玉兰片是什么?
玉兰片是一道色香味俱全的名菜，属于赣菜，湘菜或闽菜，它是用鲜嫩的冬笋或春笋，经加工而成的干剃品，由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣，故称玉兰片。玉兰片为春季油炸糕点，它的口味清雅，脆而易化，使老人儿童所喜爱。
桂林的红薯玉兰片怎么做?
桂林的红薯玉兰片是一道具有地方特色的美食，制作方法如下： 材料：红薯、玉兰片、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、食用油。 步骤： 1. 准备食材：红薯去皮切成薄片，玉兰片切成段，葱切段，姜切片，蒜切末，干辣椒剪成小段，花椒准备好。 2. 烧一锅热水，将红薯片放入焯水，大约1-2分钟，捞出备用。这样可以去除红薯片表面的淀粉，使其口感更加脆爽。 3. 烧一锅热油，放入花椒和干辣椒段炒香，然后捞出花椒和干辣椒丢弃。 4. 在锅中加入葱段、姜片、蒜末翻炒出香味，然后加入玉兰片段翻炒均匀。 5. 加入焯水后的红薯片，翻炒均匀。 6. 加入生抽、老抽、料酒、白糖和适量的盐调味，翻炒均匀，让红薯片和玉兰片充分吸收调料的味道。 7. 最后加入适量的水，盖上锅盖，中小火炖煮5-8分钟，让红薯片和玉兰片更加入味。 8. 炖煮至水分稍微收干，翻炒均匀即可出锅装盘。 这样一道美味的桂林红薯玉兰片就制作完成了，可以趁热享用。
红薯玉兰片是一道美食，是用红薯与糯米粉炸制而成的零食，因为遇热油膨胀卷起，像一片片玉兰花瓣，所以被称为“玉兰片”。 以下是一份简单的食谱： - 红薯去皮，切块； - 水没过红薯，煮熟了； - 把红糖隔水一起蒸化了； - 把红薯块捞出来，跟木薯淀粉、红糖汁揣匀了，不需要加水，多揣揣几下；
玉兰饼家常做法?
所需材料： 1. 糯米粉（200克） 2. 红豆沙（100克） 3. 细砂糖（适量） 4. 水（适量） 5. 食用油（适量）
玉兰饼：用玉兰鲜花加入面粉用油煎炸而成，外焦里嫩，风味佳美。 2.玉兰花蒸糕：用面粉加入米粉（大米或小米），发酵后分3层至5 层放入笼屉，每两层放一些玉兰花瓣和果脯，上锅蒸制，是春季时令糕点，吃起来松软香甜。 3.玉兰花沙拉：用苹果、西瓜、香蕉、草莓加入玉兰花，放沙拉酱搅拌，是美味时令食品。 4.玉兰花米粥：用大米、小米、江米、莲籽煮粥，熟后放入玉兰鲜花，食用时加点白糖，味道甜美。 5.玉兰花熘肉片：猪肉切片裹淀粉，放入少量玉兰花瓣，然后下油锅炸熟，取出加入糖醋汁或番茄汁，吃起来清香可口。玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素，有祛风散寒，通气理肺之效。可加工制作小吃，也可泡茶饮用。玉兰花外形极像莲花，但并不同。盛开时，花瓣展向四方，使庭院青白片片，白光耀眼，具有很高的观赏价值；再加上清香阵阵，沁人心脾，实为美化庭院之理想花卉。花开时异常惊艳，满树花香，花叶舒展而饱满，但花期短暂，但开放之时特别绚烂，代表一种一往无前的孤寒气和决绝的孤勇，优雅而款款大方。
材料 主料：糯米粉150g、肉馅150g； 辅料：料酒1勺、盐适量、胡椒粉适量、酱油适量、鸡精适量、蛋清适量、葱适量、姜适量、白糖适量、开水适量、花生油适量 玉兰饼 1 将肉馅内加入盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉、蛋清搅拌上劲。
玉兰花的食用方法?
玉兰花是一种传统的中草药，也被广泛用于烹饪。以下是几种常见的食用方法： 1. 熬汤：将玉兰花放入汤锅中，加入适量的清水或高汤，煮开后改小火熬煮20-30分钟，加入少许盐和其他调料调味即可。 2. 拌凉菜：先将玉兰花焯水后捞出沥干水分，和其他蔬菜一起拌入调味料，制成美味的凉菜。 3. 炒菜：将玉兰花切成丝或小块，搭配其他蔬菜及肉类炒制，可以做出清爽可口的炒菜。
用料，玉兰花360克，干辣椒，香葱，盐，生抽，香油，鸡精，蒜末各适量 做法 ?? 1/4 玉兰花投洗干净，攥出多余水分，切段备用。 ??
玉兰花瓣怎么吃?
将新鲜的玉兰花瓣用淡盐水洗净，再把粳米洗净,放入清水锅内用大火烧开后转小火煮,待粥将成,加入山楂片、蜂蜜、玉兰花,稍煮即成。
把玉兰花的花瓣一片一片掰开，把花片清洗干净，碗中放点面粉，放入一只鸡蛋，放点盐，搅拌均匀，成糊状，起油锅，当油温手感热时，把花瓣放糊中，沾一下，放入油锅，不停翻运，当花瓣呈金黄色，捞出装盘即可。
1，选嫩玉兰花瓣洗干净后，放在盆盘中备用。 2，取一个盆加入鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、淀粉（视花瓣多少而定），加清水搅拌均匀，用筷子调起面糊，面糊可以连成串掉落就可以了。 3，起锅烧油，锅底冒泡，将花瓣沾满面糊，放入锅中，炸的焦黄就可以了。一定要注意火候，小火慢炸。
玉兰花比较好的吃法是作为小吃食用，具体操作是裹上面糊油炸。 将采摘下来的玉兰花拆成花瓣，放在清水中浸泡20分钟左右。 仔细清洗玉兰花，用鸡蛋调好的面糊包裹后入锅油炸就行了。 油炸玉兰花最好选用玉米油，这样能最大程度保存玉兰花本身的香气
炸着吃 新鲜玉兰花瓣洗净控干水分，把50克面粉，100克生粉，一个鸡蛋，10克葱花，5克盐，100克水放在碗里搅拌均匀，锅里油温5成热 玉兰花瓣沾匀面糊放到油锅里炸至飘起捞出，洒一点椒盐即可。
做法 1、玉兰花采摘下来后放清水中浸泡。 2、把瓣摘下，用清水洗干净。 3、捞出淋干水分。 4、玉米淀粉、面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋放大碗中。 5、加适量清水搅拌均匀。 6、玉兰花瓣，粘上面糊，要把整个花瓣都粘在面糊。 7、锅中放油，七成热时，放入裹了面糊的花瓣炸制。 8、炸至金黄时，捞出，放到厨房纸上，可以吸走多余的油。
原 料： 鲜玉兰花瓣30克，面粉、白糖、鸡蛋清、植物油各适量。 制法: 1、新摘玉兰花瓣洗净，待用。 2、面粉、白糖、鸡蛋清调成糊，涂于玉兰花瓣上。
什么叫玉兰片?
玉兰片是一道色香味俱全的名菜，属于赣菜、湘菜或闽菜。用鲜嫩的冬笋或春笋，经加工而成的干制品，由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣，故称“玉兰片”。 玉兰片为春季油炸糕点。它口味清雅，脆而易化，为老人和儿童所喜爱。
白玉兰花怎么做好吃?
食材：白兰花 200g，小米椒 5个，蒜头 5个，去皮猪肉 150g，葱 2根，盐 一勺，生抽 适量。 步骤： 1. 准备材料，锅中倒油，肥肉下锅，炸焦,小米椒切段，蒜头切片，放入锅中，翻炒。 2.至七分熟，加入切好的瘦肉，切段的葱，盐，生抽，继续翻炒，加入盐，生抽，翻炒，加两勺水，焖两分钟，出锅。
白玉兰花50g，碱3g，大米100g 做法：取一个干净盆中放入白玉兰加入碱，加入开水搅拌均匀浸泡至表面上泡沫捞出用清水冲干净，放到晒干水分，和大米分别倒入破壁机中打碎成粉，放入盘中上蒸锅蒸熟，取出来放到晒网晒干水分，取一个杯子用勺子舀入米粉用开水冲泡搅拌均匀即可，（白玉兰味米糊做好了）
白玉兰花油炸好吃，分享一个： 油炸玉兰片 玉兰花4-5朵，面粉500克，淀粉150克，鸡蛋3只，上等食用油500克，食盐适量。 将玉兰花花瓣撕成条，用清水洗净后用开水烫一下，加点食盐腌制十分钟； 将500克面粉和150克淀粉加水搅拌均匀后，打入3只鸡蛋调成糊状； 把腌制后的玉兰花在面粉中蘸一下，放入热锅油炸炸至金黄出锅，捞出装盘，即为炸玉兰片。
用料：瘦猪肉、玉兰花、猪油、精盐、味精、料酒、鸡汤、姜末、淀粉、鸡蛋、白胡椒粉 做法： 1.将玉兰花洗净，把瘦猪肉切成肉片放碗内，加少许精盐、料酒、鸡蛋清、淀粉，拌匀至上浆。 2.将鸡汤、味精、精盐、料酒、胡椒粉、湿淀粉放入碗内，调成芡汁待用。 3.起锅烧热，下入猪油，烧至四成热时，下入肉片，炒至变色，捞出控油。 4.锅内留底油，放入葱、姜末煸炒出香味后，倒入肉片、玉兰花瓣及芡汁，翻炒几下即可。
把白玉兰花瓣洗净，吸干水分。 2. 鸡蛋液加少量面粉，均匀搅拌成蛋糊。 3. 白玉兰花瓣挂蛋糊后入油锅，温油炸制。 4. 炸制过程中花盘会膨胀如小气囊
油炸玉兰花 原料:玉兰花100克。 调料: 生粉50克，面粉25克，鸡蛋1个，盐3克，椒盐20克，色拉油500克（约耗30克），盐水300克。 制作
玉兰片是什么东西?超市有卖的吗?
玉兰片是用鲜嫩的冬笋或春笋，经加工而成的干制品，由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣，故称“玉兰片”。为春季油炸糕点。它口味清雅，脆而易化，为老人和儿童所喜爱。 在水产市场，也就是一般卖虾、卖百叶这样的地方都有卖， 卖的是整个儿的笋尖，买回来切成片就是玉兰片了。不过据说现在市场上卖的都会被小贩用硫磺一类的东西浸泡，对身体有危害，尽量到正规市场购买吧还是。如果想买干的在药店就有。
