水，待水温升至80度左右（水还没有烧开的时候），放入西兰花朵，焯水2分钟后捞出，马上过冷水降温；
主料:鲜虾、红椒、西兰花 辅料:油、盐、糖、生抽、料酒、蒜、香油 制作过程 1:准备材料：鲜虾、西兰花、红椒 配料：蒜、料酒、生抽、糖、盐、油、香油 2:西兰花去粗茎，掰成小块；蒜切末；红椒切菱形片； 鲜虾剥成虾仁备用 3:炒锅热油，放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用 4:炒锅用小火爆香蒜末，然后红椒翻炒
咖喱西兰花 0材料: 材料：西兰花一颗、咖喱粉适量、盐适量、蒜片、火腿一片 做法: 制作： 1、西兰花先在热水焯一下，沥干后备用；火腿切成小片备用； 2、锅中下油热至七分，放入蒜片爆香后下西兰花翻炒，倒入适量咖喱粉后，渭点水待沸腾后，下火腿翻炒，待收汁后最后放少许盐翻炒均匀后，即可盛盘！ 炝西兰花 0色泽碧绿，形美味鲜。 材料: 主料：西兰花500克， 调料：盐5克，大葱5克，姜5克，胡麻油10克 做法: 1.将西兰花掰成小朵，洗净，放入开水锅中煮沸断生，捞出沥净水，放在盘子里； 2.葱、姜分别洗净，葱切葱花，姜切成末； 3.在西兰花上撒上精盐，放上葱花、姜末，把花椒油加热后炝上即成。 双菇西兰花 1材料: 西兰花·250克 香菇·50克 口蘑·50克 食用油·30克 高汤·2大匙 料酒·2大匙 精盐·0.5小匙 白糖·1小匙 做法: 1.西兰花洗净，切小朵；香菇泡软、去蒂；口蘑洗净，对切； 2.锅中倒入油烧热，放入香菇炒数下，加入西兰花、口蘑及高汤、料酒、精盐、白糖拌炒均匀，改小火焖10分钟即可。 注意 清香诱人，味道鲜美。最后放西兰花是为了防止炒制时间过长，西兰花变黄。 虾汁西兰花 材料: 西兰花30g，新鲜大虾2只，盐2g 做法: 西兰花洗净后放入滚水中煮软，捞出，沥去水分，切碎。 大虾挑去虾肠，清洗干净后放入滚水中煮熟，捞出，剥去虾壳，虾仁切碎。 将碎虾仁放入小煮锅中，加入盐和少许水，大火煮5分钟成虾汁。 将煮好的虾汁淋到西兰花碎上即可。
西兰花可以跟洋葱一起炒，和这两样和肉片一起炒好吃。下面介绍做法：准备材料：肉400g、西兰花一颗、洋葱一个、盐适量、青椒一个、生姜3片制作步骤： 1、洋葱切片，青椒切丝。 2、西兰花洗净掰成小块。 3、肉切好，放生姜去去味。
清炒西兰花的6种家常做法?
1西兰花洗净后，用手撕成一朵朵的； 2挑出比较粗的西兰花朵，用刀把花朵的枝切两三下，不要把花朵切开；（这样切法，一是为了后面好造型，二是茎粗，切细了，容易熟） 3把大粗茎切条西兰花的； 4青椒切条； 5把葱姜椒放锅里，放油； 6烧热锅后，放西兰花； 7这一步是炒出绿色西兰花的关键：西兰花下锅，立即加一点水，迅速翻炒西兰花；（记住要立即点水，这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了） 8 8然后再次加少量的水，盖锅小烧一会，期间要翻炒几次，直至炒熟，最后加盐调味，ok！（再次加水，是为了不让西兰花和热锅太亲密接触，否则容易炒黄；最后加盐，一是因为碘盐要最后放，二是为了让菜少出水，保持原色原味。经过两次加水，炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽，又青翠爽口。）
需要的食材：西兰花1大朵，大蒜5瓣，干辣椒2个，盐适量，植物油适量 详细做法： 第一步，西兰花用剪刀一朵朵都剪下来，朵大的再剪小一点，再放入淡盐水中浸泡5分钟，淡盐水浸泡的目的是去除菜里的农药和虫卵；大蒜去皮后切成片备用 第二步，锅里加水烧开锅，再加入几滴植物油和盐，把西兰花下锅焯水至翠绿，用手掐一下菜梗，能掐动就可以了
清炒西兰花6种家常做法 主料西兰花 ：500g胡萝卜 ：200g辅料盐 ：适量油 ：适量 具体步骤 第一步第一步1.西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下，胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片，锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长 第二步第二步2.水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起，锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了
1、将西兰花切成一朵一朵的，再从中间切开。 2、将葱姜蒜切丝或块。 3、将西兰花放入开水中焯一下。 4、锅中放油，下入葱姜蒜，炒香后，放入西兰花、胡萝卜，快炒后，放入酱油、盐、味精。
西兰花如何炒?
步骤1 西兰花划成小朵用盐水泡，然后准备一瓣蒜，胡萝卜半根削皮。 步骤 2 西兰花清洗干净，胡萝卜切片 步骤 3 锅里放油加热，放入切好的大蒜翻炒出香味加入西兰花胡萝卜大火翻炒，可以适当加点水然后盖上锅盖闷三分钟左右，等锅内水差不多干了揭盖继续翻炒，再根据自己口味放适量盐加一勺蚝油，翻炒均匀出锅装盘。
关于怎么炒西兰花好吃的具体分析如下: 步骤 1 准备好食材，西蓝花洗干净，蒜切碎。 不粘锅中加食用油，中小火，油加热后放入干花椒粒，炒出香味后将花椒粒捞出。 步骤 2
炒西蓝花的做法步骤 步骤 1 西蓝花切成小朵，用清水加盐泡一会，用清水把西蓝花焯水两分钟，过一遍凉水备用。 步骤 2 油热放入葱花，姜丝炒香，放入西蓝花加适量的味极鲜，蚝油炒3分钟，最后放入蒜末，翻拌一下就可以出锅啦！
