薄荷炸排骨里面没薄荷怎么办?
如果薄荷炸排骨里面没有薄荷，可以考虑添加其他香料来增加口感。比如，可以加入姜、蒜、花椒等香料，以增加排骨的香气和味道。另外，也可以加入一些酱汁，如酱油、豆瓣酱等，以增加排骨的味道。当然，如果你喜欢薄荷的味道，也可以在炸排骨时加入一些薄荷叶，以增加薄荷的香气和味道。
薄荷叶怎么油炸不变色?
油炸薄荷叶时，需要注意以下几点： 1. 薄荷叶需要先用盐水浸泡，然后沥干水分再炸。这样才能炸出又绿又酥脆的薄荷叶 。 2. 油温不要太高，否则薄荷叶容易煳。油温应该保持在175°C左右。 3. 炸的时候不要搅动，直到所有薄荷都变脆，关火捞出沥油装盘即可。
薄荷怎么炸脆不变色?
要炸薄荷使其脆爽而不变色，可以按照下面的步骤进行： 所需材料： - 薄荷叶：适量 - 面粉：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 步骤： 1. 将薄荷叶摘下，洗净并晾干备用。 2. 准备一个干净的碗，在碗中加入适量的面粉和淀粉，按照1：1的比例混合均匀。 3. 将薄荷叶放入碗中，用手轻轻地将面粉混合物均匀地涂抹在薄荷叶上，使叶子表面覆盖一层薄薄的粉末。 4. 锅中倒入适量的食用油，加热至中火。 5. 当油温达到适当的温度时（约为160-180摄氏度），将薄荷叶逐一放入锅中炸熟。 6. 注意控制好炸的时间，一般只需几秒钟，当薄荷叶变脆并呈现出金黄色时，即可取出。 7. 将炸好的薄荷叶放在厨房纸巾上，轻轻拍干油份，去除多余的油。 8. 最后，将炸好的薄荷叶放在空气流通的地方，待其冷却后即可食用。 烹饪提示： - 炸薄荷叶时要掌握好油温，如果油温太高，薄荷叶容易炸糊；如果油温太低，薄荷叶会吸油变软。 - 最好一次炸几片薄荷叶，不要一次炸太多，这样可以保证每片叶子都能均匀受热，炸得更加脆爽。
客家人油炸薄荷的正确方法?
1.新鲜的薄荷洗干净，用淡盐水泡一下。 2.捞出控水 3.三大勺面粉与三大勺红薯淀粉混合。 4.加适量清水搅匀。 5.取一枝薄荷尖粘上面糊。 6.锅中放油，油温约100度时放入粘满面糊的薄荷尖。 7.动作来不急可以将火转为中火，依次放入薄荷尖糊，炸至满身金黄夹出控油。
新鲜薄荷适量 五香粉 少许鸡精 少许面粉 少许糖 少许盐 少许鸡蛋1-2个 1.先把薄荷洗干净，取叶子，切碎。 2.在碗里放入切好薄荷叶，加入面粉，盐，糖，鸡精，五香粉，鸡蛋，用筷子把它们搅拌均匀。 3.锅烧热，放油，等油热了就用筷子把拌好的薄荷叶一小块一小块放入锅里，炸成金黄色后把它们翻一翻身，两面都金黄就大功告成了
油炸薄荷的正确方法: 1.先把摘好的薄荷洗净沥水 2.沥好水的薄荷加适量盐，盐制3_5分钟备用 3.薄荷中加淀粉，面粉，抓匀 4.锅中放油，油温6.7成热，放入抓匀的薄荷
油炸薄荷怎么做能加酥脆?
用料新鲜薄荷叶 油 滇味炸薄荷的做法薄荷叶洗净沥干水。锅内入油，开中火。可以先放入一片薄荷试探油温，当这片薄荷变脆时，立即加入剩余的薄荷，期间不要搅动，直到所有薄荷都变脆，关火捞出沥油装盘即可。小贴士1、油温不宜过高。 2、薄荷经油炸变得酥脆易碎，所以尽量别搅拌，捞出时不要碾压。 3、一脆就立即捞出沥油，否则炸过头就会苦涩。
1.新鲜的薄荷洗干净，用淡盐水泡一下。 2.捞出控水 3.三大勺面粉与三大勺红薯淀粉混合。 4.加适量清水搅匀。 5.取一枝薄荷尖粘上面糊。 6.锅中放油，油温约100度时放入粘满面糊的薄荷尖。 7.动作来不急可以将火转为中火，依次放入薄荷尖糊，炸至满身金黄夹出控油。
