炝汁西兰花做法?
菜系及功效：私家菜 防癌抗癌食谱 工艺：炝炝西兰花的制作材料： 主料：西兰花500克 调料：盐5克,大葱5克,姜5克,胡麻油10克 炝西兰花的特色： 色泽碧绿，形美味鲜。炝西兰花的做法： 1. 将西兰花掰成小朵，洗净，放入开水锅中煮沸断生，捞出沥净水，放在盘子里 2. 葱、姜分别洗净，葱切葱花，姜切成末 3. 在西兰花上撒上精盐，放上葱花、姜末，把花椒油加热后炝上即成
油炝西兰花的正宗做法?
食材准备 西兰花300克，大蒜2瓣 轻盐酱油2勺，米醋1勺 花生油2勺，清水适量 制作步骤 1????准备好所有食材 2????西兰花洗干净以后掰小朵,大蒜切片备用 3????锅中加入清水烧开后倒入西兰花焯烫2分钟，捞出控干水份 4????锅中放入花生油，油温5成，放入蒜片爆香 5????倒入焯烫好的西兰花，加入轻盐酱油和米醋，翻炒均匀即可出锅 6????低脂美味的炝炒西兰花，全家人都爱吃 小贴士 超烫西兰花的时候，水开以后先放一点盐和油，这样可以保持西兰花更翠绿。这个方法适合所有绿色蔬菜！
主料：西兰花300克，花生油10克，蒜25克，鸡汁8克 辅料 盐1克凉开水50克 步骤1 西兰花放入水中，加入1克盐搅散融化，浸泡15分钟。
做炝菜怎样不发黄?
炒素菜不变黄其实这个很简单，窍门火候要掌握好，很多时候是菜过火或是过熟了才会黄。 炒那些不易熟的菜如菜心和西蓝花，这个你要先用水烫一遍差不多七分熟就捞出，起锅下油蒜蓉爆香，再放菜调味简单翻炒就出锅了。 如是炒生菜这种比较易熟的，你可以先在菜篮里调好味道，再下锅翻炒，但要掌握好不能翻炒过久。
炝西兰花怎么颜色绿
干锅西兰花家常做法?
主料:西兰花400克 前腿肉200克 辅料:青椒2个 配料:盐适量 大蒜适量 姜适量 干红椒适量 酱油适量 1.将西兰花整头泡在淡盐水中10分钟，泡好后，把西兰花被面从分枝上一朵一朵掰下来，再冲洗一下，滤水！ 2、猪肉肥瘦分开刀片，青椒斜切成片，姜蒜切末！ 3、锅中不放油，开小火把肥肉放进去，煸出油来，煸到成金黄色即可，放入瘦肉部份翻炒，过程中放生姜！
1、将西兰花整头泡在淡盐水中10分钟！因为西兰花为十字花科类，质地紧实，杂质和小虫子很容易藏在花里头，用盐水泡会泡出这些杂质！ 2、泡好后，把西兰花被面从分枝上一朵一朵掰下来，再冲洗一下，滤水！ 3、掰好的西兰花如果比较大，用刀从茎部切开！整棵西兰花的主根茎部份营养非常丰富不要丢了哦，把它片成片，喜欢嫩嫩的口感的可以把皮剥掉！ 4、猪肉肥瘦分开刀片，青椒斜切成片，姜蒜切末！ 5、按以前的老方法，锅中不放油，开小心把肥肉放进去，煸出油来，煸到金黄色 6、油煸出来后，放入瘦肉部份翻炒，过程中放生姜！ 7、肉发白后，倒入青椒、西兰花，加入盐，这样出来的水份会更多，原汁会把西兰花焖熟！ 8、这道菜要想甘香可口，一定不要放水，中火，把西兰花中的水分煸出来，加入干红椒，一勺老干妈，盖上锅盖，焖2分钟！等西兰花颜色变更亮绿色，放酱油大蒜！ 9、装盘
主料 西兰花 500克 调料 盐5克，大葱5克，姜5克，胡麻油10克，各适量。 食物做法 1. 将西兰花掰成小朵，洗净，放入开水锅中煮沸断生，捞出沥净水，放在盘子里； 2. 葱、姜分别洗净，葱切葱花，姜切成末；
炒西兰花的家常做法?
原料：西兰花一个、大蒜适量、干辣椒适量、鸡粉适量、盐适量。 做法步骤： ??第1步、西兰花掰成小朵，洗净。 ??第2步、锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟。 ??第3步、焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色。
材料：鸡蛋4个、西兰花1个、花椒面适量、盐适量、大蒜适量、鸡精适量 做法 1. 西兰花改刀，鸡蛋打入盘中备用，蒜切磨备用 2. 锅里加油煎鸡蛋，鸡蛋煎好出锅 3.锅里要放少量的油，油热放花椒面，在放西兰花翻炒，炒1分钟左右放盐，鸡精，在炒1分钟左右，把煎好的鸡蛋下锅翻炒几下，在放蒜磨，在翻炒几下可以出锅了。
食材用料 主料：西兰花1个，洋葱1个，胡萝卜几片，姜适量，蒜适量 辅料：盐适量，生抽少量，味精适量 做法步骤： 步骤1??
料：西兰花400g 辅料：蒜15g，葱10g，红尖椒半个，鸡精2g，食盐1g，香油2g，食油30g 做法步骤 ： 1. 准备所有原料。 2. 西兰花去根洗净，改刀成小块，蒜切成末，葱切成葱花，尖椒切成三角块。 3. 锅内放入适量清水大火烧开。 4. 加入适量盐，西兰花，尖椒沸水至翠绿断生。 5. 捞出沥干水分备用。 6. 炒锅内放入食用油30g烧热加入葱花10g，蒜片15g煸炒出香味。 7. 加入西兰花尖椒，盐，鸡精2g同时煸炒，均匀后淋香油2g出锅装盘即可。 8. 这样一道家常炒西兰花就做好了。
1、主料：西兰花500克，盐5克 ，大葱5克，姜5克，胡麻油10克各适量。 2、将西兰花掰成小朵，洗净，放入开水锅中煮沸断生，捞出沥净水，放在盘子里； 3、葱、姜分别洗净，葱切葱花，姜切成末； 4、在西兰花上撒上精盐，放上葱花、姜末，把花椒油加热后炝上即成
